3月15日晚，2026年央視“3·15”晚會曝光川渝地區(qū)多家食品企業(yè)違規(guī)使用過氧化氫（雙氧水）漂白雞爪、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差等嚴重食品安全問題后，國家市場監(jiān)督管理總局迅速部署，涉事企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門第一時間啟動應急處置機制，連夜開展執(zhí)法行動，對涉事企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)鏈進行全面深挖徹查，堅決守護群眾“舌尖上的安全”。

晚會曝光顯示，重慶市曾巧食品有限公司、成都市蜀福香食品有限責任公司、成都市明揚食品有限公司等企業(yè)，在雞爪生產(chǎn)過程中存在諸多違法違規(guī)行為。其中，蜀福香食品、明揚食品的生產(chǎn)車間臭氣彌漫、污水淤積，雞爪直接裸露堆放于骯臟地面，清潔工具隨意壓放其上，工人在未辦理健康證的情況下上崗作業(yè)；而這些企業(yè)為讓雞爪色澤白凈、便于銷售，違規(guī)使用國家明令禁止在雞爪加工中使用的過氧化氫進行漂白，相關(guān)工作人員甚至坦言“自己從不吃這類雞爪”。

此外，四川眉山市金山制藥有限公司、河南億豐電子新材料有限公司等上游企業(yè)，違規(guī)向食品加工企業(yè)銷售無標簽或虛假標簽的過氧化氫，形成完整的食品加工黑色產(chǎn)業(yè)鏈，嚴重違反危化品管理規(guī)定及食品安全相關(guān)法律法規(guī)。

曝光信息一經(jīng)發(fā)布，各地監(jiān)管部門迅速響應、快速行動。在重慶，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局執(zhí)法人員連夜進駐重慶市曾巧食品有限公司，開展深挖徹查工作，當場對該企業(yè)涉嫌違法行為立案調(diào)查，扣押涉案產(chǎn)品及未開封、已開封的過氧化氫，同時督促企業(yè)主動召回涉案產(chǎn)品。重慶市市場監(jiān)督管理局表示，將聯(lián)合相關(guān)部門依法嚴肅查處涉案企業(yè)違法行為，并舉一反三，在全市范圍內(nèi)開展食品安全突出問題綜合治理，重點整治超范圍、超限量使用食品添加劑等問題，進一步壓實企業(yè)主體責任。

在四川成都，當?shù)匾殉闪⒙?lián)合調(diào)查組，對蜀福香食品、明揚食品、婕波噻爾生物科技等涉事企業(yè)開展全面核查，責令相關(guān)企業(yè)立即停產(chǎn)停業(yè)，全面查封涉事產(chǎn)品及生產(chǎn)原料，深入排查產(chǎn)業(yè)鏈上下游違法關(guān)聯(lián)問題，堅決斬斷非法利益鏈條。針對上游供貨企業(yè)，國家市場監(jiān)督管理總局調(diào)動執(zhí)法力量，對四川眉山市金山制藥有限公司、河南億豐電子新材料有限公司等開展突擊檢查，查實兩家企業(yè)違規(guī)銷售無標簽過氧化氫、虛假標注產(chǎn)品用途等違法事實，已對其立案查處并一并追責，依法從嚴從重打擊違法違規(guī)行為。

據(jù)悉，國家市場監(jiān)督管理總局早在3月初收到晚會記者移交的調(diào)查素材后，便已組織多司局研判線索，于3月13日調(diào)動多地執(zhí)法力量，對涉事企業(yè)展開全面收網(wǎng)行動。執(zhí)法人員在蜀福香食品3號車間查獲過氧化氫27桶，查封存在問題的山椒鳳爪、香鹵鳳爪共計551箱；在曾巧食品查獲過氧化氫5桶，抽樣檢測證實其生產(chǎn)的雞爪、浸泡用水及半成品中均檢出過氧化氫成分，相關(guān)企業(yè)人員已承認長期采購過氧化氫用于雞爪加工的違法事實。

此次查處行動呈現(xiàn)出響應速度快、查處力度大、整治范圍廣的特點，各地監(jiān)管部門不僅聚焦涉事企業(yè)本身，更注重深挖上下游產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)全鏈條打擊。國家市場監(jiān)督管理總局相關(guān)負責人表示，將嚴格按照“四個最嚴”要求，對查實的違法行為依法嚴厲處罰，同時推動開展行業(yè)專項治理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障人民群眾飲食安全。目前，相關(guān)企業(yè)查處工作仍在持續(xù)推進中，后續(xù)進展將及時向社會通報，接受公眾監(jiān)督。

此外，針對晚會曝光的其他領域違法問題，各地監(jiān)管部門也同步開展處置工作：天津市成立多部門聯(lián)合調(diào)查組，徹查灝麟（天津）生物科技有限公司“外泌體”三無產(chǎn)品問題；上海市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、交通等部門，對哈啰租電動車、鉑京斯網(wǎng)絡科技等企業(yè)開展現(xiàn)場核查，整治電動自行車租賃領域亂象，全力維護市場秩序與群眾合法權(quán)益。

來源 | 315誠搜網(wǎng)

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