C A F E E X

初冬的上海，空氣中彌漫著咖啡的香氣，也帶著一點期待的熱度。2025 CAFEEX上海咖啡展，將咖啡與巧克力、威士忌進行別樣組合，讓每一杯飲品都成為味覺的發現。

現場的專業杯測，讓你近距離體驗咖啡的層次與風味；論壇交流，則提供了與咖啡師和業內專家互動的機會，聽他們講述背后的故事與創意靈感。

三天的展會，不只是品嘗一杯咖啡，更是一次關于風味探索、跨界創意和生活方式的沉浸式體驗。無論你是資深愛好者，還是初次踏入咖啡世界，這里都有屬于你的驚喜與感動。

2025 CAFEEX 上海咖啡展覽會

同期：CHOCEX 巧克力展

日期：11月28~30日（周五~周日）

時間：9:30~17:30（17:00 停止入場）

地點：上海跨國采購會展中心（上海市普陀區光復西路2739號）

COFFEE BRAND

咖啡品牌

在CAFEEX上海，咖啡的世界一次性呈現。這里匯聚了本土與國際精品咖啡品牌、海外生豆商，以及各類手沖器具和便攜咖啡機。香氣、風味與器具的巧妙搭配在這里交匯，每一杯咖啡都講述著產地、咖啡師技藝與沖煮器具的故事，讓你在品嘗中感受咖啡的多元魅力與創意可能。

2025 CAFEEX 上海

器具&設備

在精品咖啡快速發展的今天，器具不只是工具，更是風味與體驗的核心。CAFEEX 上海長期見證著這一領域的創新：從新材料到新結構，從家庭場景到專業空間，器具正在重塑咖啡的制作方式與審美標準。

本屆 CAFEEX 上海將匯集國內外優質品牌，呈現最新的設計趨勢與技術突破。我們希望通過更開放的展示與交流，推動器具行業的進步，讓更多人用更簡單、更可靠的方式喝到一杯好咖啡。

2025 CHOCEX 上海

巧克力展商

一年一度的巧克力盛會CHOCEX上海，是一封寫給巧克力的情書，也是一場絲滑與甘醇交織的味覺探險。這里有單一產地精品巧克力的風土故事，也有創意無限的增味排塊；既有歐洲老牌的手工臻品，也有可可原產地品牌的大膽創新。今年的上海展尤為精彩，匯聚了眾多令人期待的品牌與新品，讓每一位巧克力愛好者都能在這里發現幸福與驚喜。

WHISKY TIMES

威士忌&酒類

咖啡與威士忌，看似不同，卻同樣講究原料與工藝。Whiskytimes上海不僅有格蘭菲迪等大廠酒款，也帶來了全球最大IB高登麥克菲爾及其他優秀威士忌品牌的多樣選擇，現場還有專業分享咖啡與威士忌的獨特關聯。慢慢品，慢慢聊，發現每一杯背后的故事與驚喜。

2025 CAFEEX 上海

杯測&論壇

上海站的專業杯測和論壇，將為咖啡愛好者提供一次近距離探索的機會。你可以現場感受不同豆種與沖煮方式的風味差異，也能聆聽咖啡師和專家分享他們的經驗與故事。這三天，不只是學習技巧，更是發現咖啡靈感、交流創意的絕佳時刻。11月28-30日，上海跨國采購會展中心等你來體驗，也歡迎將這個機會分享給同樣熱愛咖啡的朋友。

杯 測

11月 28日 星期五

時間/商家 : 11:00 - 12:00瑜鈄

杯測信息概要 : 非洲專場

時間/商家: 12:20 - 13:20意可坊

杯測信息概要 : 小豆種杯測分享會

時間/商家 : 13:40 - 14:40Chembox

杯測信息概要 : 獨家風味之旅 - 飛豹瑰夏

時間/商家 : 15:00 - 16:00盛泰

杯測信息概要 : 哥斯達黎加專場

11月 29日 星期六

時間/商家 : 11:00 - 12:00瑜鈄

杯測信息概要 : 非洲專場

時間/商家 : 12:20 - 13:20超級豆子

杯測信息概要 : 從產地出發認識哥斯達黎加

時間/商家 : 13:40 - 14:40Chembox

杯測信息概要 : 獨家風味之旅 - 飛豹瑰夏

時間/商家 : 15:00 - 16:00盛泰

杯測信息概要 : 哥斯達黎加專場

時間/商家 : 16:20 - 17:20咖果

杯測信息概要 : 回到純粹的云南咖啡 - 云南冠軍莊園、CoE獲獎莊園微批次咖啡巡禮

11月 30日 星期日

時間/商家 : 11:00 - 12:00Chembox

杯測信息概要 : 獨家風味之旅 - 飛豹瑰夏

論 壇

11月 28日 星期五

時間 : 13:30 - 14:00

演講人 : Winner Wang

品牌/公司 : 格蘭菲迪格蘭父子特邀講師

主題 : 單一麥芽威士忌品鑒分享

時間 ：14:10 - 14:40

演講人 ：Benny卞智浩

品牌/公司 ：丟了咖啡品牌創始人

主題 ： 杯如一的新思路（咖啡出品穩定性的方法拆解與邏輯構建）

時間 : 14:50 - 15:20

演講人 : 黃斯佳

品牌/公司 : 北京優揚文化傳媒有限公司授權總監

主題 : “優加賦能”國際IP如何玩轉咖啡消費

11月 29日 星期六

時間 : 13:30 - 14:00

演講人 : 楊愚

品牌/公司 : 云南咖果創始人/云南精品咖啡本土尋豆師

主題 : 回到純粹的云南咖啡（2025年新產季報告）

時間：14:10 - 14:40

演講人 ：李小野 Anna

品牌/公司 ：兜內咖啡負責人/文益社 創始人

主題 ：兜內咖啡，一家開在村里的精品咖啡館

時間 : 14:50 - 15:20

演講人 : 李華貞

品牌/公司 : 正谷可持續發展事務合伙人/正谷上海總經理

主題 : Cavell碳中和瑰夏咖啡的碳足跡和生物多樣性實踐

時間：15:30-16:00

演講人 ：鐘國興

品牌/公司 ：康師傅控股

主題 ：康師傅的飲食新生態

? 無論你是咖啡行業的老朋友，還是單純愛咖啡的生活家，這里都有一杯屬于你的風味故事。

11月28-30日，上海跨國采購會展中心（上海市普陀區光復西路2739號），等你一同感受這場年度咖啡盛宴。

如果你身邊也有熱愛咖啡的朋友、同事、客人，記得把這條消息分享給他們——因為美好，值得被傳遞。

CAFEEX 咖啡展 ，

不見不散 ！

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