回復電商領取《1000份電商運營干貨案例》

作者 | 錢游 來源 | 電商最前線

先提個問題：

如果你只是專程來許昌“打卡”胖東來，大概率會得出一個并不完整的結論：商品不算最便宜，人很多，服務確實好，但似乎也沒有傳說中那么“神”。

所以，胖東來到底“神”在哪里呢？

胖東來的年終獎

讓全網打工人破防

距離農歷新年只剩下不到兩周，辦公室的空氣里，彌漫著一種心照不宣的躁動。每個人看似端坐，心思卻早已按捺不住。

有人盯著電腦，心里盤算著年終獎的數字，有人豎起耳朵，暗自打聽今年還發不發。

就在近日，被稱為“打工人烏托邦”的胖東來，開始發放年終獎了。

2025年，胖東來交出了一份235.31億元的年度成績單，相比2024年的170億元，增長幅度高達38.7%。

雖然企業并未披露最終凈利潤，但創始人于東來給出的預估數字約為15億元。

然而，關鍵不在于賺了多少錢，而在于錢怎么分？

按照胖東來長期堅持的分配理念，95%的利潤用于員工分配。這意味著，2025年，可能有超過10億元的利潤，被直接或間接返還給了一線員工。

以公開數據為例，2025年胖東來基層員工平均實發月薪達到9886元，店長月薪高達78058元。

據媒體報道，基層員工能拿4到6萬，工齡越長獎金越高。工作滿10年的老員工，還有一份特別禮包。

這還不包括各類假期補貼、專項獎勵和福利配置。

但真正讓行業震動的，并不是工資數字，而是胖東來對“人”的定義。

2025年，胖東來發放了39.2萬元的“委屈獎”。這是一個在其他企業里幾乎不存在的概念——員工在工作中受到不公正對待、人格尊嚴被侵犯，企業不是要求“理解客戶”，而是用真金白銀為員工兜底。

從侵犯人格尊嚴補償獎，到勇敢正義獎、服務項目獎、文筆獎，胖東來在一年內發放了2657例文明價值獎勵，金額超過140萬元。

在大多數企業里，“受委屈”是工作的組成部分；在胖東來，這是一項必須被糾正和補償的管理失敗。

與此同時，許昌市人民政府官網在近日刊登《關于許昌市推進經濟高質量發展和基層高效能治理先進集體和先進個人擬表彰對象的公示》。

其中，胖東來入選受表彰“先進集體”名單。

95%利潤分給員工

胖東來真的“不想賺錢”嗎？

外界最常見的質疑是：

于東來是不是“太傻”了？

95%的利潤分給員工，企業還怎么做大？

怎么擴張？怎么跟資本市場競爭？

答案恰恰相反。

胖東來并不是放棄賺錢，而是重新定義了賺錢的路徑。

零售行業最怕的，從來不是工資高，而是員工不穩定。行業內基層員工流失率普遍在30%—50%，招聘、培訓、磨合、犯錯的隱性成本，遠高于賬面薪資。

而胖東來的員工流失率，長期低于5%，部分月份甚至低于1%。

高薪和尊重帶來的不是懶散，而是自我驅動。當員工不需要為生計焦慮，不需要擔心被隨時替代，服務質量自然會上一個臺階。而極致服務帶來的，是極致的復購率。

這也是為什么胖東來幾乎不需要砸錢做營銷。

在零售行業，營銷成本通常占銷售額的5%—10%，但胖東來用“口碑”完成了傳播。省下來的營銷費用，再次回流到員工身上，形成一個穩定而高效的正向循環。

真正高明的地方在于，于東來并沒有被增長迷住眼。

2025年3月，于東來曾公開表示，希望將當年銷售額控制在200億元以內。結果卻“失敗”了——實際多出了35億元。

在多數企業眼中，這是值得慶功的超額完成，但在于東來看來，卻是失控的信號。

他的邏輯很簡單：增長太快，意味著員工壓力增加、加班增加，違背了“經營幸福”的初衷。

于是，胖東來選擇了一條在商業世界里極其罕見的路：主動控速。

不新增門店，不盲目擴張區域，甚至在客流過高時，主動限制部分商品供給，只為了降低員工的服務負荷。

如果因為客流激增導致加班，企業不是默許，而是支付雙倍補貼，并強制安排調休。

在一個習慣把“拼命”當作美德的時代，這種做法幾乎是反叛。

為什么胖東來“學不會”

卻依然值得被研究

過去幾年，“學胖東來”成為零售行業的顯學。永輝超市率先開啟“胖改”，從動線、陳列、燈光到服務話術全面升級。

短期效果確實明顯。部分門店在改造初期，客流和銷售額一度翻倍，社交平臺上也不乏“永輝變高級了”的感嘆。

圖源：《新零售參考》

但從長期看，問題依然存在。

自2021年至2025年，永輝累計虧損超過116億元。胖改，并沒有改變其整體盈利結構。

原因不在執行力，而在底層邏輯。

圖源：永輝超市

胖東來的模式，本質上建立在三個極其苛刻的前提之上：

第一，企業無需向資本市場交代短期回報；

第二，區域成本結構足夠低，能夠支撐高薪體系；

第三，創始人愿意主動放棄個人和企業的邊際收益。

這是絕大多數企業無法復制的組合。

于東來持股比例高，無分紅壓力；許昌、新鄉的租金和人力成本，遠低于一線城市；更重要的是，他對“錢”的欲望，明顯低于對“秩序”和“尊嚴”的執念。

如果學習胖東來是為了賺更多錢，大概率會失敗。

胖東來之所以成功，恰恰因為它的出發點不是賺錢，而是把員工當人，把顧客當人，把老板自己也當人。

于東來曾說：“請關注我的哲學，而不是經營。”他的目標不是做全國最大的連鎖，而是為中國企業提供一個樣本。

這也是胖東來選擇不全國復制的根本原因：規模一旦失控，商業利益必然壓過價值選擇。

在《電商最前線》看來，胖東來之所以被長期夸，不是因為它完美，而是因為它在一個高度功利的商業環境里，堅持了最樸素的常識。

尊重員工，保護顧客，克制擴張。

這些話聽起來并不高級，但真正做到的人極少。

也正因為如此，胖東來才顯得“不可復制”。

但這并不意味著其他企業無路可走。

或許，當一家企業不再執著于規模多大、利潤多高，而開始認真思考員工是否體面、顧客是否安心，它就已經走在了“接近胖東來”的路上。

即便成不了下一個胖東來，也可能成為一家員工愿意留下、顧客愿意復購、能夠長期盈利的好企業。

這，才是胖東來留給行業真正有價值的東西。

行業資訊、案例資料、運營干貨，精彩不停

【添加備注：進群】

本文首發于電商最前線（ID:dszqx361)