北京
春節(jié)臨近，年夜飯預(yù)訂熱潮漸起。為筑牢節(jié)日食品安全防線，紅花崗區(qū)市場監(jiān)管局積極開展“年夜飯”專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食材采購、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存等方面，全力守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的年味”。
結(jié)合節(jié)前食品安全檢查情況
現(xiàn)推選出紅花崗區(qū)2026年春節(jié)
“年夜飯”紅榜餐飲單位7家
快來看看有沒有你心儀的那家~
1、美欽元聚祥福酒樓（百盛店）
上榜理由：
1、證照齊全并公示；
2、整體布局合理，操作臺干凈整潔；
3、三防設(shè)施齊全。
2、播州食府（三分店）
上榜理由：
1、亮證亮照經(jīng)營；
2、后廚干凈整潔，工用具擺放有序；
3、經(jīng)營場所及用餐場所環(huán)境整潔明亮，食材分類分區(qū)存放。
3、品味食府
上榜理由：
1、菜品明碼標(biāo)價(jià)；
2、后廚功能間整潔有序；
3、三防設(shè)施完善。
4、天九宴會藝術(shù)中心
上榜理由：
1、操作臺、鍋具、保潔柜等設(shè)施設(shè)備干凈整潔；
2、索證索票齊全，各類臺賬資料記錄整理齊全；
3、冰箱內(nèi)食材分類存放，分裝鎖鮮；
4、健康證齊全并公示上墻。
5、竹莊生態(tài)宴（遵義市旗艦店）
上榜理由：
1、證照公示上墻，后廚整潔衛(wèi)生；
2、從業(yè)人員著裝統(tǒng)一，操作規(guī)范，健康證明齊全；
3、店內(nèi)顯著位置處張貼反浪費(fèi)宣傳海報(bào)。
6、老江菜館（合眾路店）
上榜理由：
1、后廚從業(yè)人員著裝整齊，規(guī)范佩戴口罩及工作帽；
2、后廚灶用具等擺放整齊，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；
3、建立食品安全制度并公示上墻。
7、聞香閣（紅花崗區(qū)老城店）
上榜理由：
1、亮證亮照經(jīng)營；
2、操作間用具等擺放整齊，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；
3、冰箱內(nèi)食材分類存放，分裝鎖鮮。
春節(jié)期間食品安全提示
在此，鄭重提醒廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)、文明用餐。外出就餐時(shí)，盡量選擇資質(zhì)齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)良好的餐飲單位；點(diǎn)餐適量有度，剩餐打包，拒絕浪費(fèi)，倡導(dǎo)綠色節(jié)約理念，踐行“光盤行動(dòng)”，弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚；自覺使用公筷公勺，科學(xué)膳食，營養(yǎng)均衡，做到文明健康就餐；結(jié)賬前注意先核對價(jià)目表和菜單明細(xì)，妥善保留消費(fèi)憑證。如在消費(fèi)過程中遇到食品質(zhì)量安全問題或消費(fèi)糾紛，在與商家協(xié)商不成時(shí)，可撥打12315投訴舉報(bào)電話，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
同時(shí)，也提醒廣大商家要誠信合規(guī)經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營行為，履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決不超范圍、超限量使用食品添加劑，不采購使用禁止性食品，不經(jīng)營過期變質(zhì)食品，堅(jiān)守食品安全底線，努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
來源：紅花崗區(qū)市場監(jiān)督管理局、多彩紅花崗
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