逃離工位計劃：會寫字的能賣好菜嗎？

當三個長期坐在電腦前工作的人，決定到北京三元橋的一家社區生態菜店賣菜，他們應付得過來嗎？

每天面對無盡的屏幕、數據和會議的你，是否也曾心生懷疑：我做這一切的意義是什么？在這個加速時代，無數信息流從大家的眼前和指尖經過，但許多人卻失去了對工作和生活的實感。甚至有一瞬間，會產生一種強烈的沖動：我想去做一份具體的、看得見摸得著的“體力工作”。

這一期《食日談》，我們真的去做了“體力活”。由食通社創始編輯天樂主持，這期節目我們邀請了資深媒體人、前財新助理總編輯黃晨（表姐），以及食通社兩位年輕同事玉陽與李曄。

當他們從狹窄的工位離開，走進賣菜這個真實的勞動現場，在柜臺和菜攤周圍忙活，遇到了哪些事，有哪些觀察，產生哪些思考？三位嘉賓就此分享了他們在菜店打工的真實體驗：

從數據新聞的宏大敘事，到哪家紅薯更好吃；從關注報道被算法驅動的分揀系統，到親身體驗需要當場和顧客商量“要不要換一家西紅柿買”。在碼貨、分揀、拍照上新的體力勞動中，感受到一種久違的踏實與“活人感”。

原來，賣菜不僅是一份工作，也是一種重新連接世界的方式。在這次“跨界”的體力勞動中，他們不僅重新認識了烏塌菜，學到了蒸窩頭的竅門，更在這個原子化的都市里，看到了食物如何把消費者、生態農戶和店員重新聯結在菜店這個實體空間，建立起一種久違的、具體的社會支持系統。

總而言之，這不是一集關于“轉行”的節目，而是一次關于工作方式、社會結構和身體經驗的真誠對談。它關乎我們如何離開屏幕，重新通過雙手與現實世界達成和解。

如果你也曾想過暫時離開電子屏幕的包圍，這一期，或許適合你。

互動話題：你會為了尋找“實感”而去嘗試一份體力活嗎？歡迎在評論區分享你的故事。

本/期/嘉/賓

黃晨｜“表姐”，財新網原助理總編輯，“數據，你好”工作坊發起人。現為三元橋社區生態菜店“集室”長期志愿者，一位在宏大數據與具體生活間跨界的賣菜人。

玉陽｜食通社編輯，最近在忙著腌酸菜。

李曄｜食通社新晉項目官員、《食日談》新任主播。

本/期/主/播

天樂｜食通社創始編輯，北京有機農夫市集召集人。

特別預告：各位是不是對天樂、李曄和玉陽的工牌非常好奇呢？是時候揭曉真相了，其實他們是食通社“賣菜天團”的成員！

2月7日（周六）10:00-22:00，我們將接管北京有機農夫市集在三元橋的社區店，為了現場不掉鏈子，過去三個月里，幾位同事已經作為練習生在集室完成了48小時“潛伏式培訓”。

在占領集室的12個小時里，8位食通社同事將從文字工作者變身菜店店員，走出文字創作的舒適區，走進真實的勞動場域：與農友對接、接待消費者、分揀打包、整理貨架、收銀打單......噢，還有本社保留節目——做自己的員工餐。這是一場食通社的年會，也是我們向各位讀者提交的一份特別的年終答卷。

無論是想來檢測我們賣菜的業務能力，還是想和食通社線下見面、順便買把好菜，2月7日周六，歡迎各位“精神股東”光臨三元橋·里巷，我們“馬”上見面！

左滑查看“占領集室”當天更多精彩活動。

位于北京三元橋鳳凰匯的集室，就是這樣一家小小的而富有設計感的社區菜店。圖源：李曄

來自生態農友們的蔬菜水果 可能外形不那么完美，但是絕對包含技術和心意。圖源：李曄、黃晨

店里那些神奇的小物件：標著“非賣品”的四川泡菜和一盆自然風干了的金針菇盆栽。圖源：李曄

在需要自己做飯的社區菜店工作到底吃什么？左圖：表姐當班做飯的一天；右圖：集室的同事用吐司烤的披薩。圖源：黃晨、李曄

集室不僅僅是一家菜店，它也是小農餐桌。圖源：李曄

也是生態農業與可持續發展的展示窗。圖源：李曄

集室你可以認識你的食物，就算不需要買菜，也可以到這個公共空間逛一逛，待一待。圖源：李曄

時/間/軸

02:20“做題家”出身的媒體人，為什么跑去賣菜？

06:32菜店員工具體有哪些工作內容

10:25線下線上的消費觀察：我們還需要實體菜店嗎？

17:33困在系統的電商分揀員：算法在優化還是異化勞動

22:22用腦衛生，這屆年輕人開始“迷戀體力活”

24:55對抗焦慮，賣菜讓我活在當下

29:21繁忙的原子化社會，偶爾也需要犧牲一點效率來換取真實的鏈接

35:41職場中存在支持系統嗎？

40:10反思烏托邦：其實我們干的是理想中的“體力活”

46:502015年的北京，是需要逃離的經濟上行期

49:40三體人看不懂人類的“知行不合一”

53:43宏大敘事之下還有具體的人，我們不只是國民經濟增長的5.0%

56:36賣菜能學到什么冷熱知識？北方冬天適合吃什么菜？

01:01:06回歸具體，回歸人情，回歸人性

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如無說明，圖片均由本期嘉賓提供

播客音樂：岜農

本期策劃：李曄

本期制作：曉晶

本期編輯：玉陽

推文版式：明林

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