孩子開學(xué)了之后，你每天早上，是不是也跟打仗一樣？

咱當(dāng)媽的真不容易，既怕孩子上課餓得慌聽不進(jìn)課，又怕這一個(gè)春季過(guò)去了，別人家的孩子像雨后的竹子嗖嗖往上冒，自家的身高還在原地踏步。

春天是孩子長(zhǎng)個(gè)子的關(guān)鍵期，世衛(wèi)組織的數(shù)據(jù)我都背下來(lái)了：春天長(zhǎng)個(gè)速度是秋天的2-2.5倍。

可光知道沒(méi)用啊，怎么吃才是關(guān)鍵所在。

今兒咱們就聊聊開學(xué)早餐那點(diǎn)事兒，教你怎么給孩子吃到“雙料冠軍”，補(bǔ)腦、長(zhǎng)個(gè)雙豐收。

給蛋白質(zhì)加點(diǎn)鈣

想讓孩子長(zhǎng)高，早餐肯定要給他喝牛奶，但一杯牛奶還不夠，我們可以讓它“功力”翻倍。

在把牛奶打成奶昔時(shí)，可以抓一小把烤干的蝦皮打進(jìn)去。

別看蝦皮不起眼，可鈣含量是牛奶的十倍，打碎之后一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，還能讓牛奶更鮮。

孩子每喝一口，都是一口“濃縮的生長(zhǎng)力”啊！

還有奶酪也是個(gè)好東西，一片奶酪的鈣含量能頂上一小杯牛奶呢。

在炒蛋快凝固時(shí)，撒一把馬蘇里拉奶酪碎，瞬間就完成了拉絲的香滑奶酪炒蛋。

或者，在全麥吐司上抹一層厚厚的奶油奶酪，再鋪上牛油果片，蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪就都有了，口感豐富，孩子更愛(ài)吃。

平時(shí)有空可以備點(diǎn)“高鈣蛋白質(zhì)炸彈”，早晨時(shí)間緊，從冰箱里拿出來(lái)就能用。

比如，把小銀魚干和核桃、腰果一起，用料理機(jī)打碎，不用打成粉，可以保留點(diǎn)顆粒感。

早上撒在粥上、酸奶里，或是拌進(jìn)蔬菜沙拉，鮮香酥脆，高鈣高蛋白的雙料營(yíng)養(yǎng)，就全都被孩子吸收了。

給早餐加點(diǎn)香味

春季想幫孩子長(zhǎng)高，咱們還得懂得借助“天時(shí)”。

春天是“生發(fā)”的季節(jié)，老話說(shuō)要“春吃芽”，像豆芽、嫩蒜苗、香菜、韭菜、芹菜都蘊(yùn)含著春季的“生發(fā)之力”！

這些有香味的蔬菜，能醒脾開胃、疏肝理氣、生發(fā)陽(yáng)氣，讓孩子早晨食欲大開。

早餐加入這些食材，孩子也能借著“生發(fā)”的東風(fēng)，順勢(shì)而為，多長(zhǎng)身高。

早上可以抓一把豆芽焯個(gè)水，跟豆腐絲拌在一起，淋點(diǎn)香油，孩子吃了腸胃特別舒服。

把蒜苗切碎了，混在蛋液里煎成餅，那股香味一飄，賴床的孩子自己就爬起來(lái)，吃早飯了。

在做好的蛋羹上，撒一把香菜末，它的那股子辛香，能把營(yíng)養(yǎng)往孩子的四肢、往骨頭縫里推。

孩子吃完了，渾身舒爽，那叫一個(gè)通透。

給孩子加點(diǎn)油

新學(xué)期，老師特意強(qiáng)調(diào)了：不許帶零食去學(xué)校。

咱們?cè)诩摇⒃谵k公室，隨手就是一杯咖啡、一塊小餅干，可能真的體會(huì)不到孩子上午究竟有多餓。

特別是孩子的新陳代謝比成人要旺盛，他們還在長(zhǎng)身體，又在大量用腦，早餐真的太重要了。

我之前也是在路邊給Coco買個(gè)煎餅果子，湊合湊合就算了，后來(lái)孩子上課經(jīng)常走神。

去看專注力的時(shí)候，兒科醫(yī)生一句話點(diǎn)醒了我：“早餐的營(yíng)養(yǎng)得跟上啊！肚子咕咕叫，孩子哪能有專注力呢？”

孩子上學(xué)早，7點(diǎn)半就要進(jìn)校，12點(diǎn)才開飯，上午有主科，也有體育課，早餐吃不好，孩子是真的扛不住啊！

其實(shí)每天也不用太麻煩，一個(gè)手握奶酪蔬菜蛋餅卷，或者一杯加了蝦皮粉和水果的高鈣奶昔，或者是一小碗撒了魚松的牛奶燕麥粥，也就是早起10分鐘的事兒，就能給孩子提供高密度的營(yíng)養(yǎng)，何樂(lè)而不為呢？

這樣堅(jiān)持一個(gè)月，孩子的臉蛋就明顯紅潤(rùn)了，校服褲腿也有點(diǎn)短了，我就知道，沒(méi)白忙活！

春天不等人，生長(zhǎng)季更是眨眼就過(guò)。

咱們能做的就是：在關(guān)鍵期給孩子提供關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)！就從明天的早餐開始吧……