湖南
慈利縣杉木橋鎮堰坪村農民周海軍利用屋后的山林優勢，進行生態豬養殖產生了良好的經濟效益和社會效益。
1月6日，筆者來到周海軍的億達林下生態養豬基地，在基地后面一片山林里中，只見10多頭黑白兩色的生豬正在山林里或奔跑，或覓食，儼然成為豬群原生態的“運動場”。
“豬在樹林中嬉戲奔跑，吃落果雜草，可增強體質，減少疾病，最重要的是可控制脂肪，讓肉質變得緊實，豬糞化作樹林里天然有機肥料。”45歲的周海軍笑道。
2020年以前周海軍一直從事商品豬養殖，年均出欄近500頭，他在養殖過程中發現，這幾年，人們越來越講究回歸天然、吃得健康，尤其是豬肉。
“過去，農村養豬吃的是田間的雜草、野菜，一頭豬養1年甚至更久才出欄，是真正的土豬。而今，商品豬的成長周期大大縮短，但是豬肉的口感也不如從前了，再加上商品豬的市價跟隨市場價格波動而定，甚至還會出現虧損，”在周海軍腦海中一個念頭隨之而來：自家屋后延綿的山林相當于生豬的生態運動場，何不利用這片空地仿照野生環境養豬，既能留住鄉情鄉愁，也能提高效益。
周海軍介紹說，為了慎重起見，從2020年開始，他將屋后延綿的山林利用起來，嘗試性生態化養殖生豬20多頭，一年下來，一頭生態豬可賣2000多元左右，而且生態豬的市價比較穩定，出售定價權又在自已手里，看到希望的他，決定逐年轉換生態養殖模式，減少商品豬的養殖量，并流轉40多畝田地專門用于豬草種植，目前，他在林下放養的生態豬已經達到了100多頭，雖說生態豬比普通豬肉貴，但因肉質鮮美、富含多種氨基酸且膽固醇含量低，仍有不少人慕名來買，并建立了穩定的客戶群。
“我現在的想法是：借助電商平臺，打造直播團隊，以拓寬銷路打響品牌，讓生態豬“香”出大山。”周海軍說。（黃岳云 文/圖）
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