近日，在2025（第四屆）C183四川美食盛典上，舍得酒業旗下低度產品舍得自在獲評“2025年度食飲新消費創新案例”，再次引發市場關注。

據悉，此次案例入選是舍得自在上市3個多月以來斬獲的第7項大獎。其“真年份老酒、超高質價比、‘輕負擔、更醇柔’、多元飲用場景“等核心產品特質，高度契合了白酒低度化、年輕化消費趨勢，正逐漸成為該賽道中備受矚目的新品典范。

行業加速布局低度酒，7項大獎賦予“舍得自在”明星產品底氣

今年以來，隨著理性化、年輕化和低度化等消費趨勢的崛起，低度酒成為驅動市場增長的新賽道。中研普華產業研究院《2025年中國降度酒行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示，2030年中國低度酒市場規模將突破1200億元，占酒類市場的35%-40%，發展勢頭強勁。

在此背景下，各大名優酒企積極投身低度酒賽道，加速推進產品低度化，以滿足消費者對微醺體驗和輕負擔飲酒的需求。舍得酒業旗下的“舍得自在”無疑是其中的亮眼存在。

今年8月底，舍得酒業順應新消費趨勢，創新推出舍得自在，一方面完善產品矩陣，另一方面通過低度酒拓展新的增長極。上市3個多月以來，舍得自在因在產品品質、消費創新實踐等多方面貢獻突出，斬獲了中國輕工業聯合會、中國酒類流通協會、中國連鎖經營協會等單位頒發的7項殊榮，獲得業內外一致肯定。同時，其低酒度與高風味兼備的舒適暢飲體驗，贏得了眾多消費者青睞。不少消費者在社交平臺曬單表示，“舍得自在有老酒的醇厚，但比高度酒更柔和”“輕松，好入口，無負擔”。由此可見，舍得自在提倡的“自在悅己”生活理念已積累出廣泛的消費認知。

產品創新＋場景創新，詮釋低度酒價值體系

縱觀今年的白酒市場，多家名優酒企上市了低度酒新品，競爭激烈。舍得自在為何能脫穎而出？

業內人士分析，面對白酒消費市場的變化，舍得自在通過產品、飲用場景、消費體驗和渠道關系四個維度的創新，定義了低度酒的價值體系，成為白酒拓寬消費邊界、拓展新消費群體的范例。

在產品創新上，舍得自在依托舍得酒業“老酒戰略”的品質積淀，以真年份老酒為核心，通過“基酒風味靶向遴選、降度固香風味重組、高端老酒風味回填”三大關鍵技術，攻克了低酒度與高風味不可兼得的行業難題，為消費者帶來“輕負擔、更醇柔”的飲用體驗。

市場與行業也對舍得自在給予高度認可。11月20日，產品獲中國輕工業聯合會頒發的“2025中輕萬花杯釀酒質量大賽大金獎”與“創新力產品獎”，彰顯其卓越酒體品質。此前，在由糖酒快訊聯合多家機構共同發起的“2025年度美學產品網絡評選”中，舍得自在摘得“2025年度美學產品卓越貢獻大獎”，體現了其在酒體品質、包裝設計和文化表達上的全方位美學升級，為白酒行業發展注入了新活力與想象空間。

在飲用場景上，舍得自在積極拓展白酒的體驗邊界。例如以29度基酒作為調制基底，加入咖啡、冰塊、軟飲等輕松調制出各式創意雞尾酒，賦予白酒新的風味與視覺呈現。無論是居家小酌、商務輕飲還是朋友小聚，舍得自在都能以“輕負擔、更醇柔”的特點融入其中，為消費者帶來微醺、悅己、自在的品飲選擇。

營銷模式+渠道關系創新，解鎖低度酒市場觸達新路徑

除了產品和場景創新切中新消費趨勢之外，營銷模式和渠道關系的創新，也是舍得自在迅速出圈的重要原因。

一方面，舍得自在通過音樂、娛樂、飲食IP等跨界聯動，創新營銷模式，以更輕松、時尚的方式融入新消費場景，培育“悅己自在”的消費體驗，進而拉近與消費者的距離。

具體在營銷實踐上，上市3個多月以來，舍得自在在成都、綿陽、庫爾勒等多地舉辦新品推介會，以充滿潮流氣息的Live House、劇場式場景、潮流音樂派對和創意調飲體驗，拓展飲用邊界；與豫園非遺季開展跨界合作，將白酒文化與非遺美學和特色餐飲有機融合；在C183四川美食盛典上，舍得自在與眾多黑珍珠、米其林餐廳同臺，為消費者提供多元飲食文化的佐餐“自在”選擇。一系列營銷舉措，深化了“悅己自在”的產品理念，多元演繹舍得自在與新消費場景的適配性。

另一方面，舍得酒業還用“自在”銷售理念革新渠道關系，構建起全新、良性的廠商合作關系。舍得自在提出“不逼不壓、簡單及時、開心賣酒”的市場理念，創新打造自在推薦官推廣模式，以“0資金、0進貨、0庫存”的合作方式，讓渠道實現輕松自在賣酒。

經過3個多月的市場實踐，舍得自在從產品、渠道到消費體驗，逐步構建起一套完整的價值體系，不僅為傳統白酒連接新群體、新生活方式提供了可行路徑，也為行業融入新消費趨勢帶來了重要參照。

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