馬踏祥云，歲啟華章。值此農(nóng)歷新年之際，為慶祝中國(guó)最具吉祥意義的傳統(tǒng)節(jié)日，半島酒店集團(tuán)再度呈獻(xiàn)一系列華麗的新春慶祝活動(dòng)。從豪華的節(jié)慶盛宴、引人入勝的精彩表演、珍饈美饌及精美禮品，到尊尚住宿及水療套餐，半島酒店集團(tuán)以匠心禮序，誠(chéng)邀賓客與親朋摯友在半島獨(dú)有的奢華氛圍中喜迎馬年，共啟新歲篇章。

香港半島酒店呈獻(xiàn)盛饌禮遇迎馬年 共賀非凡新春

香港半島酒店將延續(xù)四十余年以來(lái)的盛大傳統(tǒng)，以舞龍醒獅表演迎接農(nóng)歷新年的到來(lái)。這一傳統(tǒng)儀式象征著來(lái)年的繁榮與吉祥，更是酒店備受贊譽(yù)的重要盛事之一。表演結(jié)束后，客人可于大堂茶座品嘗豐盛的中式節(jié)日早餐，每位蒞臨享用中式節(jié)日早餐的客人更可獲贈(zèng)限量吉祥麻將禮品一份，寓意雀躍迎春，福運(yùn)連綿。

米其林星級(jí)食府嘉麟樓悉心準(zhǔn)備了高雅尊貴的迎春納福禮品籃，包括招牌 XO 辣椒醬、琥珀芝麻合桃、云南陳年普洱、18 頭花膠、北海道瑤柱等，以及由中菜行政總廚林鈺明及其廚師團(tuán)隊(duì)精心巧制的賀年糕點(diǎn)，如「蒸蒸日上」棗皇糕、「招財(cái)進(jìn)寶」蘿卜糕、「戶戶順景」芋頭糕、「美景年年」年糕等，讓賓客可于新春團(tuán)圓分享或作為新年賀禮饋贈(zèng)親朋，盡顯心意。

嘉麟樓呈獻(xiàn)米其林星級(jí)粵菜及一系列精致傳統(tǒng)賀年佳肴，客人可置身于優(yōu)雅的裝飾藝術(shù)風(fēng)格空間享用農(nóng)歷新年盛宴，實(shí)屬歡聚一堂的理想之選。今年由中菜行政總廚林鈺明及其廚師團(tuán)隊(duì)悉心呈獻(xiàn)的佳肴包括：寓意來(lái)年豐盛富足的嘉麟樓一品盆菜、匯聚多款精致食材的應(yīng)節(jié)菜式「包有撈起」，以及「福」「祿」「壽」三款賀年盛宴，適合十位客人享用，與親朋好友共聚，盡享豐盛。

除賀年盛宴外，嘉麟樓亦推出一系列新春賀年菜式，匯聚精致巧思與節(jié)慶寓意，以細(xì)膩手法演繹傳統(tǒng)佳肴的非凡匠心，其中包括「包羅萬(wàn)有」(酥姜金衣蠔豉卷)及「年年有余」(原條豆酥東星斑)與豬腳姜醋。

一年一度的農(nóng)歷新年煙花匯演是香港最盛大璀璨的煙花表演，吸引眾多市民及游客聚首維港兩岸觀賞。香港半島酒店坐擁維港無(wú)敵景致，是欣賞煙花的理想之選。今年，酒店包括嘉麟樓、吉地士、大堂茶座在內(nèi)多間屢獲殊榮的餐廳將于 2 月 18 日（年初二）晚上供應(yīng)特別設(shè)計(jì)的煙花晚宴餐單，讓賓客一邊品嘗美饌，一邊欣賞璀璨奪目的匯演。

除了豐富的美饌，為打造無(wú)與倫比的節(jié)日體驗(yàn)，香港半島酒店于農(nóng)歷新年期間推出「福聚半島」住宿禮遇，讓客人在舒適奢華的環(huán)境中迎接馬年。半島水療及康體中心也特別呈獻(xiàn)和諧漢方療程與「煥膚煥彩」水療療程兩款節(jié)日水療療程讓客人以最佳狀態(tài)迎接馬年。

上海半島酒店艾利爵士餐廳主廚柯諾言（Eugenio Cannoni）

攜手伊斯坦布爾半島酒店 GALLADA 餐廳主廚 Taylan Yücel 聯(lián)袂呈獻(xiàn)美食盛宴

2026 年 1 月 16 日至 1 月 17 日，上海半島酒店將再度呈現(xiàn)備受矚目的「半島 廚·弈」活動(dòng)。由上海半島酒店艾利爵士餐廳主廚柯諾言 (Eugenio Cannoni) 與伊斯坦布爾半島酒店 GALLADA 餐廳主廚 Taylan Yücel 聯(lián)袂合作，共同呈現(xiàn)一場(chǎng)美食盛宴。這不僅是兩位主廚的首次創(chuàng)意碰撞，更是半島酒店集團(tuán)旗下餐飲卓越理念的深度交融，以美食為紐帶，共同續(xù)寫美食文化的非凡篇章。

兩位出色的主廚此次相聚在上海半島酒店，把意式優(yōu)雅與土耳其風(fēng)味完美融合，每一道精心制作的菜肴，都將展現(xiàn)兩位大廚在烹飪藝術(shù)上的深厚造詣與及對(duì)食材的深刻理解。定制的菜單包括柯諾言 (Eugenio Cannoni) 的特色菜肴海螯蝦鮮甜彈嫩，搭配主廚特調(diào)的經(jīng)典皮埃蒙特紅醬，呈現(xiàn)濃郁地中海風(fēng)味；伊比利亞豬肉意餃餡料豐富多汁，融入卷心菜的微酸爽脆和日式柚子胡椒的獨(dú)特柑橘辛香，層次豐富；碳烤 M9 牛肉肉質(zhì)鮮嫩，佐以柑橘的清新與栗子的甘甜平衡風(fēng)味，最后以濃醇的骨髓醬汁提味點(diǎn)睛；主廚 Taylan 也帶來(lái)了經(jīng)典菜肴如曲漬花椰菜搭配土耳其特色的水牛乳酪，清新與咸香醇厚完美交織；羊肉沙什力克是當(dāng)?shù)亟?jīng)典菜肴，以傳統(tǒng)香料腌制后直烤至外焦里嫩，肉香四溢；最后以美味的傳統(tǒng)甜點(diǎn)果仁蜜餅畫下完美句號(hào)。

王府半島酒店誠(chéng)邀賓客饗迎濃情火紅中國(guó)年

王府半島酒店在即將到來(lái)的中國(guó)年節(jié)慶期間，誠(chéng)邀賓客與親朋摯友在午后于大堂茶座品嘗以美好寓意為靈感的馳騁迎新半島下午茶，節(jié)日甄選飲品；小小賓客可體驗(yàn)充滿妙趣且蘊(yùn)含深厚中國(guó)傳統(tǒng)文化及節(jié)慶氛圍的半島新春親子游園會(huì)兒童活動(dòng)；在酒店凰庭中餐廳品味中餐廚師團(tuán)隊(duì)匠心呈現(xiàn)的年夜飯定制菜單，將佳節(jié)美好祝愿化作盞盞美味珍饈，旨在這團(tuán)圓歡聚的節(jié)慶時(shí)刻，讓賓客在歡聲笑語(yǔ)的愉悅氛圍中，以豐富饗味迎接農(nóng)歷新年的到來(lái)。

酒店特別推出的「金馬送福」新春客房套餐和「一馬當(dāng)先」新春客房套餐，令賓客不僅可以在寬敞舒適的典雅套間里感受中式工藝與現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的完美糅合，更是在京城中心與家人享受靜謐而珍貴的歡聚時(shí)光。酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)還將在房間布置新年主題裝飾，以紅火祥瑞的細(xì)節(jié)點(diǎn)綴空間，讓濃濃的春節(jié)氛圍縈繞其間，令家外之家溫馨備至。

秉承為賓客締造難忘節(jié)日時(shí)刻的傳統(tǒng)，酒店于 2026 年 2 月 18 日，邀請(qǐng)專業(yè)舞龍舞獅團(tuán)隊(duì)舉辦迎禧接福新春慶典，以精彩絕倫的龍獅表演展現(xiàn)中國(guó)民間特色習(xí)俗傳承的魅力。

伊斯坦布爾半島酒店盛啟馬年新春慶典

在博斯普魯斯海峽壯麗風(fēng)景的映襯之下，伊斯坦布爾半島酒店將呈獻(xiàn)一系列精彩紛呈的新春慶祝活動(dòng)。賓客們不僅可以在此一同歡慶火馬年的到來(lái)，更可感受半島酒店源自中國(guó)的獨(dú)特文化底蘊(yùn)。

根據(jù)中國(guó)十二生肖的民俗文化，火馬年象征活力與創(chuàng)新，是鼓勵(lì)人們自由、行動(dòng)、勇敢邁進(jìn)以及迎來(lái)成長(zhǎng)蛻變的一年。伊斯坦布爾半島酒店將于 2026 年 2 月 7 日及 8 日以傳統(tǒng)舞獅表演拉開(kāi)新春慶典序幕。舞者身著華麗獅服，伴隨節(jié)奏明快的鼓樂(lè)，縱躍翻騰，生動(dòng)再現(xiàn)獅子的威猛與靈動(dòng)。不僅是視覺(jué)上的盛宴，更能讓賓客沉浸于濃厚的中華文化氛圍中。

自 2026 年 1 月 30 日至 2 月 17 日，伊斯坦布爾半島酒店大堂茶座將與倫敦半島酒店小青花特別合作，化身為溫馨趣味的快閃面館。由王府半島酒店行政副廚師長(zhǎng)主廚Jonnie Liang 傾情帶領(lǐng)，精心烹制手工拉面及特色面食。新春期間食用面食象征長(zhǎng)壽與吉祥，賓客可在歡聚時(shí)刻共享美味與祝福。

在此期間，賓客還可于酒店大堂茶座享用獨(dú)特主題的半島新春下午茶。伴隨博斯普魯斯海峽的壯麗景致與雅致的現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)演，品味兼具東西方風(fēng)味的精選咸甜點(diǎn)心，盡享新春美好寓意。

在二月的前三個(gè)周日，伊斯坦布爾半島酒店大堂還將呈獻(xiàn)新春早午餐盛宴，兼具中式特色、土耳其風(fēng)味及國(guó)際美饌，為賓客帶來(lái)豐盛的節(jié)日餐飲體驗(yàn)。

倫敦半島酒店新春呈獻(xiàn)：美饌盛宴、節(jié)日慶典與東方傳統(tǒng)之美

以半島酒店深厚的亞洲文化底蘊(yùn)為靈感，倫敦半島酒店將精心打造一系列慶祝活動(dòng)，包括精致美食、精彩舞龍表演、節(jié)慶住宿禮遇，以及由中國(guó)紡織藝術(shù)家林芳璐創(chuàng)作、半島“藝術(shù)回響”（Art in Resonance）特別呈獻(xiàn)的新春藝術(shù)裝置。

2026 年 2 月 3 日至 3 月 3 日，酒店標(biāo)志性粵菜餐廳藍(lán)粵軒將推出新春特別單點(diǎn)菜單及精心設(shè)計(jì)的六道式新春套餐（午、晚餐每位 148 英鎊，不含飲品）。菜單以寓意吉祥的傳統(tǒng)節(jié)日食材為靈感，呈現(xiàn)雅致創(chuàng)新的中式風(fēng)味。與此同時(shí)，小青花推出精心調(diào)制的白酒主題雞尾酒，并提供傳統(tǒng)擔(dān)擔(dān)面、酸辣蝦面及紅燒牛頰面等特色菜肴。每款雞尾酒均取材自中國(guó)標(biāo)志性白酒的傳統(tǒng)工藝：包括茅臺(tái)金王子、竹葉青白酒及黃酒，各兩款，以知名旅行者命名，彰顯冒險(xiǎn)精神、探索與文化交流，完美映襯節(jié)日歡慶氛圍。

賓客可在茶室欣賞來(lái)自中國(guó)大連的藝術(shù)家林芳璐創(chuàng)作的限時(shí)藝術(shù)裝置《她給予的愛(ài)II》。該作品由英國(guó)維多利亞與艾爾伯特博物館（Victoria and Albert Museum）亞洲部策展人李曉欣博士策劃、半島酒店集團(tuán)“藝術(shù)回響”項(xiàng)目呈獻(xiàn)，以手工染制的紅色織物組合而成，寓意生命的活力、情感與循環(huán)不息。該作品汲取了云南白族紡織傳統(tǒng)技藝，并向代代傳承這一精湛工藝的女性匠人表達(dá)致敬之意，體現(xiàn)了半島酒店對(duì)文化傳承、匠心精神及當(dāng)代藝術(shù)表達(dá)的恒久承諾。

2026 年 2 月 17 日，倫敦半島酒店還將在雅致庭院呈現(xiàn)生動(dòng)活潑的舞龍表演，搭配色彩絢麗的服飾和節(jié)奏感十足的鼓樂(lè)歡慶新春佳節(jié)，納福迎祥。除此之外，倫敦半島酒店還推出專屬“新春慶典”住宿禮遇，意在將文化體驗(yàn)、美食盛宴與奢華住宿完美結(jié)合，為賓客帶來(lái)沉浸式的節(jié)日體驗(yàn)。