女子兩月暴瘦30斤患病引關注 | 減重過快，影響代謝

近日，一條為了在閨蜜婚禮上以更好的狀態當伴娘，杭州姑娘小雨（化名）下定決心，開啟了“硬核減肥”模式，短短兩個月就暴瘦30斤的新聞沖上熱搜。其引發關注的原因是，快速減重后身體接連發出警報：整天疲憊不堪、頻繁感到饑餓、常常口渴難耐，甚至出現頭暈、心慌的癥狀，最終被查出糖尿病前期。

快速減肥

危害大

經醫生診斷，小雨的減肥方式存在嚴重問題：幾乎完全切斷碳水化合物攝入，每天只吃少量蔬菜和雞胸肉；同時進行高強度運動，有時一天跑步超過10公里。這種極端的減肥方式導致胰島素分泌紊亂，肌肉與水分大量流失，新陳代謝嚴重受損。內分泌系統極其精密，任何極端的改變都可能引發連鎖反應。

中國疾病預防控制中心營養與健康所袁帆曾在其文章中指出，快速減肥法，均是通過極度限制能量攝入或增加能量消耗，造成機體快速的能量負平衡來減輕體重，或者直接通過脫水來達到減體重的目的。這種方法失去的大部分是人體成分中的水分及蛋白質，對身體造成的傷害是多方面的。

一是營養素缺乏，如采用過度節食等方式限制能量攝入，在減少碳水化合物、脂肪和蛋白質三大營養素攝入的同時，也會降低礦物質和維生素的攝入，從而增加營養素缺乏的風險。二是內分泌紊亂，如果身體脂肪含量快速下降會造成瘦素和性激素生成減少，致使女性生理周期發生紊亂。三是對消化系統的危害。極低能量膳食與膽石癥、酮癥酸中毒和血尿酸濃度升高的發生有關。若采用不良飲食和催吐方法進行快速減重，還會引起胃炎、消化性潰瘍及胃食管反流等消化系統疾病。四是對神經系統及精神健康的影響。有研究表明快速減重可能導致注意力、短期記憶力下降，以及困惑、憤怒、疲勞、抑郁等不良狀態。極度限制能量攝入還會增加神經性厭食癥、暴食癥等進食障礙的發病風險。五是基礎代謝率下降與體重反彈。快速減重由于體內肌肉含量降低會導致基礎代謝率下降，能量消耗減少，減重速度會越來越慢，體重則容易迅速反彈甚至超過減重前的重量。此外，服用減肥藥等還會造成電解質紊亂、血壓降低等情況發生。

每周減重1~2斤

是理想速度

超重和肥胖受多種因素的影響。其中包括了遺傳、飲食、身體活動水平、生活習慣以及社會環境的改變等。體質指數（BMI）是衡量人體胖瘦程度的標準。根據《體重管理指導原則（2024年版）》，BMI正常范圍為18.5~24，24~28為超重，≥28為肥胖，男性腰圍≥90厘米、女性腰圍≥85厘米即為腹型肥胖。

從科學角度來說，健康的減重速度本就該“慢慢來”。人體有強大的自我調節機制，當體重快速下降時，身體會誤以為正在“遭遇饑荒”，從而主動降低基礎代謝，反而讓后續減重更困難。每周減重1~2斤是理想的速度，既能穩步減少脂肪，又不會過度消耗肌肉和水分，還能讓身體逐漸適應新的體重狀態。

中國農業大學營養與健康系教授范志紅曾建議，減肥從來都不靠折磨自己，更不能以損害健康為代價。對于想要減肥的普通人而言，應抱有平常心，沒必要為快速減重而采取種種極端的做法。其實，與其說“減肥”，不如說是養成良好的生活習慣。在這個過程中，我們要逐漸摸索適合自己的健康飲食模式，找到自己樂意堅持的運動，在長年累月中逐步養成健康的生活方式。

吃動平衡

是維持健康體重的關鍵

吃動平衡是管理與維持健康體重的關鍵。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，要保持健康的生活方式，合理膳食，適量運動，戒煙限酒，保持積極的心態和良好的睡眠習慣。

合理膳食是維持健康體重的基礎，應根據個體的年齡、性別和身體活動水平等因素進行調整，確保攝入足夠的能量和營養素。三餐的食物能量分配及間隔時間要合理，一般早、晚餐各占30%，午餐占40%。充足飲水，減少高糖、高油、高鹽食物。選擇蒸、煮、燉、拌，減少煎、烤、炸等烹飪方式。

鼓勵主食以全谷物為主，適當增加粗糧并減少精白米面攝入；保障足量的新鮮蔬果攝入，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入；優先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚蝦等；優先選擇低脂或脫脂奶類。減重期間應少吃油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等高能量食物。減重期間飲食要清淡，每天食鹽攝入量不超過5克，烹調油不超過20~25克，添加糖的攝入量最好控制在25克以下。

運動方面，每周至少150分鐘中等強度有氧運動及2~3次抗阻訓練。將身體活動融入日常生活中，達到維持健康體重的目的。

記者 || 燕聲

編輯 || 顏紅波

審核 || 董超

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