江西
成都，每一條街巷都藏著讓人垂涎的美味。今天就帶大家開啟一場成都美食之旅，從清晨的早餐到深夜的夜宵，跟著這份清單吃，不踩雷。
擔(dān)擔(dān)面：細(xì)薄的面條裹著紅油、肉末、芽菜，一口下去麻、辣、鮮、香在嘴里“開派對”!陳麻婆豆腐和擔(dān)擔(dān)面大王家的最受歡迎，面條用的是高筋面粉，煮出來筋道彈牙。
龍抄手：作為成都小吃的“活招牌”，龍抄手皮薄餡大，湯汁鮮美，推薦龍抄手總店，豬后腿肉剁成的餡料，配上香菜，一口下去，鮮得讓人想把湯都喝光。
夫妻肺片：有著80多年歷史的川菜經(jīng)典，牛肺、牛舌切片，裹上紅油、花椒等調(diào)料，入口麻辣鮮香，越嚼越香。廖記棒棒雞和夫妻肺片總店的最地道。
麻婆豆腐：這道160年歷史的老網(wǎng)紅。嫩豆腐裹著紅亮的醬汁，撒上花椒面，入口麻得耳朵發(fā)癢，辣意涌上來，讓人越吃越上癮。
糖油果子和三大炮：逛成都街頭，這兩樣小吃絕對不能錯過。糖油果子外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，裹著紅糖漿，甜而不膩；三大炮糯米團(tuán)撞在案板上咚咚咚響，裹上黃豆粉、紅糖漿，口感Q彈。下午去青石橋或?qū)捳镒樱瑒傉ê玫奶怯凸舆€熱乎，三大炮的糯米團(tuán)也更軟。糖油果子蘸點(diǎn)芝麻，香味更濃。三大炮配碗冰粉，解辣又解膩。
麻辣火鍋：成都的靈魂C位，牛油鍋底金黃透亮，花椒與辣椒在湯里“激情碰撞”，涮什么都香。推薦打卡小龍坎老火鍋和大蜀龍門陣火鍋，怕辣的寶子可以點(diǎn)鴛鴦鍋。
串串香：晚上餓了，串串香必須安排!竹簽串著各種食材，往翻滾的紅湯里一涮，蘸上干碟，香得直嗦手指頭。鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香、袁記串串香和蜀兒郎串串都很火。本人尤其推薦蜀兒郎，他家的老鷹茶牛油鍋底，辣味醇厚溫和，對外地人很友好，人均50元左右能吃撐。
兔頭：成都兔頭是香到上頭的存在。兔肉燉得軟爛入味，麻辣味直往骨頭里鉆，越啃越香。可以試試醉城兔和張記兔頭，肉質(zhì)更嫩，配瓶冰飲料，吃完還想再來一個。怕辣的寶子可以讓老板調(diào)微辣，或者蘸點(diǎn)酸奶解辣。
肥腸粉：成都的煙火氣藏在街頭的小攤販里。肥腸粉用紅薯粉，煮得軟滑，配上鹵得透亮的肥腸、節(jié)子，再加上脆哨，湯頭鮮得能喝光。
寶子們，成都的美食遠(yuǎn)不止這些，但這10樣絕對是來成都必吃的。找個時間，約上朋友，照著這份清單吃起來，保證你吃完還想再來N次～
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