北京
一口酥掉渣，滿嘴玫瑰香
正宗【云南手工鮮花餅】現(xiàn)烤現(xiàn)發(fā)
0添加色素，花香濃郁，糖度低
甜的恰到好處，多吃不膩?
【限量試吃】
僅需15.8元搶1盒，29.9元到手2盒
精選云南重瓣玫瑰入餡
手工制作，用料超足！
餅皮層層酥脆，一口氣可以吃好幾個(gè)！
吃完說(shuō)話都帶花香
【北京倉(cāng)，除偏遠(yuǎn)地區(qū)，全國(guó)發(fā)】
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要說(shuō)云南特色的經(jīng)典點(diǎn)心，那非鮮花餅?zāi)獙倮玻?/p>
現(xiàn)在不用去云南也能吃到正宗的鮮花餅
咱們這款是正宗的云南手工鮮花餅
全部采用云南重瓣玫瑰做餡，三朵玫瑰一個(gè)餅！
一個(gè)餅幾乎滿滿的都是玫瑰～
還沒(méi)開(kāi)吃就已經(jīng)被香迷糊了
到手之后可以用空氣炸鍋再烤一分鐘，會(huì)更酥香
和在云南本地吃到的鮮花餅一模一樣
一打開(kāi)就聞到玫瑰花香
掰開(kāi)是看得見(jiàn)的玫瑰花餡
真的超級(jí)厚實(shí)，一口下去直掉渣
緊接著就是濕軟香潤(rùn)的玫瑰花餡兒
玫瑰花香瞬間在嘴里迸發(fā)
完全停不下來(lái)的美味
關(guān)鍵是吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜膩！
咬上一個(gè)酥脆的外皮層層掉渣
里面的玫瑰陷軟糯香甜，非常的清香
花香在口腔中散開(kāi)，這感覺(jué)簡(jiǎn)直是太幸福了！
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鮮花餅是由上等食用玫瑰花制作的
食用玫瑰花的花期有限
且三朵玫瑰才能做一個(gè)鮮花餅
而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣
這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個(gè)原因
云南素有“植物王國(guó)”“世界花園”等美譽(yù)
中國(guó)七成多的鮮花產(chǎn)自這里
正是因?yàn)樵颇蠐碛衅渌麉^(qū)域無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)
這也為食用玫瑰花的生長(zhǎng)提供了良好條件
鮮花餅的制作更是經(jīng)過(guò)精心層層考究的
做餡料的食用玫瑰花必須是
每天清晨到上午九點(diǎn)期間采摘的
做餡料的時(shí)候要在花瓣里加入砂糖輕輕揉搓
適當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味后避光保存發(fā)酵2-3天
洗凈的花瓣與白糖、乳粉、豬油、糕粉
一起揉搓、腌漬，餡料甜而不膩
花瓣的肌理與芬芳才能得以完整保留
用水油皮和油酥反復(fù)搟壓、折疊
創(chuàng)造出層次分明的酥皮
這正是鮮花餅入口即化、薄如蟬翼的關(guān)鍵
取一份酥皮，填入足量的玫瑰餡料
熟練收口后略微壓扁，餅胚便初具雛形
刷上蛋液的餅胚送入預(yù)熱好的烤箱
待表皮漸漸金黃酥脆，內(nèi)里的玫瑰餡受熱融化
花香徹底融入每一層酥皮，便迎來(lái)了最誘人的時(shí)刻
送人玫瑰，口留余香
鮮花會(huì)凋謝，鮮花餅不會(huì)
吃的不是餅，是這個(gè)花花的世界
云南特產(chǎn)玫瑰鮮花餅
去不了云南就把云南鮮花餅帶回家吧
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