重慶味滋香：元宵佳節雙重發酵老火鍋香飄重慶交通大學

2026年3月3日，正值元宵佳節，萬家燈火共慶團圓之時，重慶交通大學內熱鬧非凡，“交享元宵 津彩好物”主題活動如期啟幕。重慶味滋香食品科技有限公司作為江津本土特色食品企業代表受邀亮相，以一鍋醇厚地道的重慶老火鍋底料，搭建起味覺橋梁，讓來自世界各地的國際學子沉浸式感受巴渝美食的獨特魅力，在元宵團圓氛圍中邂逅舌尖上的重慶。

本次活動以元宵為紐帶，聚焦江津本土優質好物，既是校園文化生活的豐富延伸，也是地方特色產業與高校文化交流的創新聯動。活動現場，味滋香的展位前人頭攢動，成為全場最具人氣的打卡點之一。不同于傳統的產品展示，味滋香團隊精心打造了“火鍋文化體驗區”，從底料的原料甄選、工藝傳承，到重慶火鍋的飲食文化，都通過圖文展板、現場講解等形式生動呈現，讓國際學子不僅能嘗美味，更能讀懂美食背后的巴渝底蘊。

活動現場，味滋香特意準備了便攜裝火鍋底料、火鍋菜品等產品，供學子們現場品鑒。滾燙的湯底翻滾出濃郁香氣，麻、辣、鮮、香的獨特風味在舌尖綻放，讓眾多初次接觸重慶火鍋的國際學子瞬間“路轉粉”。不少學子紛紛駐足咨詢，主動了解產品的購買渠道，想要將這份“重慶味道”帶回家，分享給遠方的親友。

作為深耕重慶火鍋底料領域的科技型企業，重慶味滋香食品科技有限公司始終堅守“傳承巴渝味道，創新產業標準”的理念，依托江津優質的食材資源和成熟的食品加工技術，將傳統工藝與現代科技深度融合，打造出兼具風味與品質的火鍋底料產品，不僅深受國內消費者喜愛，更逐步走出國門，成為傳播巴渝飲食文化的重要載體。此次走進重慶交通大學，是味滋香踐行“美食文化出海”的又一次積極嘗試。

“元宵佳節象征著團圓與相聚，高校則是多元文化交融的沃土。”重慶味滋香食品科技有限公司相關負責人表示，此次受邀參與活動，既為國際學子們送上了元宵佳節的溫暖祝福，也為重慶老火鍋文化的傳播搭建了優質平臺。味滋香將繼續深耕產品研發，深挖火鍋文化內涵，通過更多多元化的場景聯動，讓重慶老火鍋味飄向更多國家和地區，讓世界愛上中國味，記住重慶香。

此次活動不僅讓國際學子在味蕾的滿足中感受了中國傳統節日的魅力，更讓重慶老火鍋這張“城市名片”，在五洲學子的心中留下了深刻印記。