由于廚房里面的油煙不僅會加速皮膚老化，還有非常高的幾率誘發(fā)癌變。為此，在中國幾乎每個家庭里都會安裝油煙機。

每個人都對油煙機的用法習(xí)以為常。

殊不知，在“開著油煙機，要不要開窗？”這件事情上，好多人都做錯了，難怪明明開了油煙機，廚房內(nèi)還是油膩膩的，甚至在烹飪的過程中油煙彌漫。

那么，開著油煙機要不要“開窗”？

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：在密閉的環(huán)境中，油煙機一開整個空間就會變成負壓區(qū)，就會導(dǎo)致油煙機無法有效的被油煙機排出室外。

如果想要油煙機正常的發(fā)揮作用，就一定要在使用油煙機的過程中打開門窗。

不過，需要注意：一般不必開門，必須開窗，窗戶打開的縫隙不能開得太大，打開5-10厘米即可。

而且窗戶最好是油煙機旁邊的窗戶，縫隙不能正對著灶臺，不能讓風(fēng)直接對著灶臺吹，不然將會影響明火以及直接將油煙吹散，阻礙油煙機正常排煙。

除此之外，還要注意油煙機的日常維護清潔以及油煙機和烹飪方式的適配度。

建議大家，條件允許，盡量做到以下2點。

一、日常油煙機的維護

1、定期檢修

一般油煙機的安全使用壽命為8-10年。

但其中的部分零件并不能支持這么久，如，最常見的止逆閥，通常用上2-3年，就會因為各種原因而導(dǎo)致效果打折扣。

條件允許的情況下，必須時不時的拆開清洗一下，亦或者是在止逆閥老化或出故障的時候，趁早換一個新的。

為此，建議大家，在使用的過程中一定要定期做好檢修工作，確保其不存在安全隱患，不會因為零件老化而耽誤正常排煙。

特別提醒：經(jīng)濟條件允許的情況下，最好請專業(yè)的師傅上門檢修，最大程度上將危險扼殺在搖籃中，延長機器的使用壽命。

若不想花錢，也可以跟著網(wǎng)上的教程學(xué)習(xí)，自己摸索，一般只要不將油煙機全部拆卸開，就不會出現(xiàn)什么故障。

2、定期深度清潔

日常生活中，很多人以為“做好油煙機表面的清潔以及及時倒掉油槽里面的廢油”就萬事大吉了。

殊不知，這根本是“治標(biāo)不治本”，時間長了，油煙機照樣會因為內(nèi)部藏污納垢而導(dǎo)致性能大幅度下降，無法正常的排煙。

建議，如果可以每年至少請人拆卸清潔一次油煙機，將油煙機的渦輪、濾網(wǎng)等全部拆卸出來，單獨的清理干凈，防止上面堆積太多的油垢，影響油煙機正常運行。

二、及時換新（買一臺適合的油煙機）

常言道：工欲善其事，必先利其器。

想要油煙機為家里人的健康保駕護航，最大限度上杜絕油煙彌漫的情況出現(xiàn)，就一定選一臺和自家烹飪方式等匹配的機型。

而且油煙機有安全使用年限，到了安全使用年限即使沒壞，為了安全著想，也應(yīng)該趁早換新，以防萬一，保證效果。

因而，掌握“如何選購油煙機”的訣竅，對每個家庭而言都至關(guān)重要。

建議，感興趣的網(wǎng)友，接著往下看。

1、機型的選擇

如今市面上常見的油煙機分為頂吸、側(cè)吸、頂側(cè)雙吸。

不同類型的油煙機有著不同的優(yōu)勢和弊端，需要大家根據(jù)預(yù)算和實際情況做出明智的選擇。

如，家里習(xí)慣爆炒、顛鍋……，最好優(yōu)先選頂吸油煙機，它排煙又快又好，還可以隱藏在柜子里邊，看著美觀，方便清潔。

不過對于個子高的人而言，可能不太友好，非常容易碰頭。

相比之下，側(cè)吸更適合個子高的人使用，而且由于吸口距離臺面較近，一般在使用的過程中不會出現(xiàn)油煙過臉的情況。

最大的缺點是清潔難度大，不適合懶人。

作為兼具頂吸和側(cè)吸油煙機優(yōu)勢的頂側(cè)雙吸油煙機是未來油煙機發(fā)展的趨勢，對于預(yù)算充足的人而言，是一個不錯的選擇。

2、看面板材質(zhì)

常見的分為鋼化玻璃和不銹鋼。

相比而言，鋼化玻璃顏值高、好打理，缺點則在于拔高了買油煙機的門檻，買到了劣質(zhì)品，出現(xiàn)意外時殺傷力更大。

建議，一定要看自己的預(yù)算是否充足，然后再決定該選哪一種面板材質(zhì)。

通常選不銹鋼材質(zhì)，不會出現(xiàn)大錯；預(yù)算充足，選玻璃面板，一定要認準800度鋼化玻璃，這樣即使爆炸也不會飛濺。

3、買變頻電機，不選定頻

電機作為油煙機的核心零件之一，可以直接影響到機器的性能使用壽命。

建議，不管有錢沒錢，一定要優(yōu)先選擇“變頻電機”，這類油煙機省電、噪音小、攏煙效果更好的，從長久看更經(jīng)濟劃算。

4、看風(fēng)量

風(fēng)量一定程度上可以直接代表油煙機的吸力大小，排煙的速度快慢。

建議，買大不買小。一般選擇風(fēng)量大于20m3/min，即使是爆炒，也能輕松應(yīng)對。

5、看油脂分離度

通常油脂分離度的數(shù)值越大，代表著內(nèi)部附著油煙越少，隨著時間的推移，油煙對油煙機造成的負面影響越低。

油脂分離度≥85%才為合格品。

因而大家下單前一定要看清楚，甚至條件允許時，一定要優(yōu)先選大于90%的產(chǎn)品。

6、看噪音值

雖然大多數(shù)人購買油煙機的主要目的是為了排煙，但如果油煙機在使用的過程中會發(fā)出震耳欲聾的噪音，難免會有害健康。

一般噪音值小于等于65分貝即為合格品，但65分貝加上環(huán)境噪音，實際噪音值可以達到75分貝左右。

為此，奉勸各位，若想耳朵不受罪，盡量選擇噪音在40~50分貝之間的油煙機。

7、看最大靜壓

如果是自建房，在購買油煙機的時候，只需要考慮自家的因素即可。

但若生活在人口密集的城市，住的還是高層樓，買油煙機時，除了要考慮可以直接影響油煙機性能的電機、風(fēng)量等因素外，還要考慮是否會出現(xiàn)油煙倒灌的情況。

建議，為了最大限度上避免在做飯高峰期，油煙機出現(xiàn)油煙倒灌的情況下，大家最好選擇最大靜壓超過850帕的產(chǎn)品。

8、看附加功能

自清潔、揮手感應(yīng)、煙灶聯(lián)動等附加功能一定程度上也可以提升油機電機的性能和便利性，所以條件允許的情況下，大家能安排的最好都給安排上。

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