哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

想要身體健康，多吃五谷雜糧，燕麥可以說是谷物里面最溫和的一種了，它富含水溶性膳食纖維纖維和β-葡聚糖，能夠保護(hù)胃黏膜，雞蛋是優(yōu)質(zhì)的蛋白來源，非常好消化不會(huì)給身體帶來任何負(fù)擔(dān)，用它和雞蛋一起蒸，不僅能當(dāng)菜還能當(dāng)主食，簡單一盤營養(yǎng)美味，我拿它當(dāng)減脂餐吃，再搭配一些蔬菜就很豐盛了。

家里可以多備一些即食的燕麥顆粒，一定要選擇沒有添加劑的，燕麥片加工后營養(yǎng)會(huì)容易流失，這種完整顆粒的即食燕麥能最大程度的保留燕麥的營養(yǎng)，而且口感是那種很Q彈的，吃起來很嫩，一歲多的寶寶都能吃得動(dòng)，用這樣的燕麥來蒸雞蛋既好吃又營養(yǎng)。

【燕麥蒸蛋羹】

用料：雞蛋5個(gè)，開水適量，鹽一勺，即食燕麥粒適量。

步驟：

1，準(zhǔn)備五個(gè)雞蛋，雞蛋的量不重要，想吃幾個(gè)蒸幾個(gè)。

2，加少許鹽，把雞蛋攪散，然后加入與雞蛋液1：1.5到2倍的開水，邊倒邊攪拌，充分把蛋液攪打均勻。

3，想要蒸好的蛋羹光滑無氣孔，就把攪打好的蛋液過濾一遍，這樣蒸出來的蛋羹平滑如鏡。

4，鍋中加水燒開，水開后放入雞蛋盤，表面再蓋個(gè)盤子防止水汽滴落，中火蒸大約7分鐘，然后開蓋，加入適量即食燕麥粒，蓋上蓋子繼續(xù)蒸2分鐘。

5，蒸好取出來，可以直接食用，口味重一點(diǎn)的，可以把生抽和開水一比一調(diào)和，加兩滴香油增香，淋在蛋羹上。

小貼士：

雞蛋選擇土雞蛋，蒸出來的顏色會(huì)很漂亮；

用開水蒸出來的蛋羹，口感更嫩更Q彈。

燕麥粒我用的是即食燕麥粒，簡單加熱一兩分鐘就能吃。

谷物世界的萌芽即食燕麥飯，開袋即食，可以當(dāng)主食簡餐，也可以跟煮好的米飯拌勻一起吃，或者做沙拉做烘焙，經(jīng)常吃不僅可以幫助身體控制體重，還能穩(wěn)定血糖，又堪稱血脂的清道夫，能有效降低膽固醇的含量。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈郑瑲g迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。