零食量販頭部公司——萬辰集團(tuán)（好想來）發(fā)布2025年年報(bào)，該年度，萬辰集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入514.59億元，同比增長(zhǎng)59.17%；歸母凈利13.44億元，同比增長(zhǎng)358%；扣非歸母凈利12.77億元，同比增長(zhǎng)395%；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~36.31億元，同比增長(zhǎng)328%。截至報(bào)告期末，萬辰集團(tuán)在職員工數(shù)9073人，資產(chǎn)負(fù)債率74.6%。

其中，單看2025年第四季度經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，該季度，萬辰集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收148.97億元，歸母凈利4.9億元，扣非歸母凈利4.7億元，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~12.5億元。

一

零食量販

具體到零食量販業(yè)務(wù)，2025年，萬辰集團(tuán)的零食量販業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入508.57億元，同比增長(zhǎng)59.98%，零食量販業(yè)務(wù)毛利率12.32%，同比增長(zhǎng)1.46%。零食量販業(yè)務(wù)收入占萬辰集團(tuán)總收入比達(dá)到98.83%。

整體看，業(yè)績(jī)表現(xiàn)不錯(cuò)，收入毛利雙升。

門店一塊，到2025年年底，萬辰集團(tuán)零食量販業(yè)務(wù)共有門店18314家，覆蓋30個(gè)省區(qū)市場(chǎng)。其中，2025年新增門店4720家，關(guān)店602家，以期初門店數(shù)為分母計(jì)算的閉店率是4.24%。

整體來看，到2025年年底時(shí)，萬辰的門店分布區(qū)域還是比較集中的，其華東大區(qū)的門店數(shù)占到總店數(shù)的53.99%，超過一半。2025年的新開店也主要以華東區(qū)為主，該年度，萬辰集團(tuán)華東區(qū)新開店數(shù)占到全國(guó)新開店總數(shù)的39.68%。不過，比列可能有所下降，這得益于萬辰的華中、西南、華北等大區(qū)市場(chǎng)新店拓展力度提升。但這些大區(qū)的總店數(shù)，及門店密度，還是有些相對(duì)不足，連鎖是密度的競(jìng)爭(zhēng)，密度直接關(guān)系到毛利及配送等成本。

會(huì)員方面，截至2025年年末，萬辰集團(tuán)注冊(cè)會(huì)員數(shù)近1.9億，年交易會(huì)員數(shù)突破1.4億。如果將萬辰集團(tuán)零食量販業(yè)務(wù)的508.57億年收入，“分?jǐn)偂敝吝@1.4億年交易用戶，得出的會(huì)員單客產(chǎn)值為363元。（不能代表真實(shí)會(huì)員單客產(chǎn)值，因?yàn)檫€有非會(huì)員交易，僅做一個(gè)參考）

供應(yīng)鏈方面，截至2025年年底，萬辰集團(tuán)在全國(guó)擁有48個(gè)常溫倉(cāng)庫(kù)及9個(gè)冷鏈冷庫(kù)進(jìn)行配送。

萬辰的冷鏈冷庫(kù)數(shù)量相對(duì)不足，可能意味著當(dāng)下大熱的新鮮零食賽道，如果萬辰集團(tuán)要做，短期內(nèi)可能也很難實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍的大規(guī)模鋪開，因?yàn)樾迈r零食連鎖需要冷鏈及配送能力，新鮮零食經(jīng)營(yíng)的短保品類也更多，對(duì)配送時(shí)效要求更高。零食量販企業(yè)要做新鮮零食賽道，可能需要投入升級(jí)其的配送網(wǎng)絡(luò)。

二

轉(zhuǎn)型

對(duì)于零食量販主業(yè)，萬辰集團(tuán)還能不能實(shí)現(xiàn)高成長(zhǎng)。《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，參考兩個(gè)維度。

一、夫妻店的“轉(zhuǎn)化率”。

當(dāng)下的小店專業(yè)連鎖，其實(shí)都是在對(duì)夫妻老婆店做升級(jí)與提升，通過賦能新的商品與零售能力，再將夫妻老婆店店主轉(zhuǎn)化為自己的加盟商，來實(shí)現(xiàn)商業(yè)與業(yè)態(tài)升級(jí)。比如蜜雪冰城是升級(jí)夫妻冷飲店；美宜佳是升級(jí)夫妻雜貨店；零食量販則是聚焦于零食與水飲兩個(gè)大類來對(duì)夫妻老婆店做提升。

而由于這些專業(yè)連鎖業(yè)態(tài)近些年的紛紛出現(xiàn)對(duì)夫妻店做“轉(zhuǎn)化”，再疊加線上的沖擊，中國(guó)的夫妻老婆店店數(shù)，于過去這些年其實(shí)是有幅度下滑的。但是總基數(shù)盤依然還比較大，到當(dāng)下，一些市場(chǎng)人士認(rèn)為，中國(guó)經(jīng)營(yíng)零食水飲雜貨的夫妻老婆店店數(shù)，還有200多萬家。

那么，零食量販只要能對(duì)這200多萬家夫妻老婆店做到5%的“轉(zhuǎn)化率”，可供開店的市場(chǎng)空間，都很大，能達(dá)到10萬家店級(jí)。

這是市場(chǎng)空間。

但是，這塊市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，也越來越激烈了，當(dāng)下，包括硬折扣社區(qū)超市、新鮮零食、折扣店、即時(shí)零售等等新玩家新業(yè)態(tài)，從高中低端、線上線下等不同角度，都在“搶”這塊市場(chǎng)。所以，萬辰集團(tuán)能不能搶到這塊市場(chǎng)，核心還是要看其的競(jìng)爭(zhēng)能力。

一方面是看零食量販這個(gè)業(yè)態(tài)、這個(gè)場(chǎng)景還有沒有吸引力，市面上有沒有體驗(yàn)更好、價(jià)格更低的業(yè)態(tài)出現(xiàn)，目前來看，還是有的。另一方面則是要看供應(yīng)鏈的規(guī)模效應(yīng)，通過供應(yīng)鏈的規(guī)模效應(yīng)來持續(xù)降本提效，這一塊，未來不排除行業(yè)內(nèi)的并購(gòu)整合。

二、能不能切到高頻。

零食量販這種通過將單一品類做精做強(qiáng)的專業(yè)業(yè)態(tài)，目前看，已經(jīng)被市場(chǎng)驗(yàn)證成功了，市場(chǎng)有這樣的需求。

但是單一品類賽道也比較卷，尤其零食量販業(yè)態(tài)要賣便宜，毛利率都不高。加上零食品類非剛需、低頻，它的流量成本也比較高（依賴優(yōu)質(zhì)地段鋪位）。

所以，零食量販的未來，也要看它能不能從單一場(chǎng)景擴(kuò)展到多元場(chǎng)景，能不能切到更多高頻消費(fèi)，及品質(zhì)生活場(chǎng)景，進(jìn)而降低流量成本，以及尋找毛利支撐。

現(xiàn)在，行業(yè)已經(jīng)在這么做了，很多零食量販公司都在做新鮮零食業(yè)態(tài)，與社區(qū)超市業(yè)態(tài)。萬辰集團(tuán)也在做了，之前，其已嘗試做了一個(gè)超市業(yè)態(tài)——萬市大集，并大量招募超市人才，不過，最終它能不能跑出來，能不能實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型，則仍還需要觀察。

商業(yè)觀察家

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