山東
品質煥新啟幕，真誠服務萬家。
備受矚目的美銘萬家超市“胖改店”即將于12月18日正式開門迎客。這是魯南地區首家“學習胖東來”調改門店，作為一場深刻的新質零售變革，這家由美銘集團打造的調改店不僅承載著商業升級的期待，更體現出一家老牌商業企業自我革新的決心與溫度。
所謂“胖改店”，是學習胖東來經營理念打造的新質零售門店，核心是通過商品升級、服務優化、體驗革新，為消費者提供更優質的購物場景。隨著這家店的亮相，滕州市民的品質生活將迎來全新升級，在家門口就能體驗到更溫暖、更便捷的高品質購物服務。
在開業倒計時階段，小編走進籌備中的賣場，只見工作人員正有序進行最后的貨品陳列與設備調試。經過重新規劃的賣場空間呈現出嶄新面貌——賣場空間設計理念發生了根本轉變。
賣場空間設計升級
一改以往追求坪效的經營思路，本次調改將商場通道拓寬至6—8米，賣場通道拓寬至4.5米，降低貨架高度，取消強制動線設計，把熟食烘焙等高人氣品類前置，打造“邊走邊逛”的沉浸式購物空間。散發著煙火氣的現制烘焙區與熟食區已準備就緒。試吃點位散布其間，從早餐蛋堡到網紅甜品，顧客可先嘗后買。
新增30多項免費便民服務：花茶、血壓計、身高體重儀、海鮮加工、菜譜、一次性用品、微波爐、休息區、手機充電、冰袋、雨傘、輪椅等，讓顧客購物更有體驗感。
賣場商品體系優化
此次調改最核心的變化體現在商品體系上。淘汰單品9200個，占比51%；新品引進7000個，占比42%；新增自有民生品牌5個：花生油、白酒、抽紙、面巾紙、紙杯。
“我們80%的商品與胖東來在品類、品牌、品項、價格及供應商層面完全一致。”項目負責人表示。
店內設立了胖東來專區，集中陳列從一百多種胖東來自有品牌中精選引入的90種商品，嚴格執行全國統一價。
值得注意的是，賣場經營的12000支單品涵蓋了4300個小分類，踐行“寬類窄品”策略，確保每個細分品類只有兩到三個最優選擇，為消費者提供既精簡又豐富的購物體驗。
賣場食品安全的保障
熟食烘焙區的變革尤為顯著，所有操作區域全面實行“明廚亮灶”，將烘焙加工間直接設置在顧客視線范圍內，以工廠級食品安全標準接受消費者監督。“這些舉措雖然會增加運營成本，但為了讓消費者吃得放心，我們覺得非常值得。” 負責人坦言。
該區域還專門研發了符合滕州地域特色的熟食系列，更加符合滕州市民的消費需求。
店內設有可視化食品安全檢測室，每日對生鮮商品進行嚴格抽檢。烘焙、熟食區均配備清晰規范的散稱標識卡，明示生產日期與配料信息。
員工薪酬體系提升
而優質服務的背后，是超市對員工的用心，本次“胖改”大幅調整薪酬體系，調改前員工人數129人，調改新增人數70人，本次調改員工工資待遇上調500-1000元，員工休假增加2天，增加員工生日禮物、星級員工評定、月度團建等福利體系。
作為擁有多年歷史的本土商業巨頭，此次調改不僅是對賣場硬件和商品體系的升級，更是一場關于企業文化與服務理念的深刻變革。從商品到環境，從食品安全到員工關懷，這家即將亮相的“胖改店”正以全新的姿態，準備為滕州市民帶來一場“有溫度”的購物體驗。
ps:開業當天
現場還有精彩活動和優惠好禮相送
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