寒冬雖至，威海臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)的草莓采摘園內(nèi)卻暖意融融、生機(jī)盎然，一個(gè)個(gè)特色采摘園以匠心育碩果、以創(chuàng)新賦活力，讓冬日里的田園采摘成為市民親近自然、收獲喜悅的優(yōu)選。

　　“七彩”草莓滿棚香

　　近日，碩果草莓采摘園正式開啟冬季采摘季。紅彤彤、粉嫩嫩、白瑩瑩的草莓掛滿藤蔓，清甜的果香在棚內(nèi)彌漫，吸引了大批市民前來打卡，親手采擷這份冬日獨(dú)有的甜蜜，田間地頭滿是歡聲笑語。

　　打開溫室大棚的保溫門，一股暖濕氣流夾雜著果香撲面而來，瞬間驅(qū)散寒意。陽光透過高透穹頂傾瀉而下，為果實(shí)鍍上一層溫潤光澤，翠綠的葉片上還掛著細(xì)小水珠，顆顆草莓飽滿緊實(shí)，果蒂新鮮翠綠，輕輕摘下，咬上一口，果肉細(xì)膩無渣，汁水順著舌尖浸潤喉嚨，清甜的果香在口中久久回味。

　　“之前就聽朋友推薦過這里，今天帶孩子來體驗(yàn)，果然沒失望！品種多到挑花眼，立體種植對(duì)老人和小孩太友好了，不用蹲在地上折騰。”市民王女士一邊說著，一邊將剛摘下的“黑珍珠”草莓放進(jìn)采摘盒。不遠(yuǎn)處，5歲的小朋友李一諾踮著腳尖，在家長的指引下摘下一顆雪寶，小心翼翼地捧在手心，興奮地喊：“媽媽你看，這顆草莓是白色的，好特別！”

　　采摘園負(fù)責(zé)人石海霞在棚間穿梭，不時(shí)為游客介紹品種特性，她指著一串泛紅的“越雪妃”草莓說：“這個(gè)品種是特早熟的，果肉帶著淡淡的花香，很多老顧客都等著它上市。”談及品種布局，石海霞打開了話匣子，園區(qū)目前培育了甜寶、黑珍珠、雪寶、越雪妃、中莓香玉、冰糖心等多個(gè)草莓品種，覆蓋紅、白、粉、深紫四大色系，早中晚熟品種合理搭配，能持續(xù)供應(yīng)到次年3月。“今年我們又特意引進(jìn)兩個(gè)新品種，現(xiàn)在正在培育中，這是為明年采摘季準(zhǔn)備的種苗，每棵30塊錢，雖然成本高，但能給游客帶來新口感、新體驗(yàn)，值！”石海霞說著，指向棚角的育苗區(qū)，嫩綠的種苗整齊排列在育苗盤里，長勢(shì)喜人。

　　多樣品種與上乘口感的背后，是石海霞十三年如一日的深耕細(xì)作，更是科技賦能帶來的品質(zhì)飛躍。2013年，石海霞憑著一股韌勁，搭建了2個(gè)簡易草莓棚，從選種、育苗到管護(hù)，全程親力親為，靠著口碑慢慢積累了第一批客戶。隨著市場(chǎng)需求增長和種植技術(shù)成熟，她不斷擴(kuò)大規(guī)模、升級(jí)設(shè)施，如今已建成7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化智能溫室大棚，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)露天種植到智慧農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

　　棚內(nèi)的清甜還在彌漫，游客的歡笑未曾停歇，育苗區(qū)的新苗正迎著暖意奮力生長。石海霞憑借堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓碩果草莓采摘園成為汪疃鎮(zhèn)冬日里的甜蜜坐標(biāo)。

　　優(yōu)質(zhì)草莓俏銷高端市場(chǎng)

　　走進(jìn)文峰采摘園的溫室大棚內(nèi)，翠綠健壯的草莓枝蔓沿著支架蓬勃舒展，層層疊疊的葉片間，一顆顆鮮紅飽滿的草莓綴滿枝頭，果皮上的籽顆顆飽滿緊實(shí)。這里的草莓憑借無公害種植、優(yōu)質(zhì)口感，成為高端市場(chǎng)的“香餑餑”。

　　“我們的草莓，從扎根土壤到成熟結(jié)果，每一步都透著原生態(tài)。”采摘園負(fù)責(zé)人鄒積科說。為了培育出高品質(zhì)草莓，園區(qū)堅(jiān)持無公害種植標(biāo)準(zhǔn)，摒棄化學(xué)肥料與農(nóng)藥，每畝地定量施用1噸腐熟有機(jī)肥，既改良了土壤結(jié)構(gòu)，又為草莓生長提供了天然養(yǎng)分，讓草莓積累了足夠的甜度。值得一提的是，采摘園采用山泉水灌溉，清冽甘甜的深井水浸潤根系，讓草莓自帶清甜口感。

　　這里的草莓枝蔓比普通草莓更為健壯，莖稈粗壯、葉片肥厚，即便掛滿果實(shí)也毫無倒伏之勢(shì)，透著旺盛的生命力。“枝蔓長得壯，結(jié)出的草莓才夠扎實(shí)。”鄒積科隨手摘下一顆草莓，果皮上的籽排列均勻、顆粒飽滿，用手輕輕觸碰不易脫落。他笑著說，這些草莓籽足夠“實(shí)誠”，完全能當(dāng)種子留用，這正是生態(tài)種植、果實(shí)飽滿的最好證明，也讓每一顆草莓都承載著自然生長的力量。

　　優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)自然贏得高端市場(chǎng)的青睞。鄒積科介紹，園區(qū)草莓的銷售渠道精準(zhǔn)聚焦社區(qū)團(tuán)購與高端客戶群體，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和安全的口碑，建立起長期合作關(guān)系。“社區(qū)團(tuán)購的客戶注重健康與口感，高端客戶群體則對(duì)食材安全和品質(zhì)有嚴(yán)苛要求，我們的草莓剛好契合了他們的需求。”不少社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長反饋，每次上架文峰草莓園的產(chǎn)品，都能快速售罄，回頭客占比極高；合作的高端客戶群體更是將其納入孩子們營養(yǎng)餐備選食材，家長們對(duì)草莓的安全性和口感贊譽(yù)有加。

　　為保證草莓品質(zhì)穩(wěn)定，鄒積科每天都會(huì)穿梭在各個(gè)大棚，觀察草莓生長情況，調(diào)控棚內(nèi)溫濕度，精心打理每一株草莓。“生態(tài)種植雖然投入更多精力和成本，但能讓大家吃到放心、好吃的草莓，同時(shí)打開高端銷售渠道，這一切都值得。”鄒積科表示，未來將繼續(xù)堅(jiān)守?zé)o公害種植理念，優(yōu)化種植技術(shù)，讓更多人品嘗到深井水與有機(jī)肥滋養(yǎng)的生態(tài)草莓，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的增收路徑。

　　生態(tài)佳果引客來

　　在小崔采摘園，3個(gè)草莓柿子大棚與4個(gè)草莓大棚整齊排列，翠綠的枝葉間掛滿了形態(tài)各異的果實(shí)，清甜的果香混雜著泥土的芬芳撲面而來，吸引不少市民前來體驗(yàn)采摘之樂。采摘園負(fù)責(zé)人崔國偉用生態(tài)種植的初心，種出了備受青睞的佳果。

　　走進(jìn)草莓柿子大棚，一壟壟植株長勢(shì)喜人，果實(shí)綴滿枝頭，綠果間透著濃郁的綠意，金黃線條環(huán)繞果身，盡顯精致。“咱們這棚里種了丁香草莓柿子和京彩8號(hào)兩個(gè)品種，各有風(fēng)味。”崔國偉抬手撥開枝葉，指著錯(cuò)落生長的果實(shí)介紹道，“這果子有個(gè)特點(diǎn)，一層一層往上熟，第四層往上的果子糖酸比最合適，口感酸甜爽脆，還帶著特殊香味，是最好吃的。現(xiàn)在第一層已經(jīng)成熟，剛好能讓大家嘗個(gè)鮮。”摘下一顆成熟的丁香草莓柿子，果皮脆嫩多汁，酸甜滋味在舌尖瞬間化開，盡顯該品種皮脆肉沙、風(fēng)味濃郁的優(yōu)勢(shì)。

　　相鄰的草莓大棚更是熱鬧，4個(gè)棚室里培育著金剛2號(hào)、香葉、冰糖心、建德白露等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，其中金剛2號(hào)尤為搶眼。只見一個(gè)個(gè)短圓錐形的草莓果面光滑紅潤，種子微微凸起，個(gè)頭飽滿碩大，單果重量遠(yuǎn)超普通品種，拿在手中沉甸甸的。“你看這金剛2號(hào)，肉質(zhì)緊實(shí)不空心，香氣特別濃，咬一口滿是甜糯口感，而且硬度足夠。”崔國偉隨手摘下一顆遞過來，果肉粉紅誘人，清甜中帶著淡淡的果香，讓人回味無窮。棚內(nèi)的香葉草莓則散發(fā)著獨(dú)特的香料氣息，冰糖心品種甜度爆表，不同風(fēng)味滿足了多樣口感需求。

　　問及果子品質(zhì)出眾的秘訣，崔國偉笑著指向田間的有機(jī)肥：“我們所有果蔬全部用腐熟牛糞做肥料，這可是天然的‘營養(yǎng)劑’。”他解釋道，牛糞中富含氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素和大量有機(jī)質(zhì)，不僅能疏松土壤、激活土壤活力，還能讓果蔬積累更多糖分，降低硝態(tài)氮含量。這種生態(tài)種植方式既減少了對(duì)化肥的依賴，又讓果實(shí)口感純正，也收獲了不少回頭客。

　　從青澀果實(shí)到累累碩果，從單一品種到多元培育，崔國偉用十幾年的堅(jiān)守，將小崔采摘園打造成當(dāng)?shù)赜忻纳鷳B(tài)采摘地。隨著后續(xù)各層草莓柿子陸續(xù)成熟，這里將迎來采摘旺季。“看著大家摘得開心、吃得放心，我就覺得這份堅(jiān)持值了。”崔國偉說。

　　解鎖農(nóng)旅融合新體驗(yàn)

　　走進(jìn)聚源生態(tài)園，一壟壟翠綠的有機(jī)蔬菜長勢(shì)喜人，芹菜脆嫩挺拔、白菜飽滿厚實(shí)，茼蒿與生菜的清香在空氣中彌漫。游客們提著菜籃穿梭在田埂間，指尖輕掐鮮嫩菜葉，歡聲笑語里滿是親近自然的愜意。這座集有機(jī)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、休閑體驗(yàn)于一體的生態(tài)園，正成為市民近郊出游的新選擇。

　　“我們的蔬菜全程采用有機(jī)肥培育，不打農(nóng)藥、不施化肥，從田間到餐桌能保證絕對(duì)新鮮。”聚源生態(tài)園負(fù)責(zé)人李宏偉指著地里的蘿卜介紹。園區(qū)深耕有機(jī)種植多年，精心培育芹菜、白菜、蘿卜、茼蒿、生菜等多個(gè)品種的時(shí)令蔬菜，搭建起標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚，通過科學(xué)管護(hù)確保每一顆蔬菜都帶著自然本味。剛采摘的蔬菜還帶著泥土氣息，無需復(fù)雜烹飪，便能在園區(qū)自營的生態(tài)飯店里做成佳肴，讓游客直觀感受“從地頭到舌尖”的新鮮閉環(huán)。

　　除了采摘有機(jī)蔬菜，園區(qū)的生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)也同樣充滿生機(jī)。成群的雞鴨鵝在林間自由覓食，啄食雜草與昆蟲，產(chǎn)出的禽蛋口感醇香，成為生態(tài)飯店的特色食材。更令人驚喜的是，養(yǎng)殖區(qū)旁還有孔雀、火雞等特色禽類，開屏的孔雀引得游客紛紛駐足拍照，火雞獨(dú)特的外形也成為孩子們的“新奇伙伴”，為田園之旅增添了更多趣味。

　　為豐富游客體驗(yàn)，聚源生態(tài)園還增設(shè)了騎馬項(xiàng)目，開辟出專屬馬場(chǎng)，配備專業(yè)防護(hù)裝備與指導(dǎo)人員，無論是親子家庭還是成年游客，都能在安全保障下體驗(yàn)策馬揚(yáng)鞭的樂趣。“周末帶孩子來摘菜、喂小動(dòng)物，還能騎騎馬，一整天都過得充實(shí)又有意義。”來自市區(qū)的王蘭帶著剛采摘的蔬菜，笑著分享自己的體驗(yàn)。

　　談及園區(qū)發(fā)展，李宏偉有著清晰的規(guī)劃：“我們始終秉持‘生態(tài)優(yōu)先、多元融合’的理念，不僅要讓游客吃到放心的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，更要打造一個(gè)能全方位感受田園生活的休閑空間。”

　　從親手采摘的新鮮蔬菜，到生態(tài)養(yǎng)殖的特色美味，再到趣味十足的騎馬體驗(yàn)，聚源生態(tài)園以豐富的業(yè)態(tài)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為市民提供了遠(yuǎn)離城市喧囂的田園秘境。

　　為滿足消費(fèi)者生活品質(zhì)不斷提升的需求，汪疃鎮(zhèn)的田園主們已經(jīng)開始研究下一年的新品種了。勤勞的汪疃人用實(shí)實(shí)在在的努力告訴大家，“果香汪疃”不是一個(gè)口號(hào)，而是可感、可嘗、可分享的田園現(xiàn)實(shí)。（全媒體新聞中心記者 楊慧/文 葛哲菲/圖）