浙江
近日，蘭溪市永昌街道李漁家蘭江蟹專業(yè)合作社迎來了一位特殊的“明星”——一只重達(dá)504克的蘭江蟹。這只螃蟹青背金爪、腹白如雪，憑借其壯碩的體型與上乘的品相，當(dāng)之無愧地成為“蟹王”。
“撈上來時(shí)，就感覺手感很沉，格外有分量。”合作社負(fù)責(zé)人葉曉英回憶起捕獲時(shí)的情景，語氣中仍透著興奮。她說，合作社現(xiàn)有蟹塘130余畝，今年的畝產(chǎn)約100公斤，其中精品蟹的個(gè)體重量普遍在250克左右。而這只蟹凈重達(dá)504克，展開跨度超過20厘米，實(shí)屬難得。“這是我們今年新養(yǎng)出的蟹，往年最大的個(gè)體也不過350至400克，我養(yǎng)了這么多年蟹，還是頭一次見到這么大的。”葉曉英感慨道。
蘭江蟹的生長受水溫、水質(zhì)、密度等多重因素影響，要養(yǎng)出“蟹王”并非易事。
這只大蟹的出現(xiàn)，正是生態(tài)養(yǎng)殖與科學(xué)管理相結(jié)合的成果。據(jù)了解，該合作社自2019年開始養(yǎng)殖蘭江蟹，初期，蟹的品質(zhì)并不理想。近年來，他們積極轉(zhuǎn)型，堅(jiān)持走“蟹肥水美”的生態(tài)路線，不斷優(yōu)化水體環(huán)境。目前，基地水質(zhì)清澈，溶解氧、pH值等關(guān)鍵指標(biāo)均達(dá)到河蟹生長的優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。
“水草就像是它們的家，家安頓好了，螃蟹才能長得舒心。”葉曉英形象地解釋道。今年，合作社創(chuàng)新引入兩種不同習(xí)性的水草，分別適應(yīng)低溫與高溫季節(jié)，確保全年為蟹群提供適宜的棲息環(huán)境。此外，蟹塘含氧量充足，飼料以玉米、螺螄和天然水草為主，實(shí)現(xiàn)葷素搭配、營養(yǎng)均衡，助力蟹體健康成長與快速增重。
“這只蟹的出現(xiàn)，是對我們生態(tài)養(yǎng)殖模式最好的肯定！”葉曉英表示，目前不打算出售這只“蟹王”，“如果有其他地方養(yǎng)出比我們更大的螃蟹，也歡迎來‘打擂’，一起交流經(jīng)驗(yàn)、共同進(jìn)步。”接下來，合作社計(jì)劃系統(tǒng)總結(jié)此次成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)細(xì)節(jié)，爭取未來養(yǎng)出更多這樣的優(yōu)質(zhì)好蟹。
來源丨蘭江導(dǎo)報(bào)
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