今年315晚會，要論最讓消費者破大防的事件，恐怕非”漂白雞爪”莫屬！

誰能想到，在經歷了淤積渾濁污水的地面直接裸露堆放、被工作人員隨意踩踏仍直接撿起放回加工筐、并最終經過了雙氧水的”洗禮”后的白嫩鳳爪，就這樣被吃進了全國吃貨的肚子里？

是可忍，孰不可忍！央視點名后，有友鳳爪、王小鹵、與輝同行先后進行了回應 ，更讓人大跌眼鏡的是，”漂白雞爪”風波，還牽扯到一家A股氟化工巨頭……

01，億豐電子被名點，控股巨頭否認

為何”漂白鳳爪”人人喊打？

據重慶市婦幼保健院臨床營養科主任孫海嵐科普，工業級雙氧水中常含有的鉛、砷等重金屬雜質會在體內蓄積，加重肝臟、腎臟的代謝負擔，或可導致肝腎功能損傷。

他特別提醒——漂白處理會掩蓋雞爪本身的變質跡象，消費者可能在不知不覺中食用了已經腐敗的肉類，食用腐敗食品對身體的危害不容忽視！

據央視新聞報道，“3·15”晚會的記者在雞爪火爆銷售的川渝地區展開調查，發現多家食品企業存在用雙氧水泡雞爪的行為，同時發現部分企業存在隨意對外售賣嚴管嚴控化學品的行為，其中就包括億豐電子。

在新鄉的億豐電子新材料有限公司，工作人員不僅毫無顧忌地推銷產品，更直接傳授起規避風險的“歪招”：“億豐業務員讓我們給你貼的是消毒劑另外的標簽”。

在現場，記者注意到一些桶身被貼上全新的標簽。經過一番“包裝”，原本是用于“漂白”雞爪的雙氧水，竟搖身一變成“生活飲用水用過氧化氫消毒液”的產品。

圖： 央視暗訪拍攝畫面

3月13日，執法組首先對蜀福香展開調查，存在問題的232箱山椒鳳爪、319箱香鹵鳳爪被當場查封。億豐電子也因違規提供無標簽食品添加劑、違反危化品管理規定被一并查處。

據公開資料，億豐電子為多氟多控股子公司，而多氟多則為鼎鼎大名的A股氟化工巨頭，是一家致力于氟、鋰、硅等元素細分領域進行材料和能源體系研究及產業化的國家高新技術企業。

天眼查資料顯示，多氟多成立于1999年12月21日，注冊資本119043.2569萬人民幣，法定代表人李云峰，注冊地址為焦作市中站區焦克路。主營業務為高性能無機氟化物、電子化學品、新能源電池及材料等領域的研發、生產和銷售。

目前，公司董事長為李云峰，董秘為彭超，員工人數為7549人，實際控制人為李世江。

公司參股公司43家，包括河南寧福巨灣新能源科技有限公司、浙江衢州福寧物流有限公司、上海多氟多科技有限公司、海南福源新材料科技有限公司等。

據該公司此前發布的業績預告顯示，2025年公司歸母凈利預計將盈利2億至2.8億元，預告期內，公司經營業績扭虧為盈，受益于新能源汽車及儲能市場需求的快速增長，公司六氟磷酸鋰、新能源電池等主要產品銷量同比大幅提升，帶動毛利實現顯著增長。

截至2026年3月16日收盤，多氟多報30.55元/股，跌0.97%，總市值363.68億元；

3月16日，針對“3·15”晚會曝光雞爪生產商違規使用過氧化氫對雞爪進行“漂白”，涉及河南億豐電子新材料有限公司，河南省獲嘉縣市場監督管理局發布情況通報：

已成立聯合調查組，連夜對涉事企業開展全面核查。目前，該企業已停止生產經營活動，相關情況正在深入調查中，將根據調查結果，依法依規嚴肅處理。同時，在全縣立即開展專項排查整治，嚴厲打擊違法行為，堅決維護消費者合法權益。

值得一提的是，在3月16日同一天，多氟多也發布了公告，稱億豐電子未與媒體報道的漂白雞爪相關公司（四川省蜀福香食品有限責任公司、重慶市曾巧食品有限公司等）建立任何形式的業務合作、品牌授權或產品生產關系，其生產、銷售行為與公司及控股子公司無任何關聯。

多氟多同時表示，將積極配合政府監管部門做好相關事項核實工作，并履行必要的信息披露義務。

在風險方面，天眼查信息顯示，公司自身天眼風險1720條，周邊天眼風險543條，歷史天眼風險262條，預警提醒天眼風險604條。

梳理下來，截至本文發稿前，有央視315的直接點名，有河南省獲嘉縣市場監督管理局連夜對涉事企業開展全面核查、相關涉事企業河南億豐電子新材料有限公司現已停產的回應，還有多氟多的否認公告。

對廣大網友而言，央視新聞的全國報道和當地市場監督管理局的有力行動，無疑更有公信力，唯一的懸念，就看多氟多還有沒有補充公告或再回應了，且讓子彈再飛一會~

但可以肯定的是，這波”漂白鳳爪”引發的行業震蕩，尤其消費者的信任危機，還在持續……

02，各品牌”鳳爪”還能放心吃嗎？

截至3月16日收盤，知名泡鳳爪品牌、有著“鳳爪第一股”美譽的有友食品跌0.80%，總市值47.77億元，而就在3月15日晚間，央視剛曝光“漂白鳳爪”不久，有友就第一時間回應稱自己安全，但從股價走勢來看，消費者的擔憂，或仍未緩解。

跟有友保持同樣回應效率的，還有知名鳳爪品牌王小鹵，其在昨晚更新了網店首頁公告：旗下產品絕不添加、也嚴禁使用雙氧水等任何非法添加物，所有檢測報告真實可查。

據公開資料，王小鹵隸屬于北京王小鹵網絡科技有限公司，創立于2016年，核心產品為虎皮鳳爪，同時涵蓋多種鹵味品類；2025年8月，該品牌官宣楊冪為品牌代言人。

另據國際權威機構弗若斯特沙利文對虎皮鳳爪及整個鳳爪零食賽道進行的市場全局調研，王小鹵已連續3年全國鳳爪零食銷售額第一，累計銷售超12億袋。

王小鹵、有友等這種銷量已達國民級規模的品牌，往往比較受消費者信賴，所以理應承擔起行業頭部的職責，把食品安全保衛戰堅持到底；

筆者也希望，行業內的鳳爪生產企業有則改之，無則加冕，因為消費者對你們的信任就像一張紙，一旦皺了，就很難再撫平了！

此外，還有媒體發現 ，此次涉事的四川省蜀福香食品有限責任公司為“滿山饞”供應商，董宇輝與輝同行直播間里曾多次帶貨“滿山饞”商品，據正在新聞聯系四川滿山饞供應鏈管理有限責任公司股東張先生，張先生對記者表示“信號不好”，隨后掛斷電話。

與輝同行客服告訴記者稱已經收到反饋，高度重視相關情況。經核查，所售的“滿山饞”相關商品，并非央視315晚會曝光的商品。在選品之初，與輝同行嚴格核查商家的檢測報告，符合相關標準。

3月16日，滿山饞也發布了情況說明，稱：“滿山饞旗下部分產品雖由涉事企業四川省蜀福香食品有限責任公司生產，但滿山饞的兩款產品均在獨立空間和產線，使用合規工藝和標準生產。消費者對商品有任何問題，可隨時與我司聯系。”

回到鳳爪本身，大家最關心的是以后還能吃嗎？

孫海嵐主任也作出了回應，他認為，雞爪本身“無罪”，關鍵在于選擇正規渠道產品、正確的烹制方式以及控制食用頻率與分量，同時他還澄清了一個誤區，雞爪中的膠原蛋白屬于不完全蛋白，缺乏色氨酸，人體對其吸收利用率遠不及普通的雞蛋和牛奶。

據艾瑞咨詢《2024年中國休閑食品行業研究報告》，2023年即食鹵味市場規模達1,862億元，同比增長14.3%，其中“泡椒鳳爪”細分品類增速高達22.7%（遠超鹵味整體均值），成為即食鹵味中復購率最高、毛利最厚的單品之一。

來自華經產業研究院發布的《2025年中國泡椒鳳爪行業發展政策、市場規模及趨勢分析》亦顯示，2024年我國泡椒鳳爪市場規模達到了235.7億元，同比增長5.74%。

天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往！

但做食品生意，本質上是良心行當 ，一旦觸犯紅線，此前經年累月筑起的商業帝國，崩塌或只在朝夕之間，且行且珍惜！

參考資料：

封面圖源AIGC

央視315報道

違反危化品管理 河南獲嘉縣市場監管局：“漂白雞爪”涉事企業已停產-央視新聞客戶端

控股子公司遭315晚會點名，多氟多回應：與公司無任何關聯-南方都市報

剛剛，多氟多回應控股子公司被央視“3·15”點名-瀟湘晨報

楊冪代言的王小鹵發布公告：絕不添加、也嚴禁使用雙氧水等任何非法添加物-極目新聞

上游科考室丨 “漂白雞爪”對人體有何危害？醫學專家：長期攝入損傷肝腎，選購牢記“三看一聞”口訣-上游新聞

2025年中國泡椒鳳爪行業相關政策、市場規模及趨勢分析-華經產業研究院