3月7日，在一陣陰雨薄霧中走進安順市關嶺自治縣鄭昕杰農(nóng)場有限責任公司的生產(chǎn)車間，機器轟鳴，工人們正熟練操作設備，依次開展殺青、做型、烘干等標準化加工作業(yè)；現(xiàn)場呈現(xiàn)出一派繁忙有序的生產(chǎn)景象。

而這些生產(chǎn)制茶設備，正是2024年廣州市花都區(qū)投入東西部協(xié)作資金為關嶺購置的，其中僅關嶺縣坡貢鎮(zhèn)就投入 400 萬元新建了占地 1200 平方米的制茶廠房，采購安裝 16 臺制茶設備，并與鄭昕杰的企業(yè)深度合作，讓大山里的茶葉加工實現(xiàn)了標準化、規(guī)模化升級。

“由于今年的訂單比較多，我們從大年初二就開工了，每天有近兩百人上山采茶，每天可采一千多斤鮮葉。依托花都和關嶺的東西部協(xié)作，我們的茶葉品質(zhì)、加工水平都得到大幅提升，品牌也打出去了，今年的春茶訂單更是供不應求。”關嶺自治縣鄭昕杰農(nóng)場有限責任公司負責人鄭昕杰高興地說。

鄭昕杰作為關嶺茶產(chǎn)業(yè)的領路人，也是花都區(qū)與關嶺縣攜手培育的本土產(chǎn)業(yè)帶頭人，在東西部協(xié)作的助力下，他從單打獨斗的創(chuàng)業(yè)者，到如今能帶動關嶺茶產(chǎn)業(yè)升級的 “領頭雁”。2025年，花都?關嶺鄭昕杰勞模創(chuàng)新工作室正式成立，成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “技術(shù)引擎”，研發(fā)的制茶新工藝讓產(chǎn)品溢價提高 30%，更依托花都的市場優(yōu)勢打通了產(chǎn)銷渠道，僅坡貢鎮(zhèn)的 1040 畝優(yōu)質(zhì)茶園，就已與花都經(jīng)銷商簽訂了大額訂單，為新春生產(chǎn)奠定堅實的市場基礎。

企業(yè)提前復工復產(chǎn)，不僅保障生產(chǎn)進度，按時完成市場訂單，還讓東西部協(xié)作的紅利切實惠及當?shù)厝罕姡瑸橹苓叴迕裉峁┐罅烤徒鼊展徫唬尨迕裨诩议T口就能實現(xiàn)增收。在坡貢鎮(zhèn)等茶山片區(qū)，茶樹長勢良好，茶芽已進入適宜采摘期，工人們挎著茶簍，分散在茶壟間熟練地采摘合格的鮮葉，采茶務工的時間也從過去僅春茶季的 3 個月，延長到全年不間斷，務工增收的路子越走越寬。

在茶場內(nèi)，來自關嶺自治縣坡貢鎮(zhèn)水韻村村民馬妹谷一邊嫻熟采摘一邊欣喜的說，“我們是水韻村的，來采茶，一天采得七八斤，一斤二十元，一天要得一百多元錢。在家門口就能打工賺錢，不用出遠門，又能照顧家里，真是太好了。”

作為關嶺自治縣茶產(chǎn)業(yè)的重點經(jīng)營主體，鄭昕杰農(nóng)場有限責任公司依托東西部協(xié)作平臺，持續(xù)提升茶葉品質(zhì)、搭建產(chǎn)銷對接渠道，不斷拓寬省外市場，今年訂單量較往年有明顯增長。企業(yè)生產(chǎn)的春茶依托標準化加工和特色制茶工藝，品質(zhì)優(yōu)良，主要銷往山東、浙江、廣東等省，今年春茶預計產(chǎn)量可達12000多斤。

產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開東西部協(xié)作的強勁賦能。在花都區(qū)的精準幫扶下，關嶺茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了生產(chǎn)端提產(chǎn)能、加工端優(yōu)工藝、消費端拓市場的全鏈條升級，而茶企的新春忙碌，不僅在穩(wěn)定生產(chǎn)、保障市場供應的同時，持續(xù)帶動群眾就近就業(yè)增收，更進一步推動全縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動能，讓山海協(xié)作的茶香，飄向更廣闊的市場。

作者：張立