在南寧的夜晚，應(yīng)該誰(shuí)都無(wú)法拒絕美味的路邊攤吧。

燒烤、烤雞、生牛、撩螺、烤魚(yú)、海鮮、牛雜、田螺鴨腳煲......統(tǒng)統(tǒng)都想痛快地吃一次。

路邊一家家大排檔看起來(lái)隨意，冰冰涼的扎啤，伴著爐火的香氣和霧氣，此起彼伏的談話聲和猜碼聲，才是吃大排檔的意義所在，要的就是一個(gè)舒服自在。

2026年《南寧燒烤&路邊攤指南》，拿好！

目 錄/ Contents

01 燒烤........ 6家

紫蘇燒烤、蜂蜜芥末燒烤

02 大排檔 ........ 5家

烤魚(yú)、生蠔、烤雞、生牛

吃頓燒烤，才算完整！

PART01

阿燕燒烤

-西鄉(xiāng)塘區(qū)北際路23號(hào)對(duì)面（需預(yù)約）-

阿燕燒烤，一般知道它的也只有南寧的“老饕”。烤了20多年，外賣單多到根本接不了客人，來(lái)晚一點(diǎn)沒(méi)有預(yù)約的話，也排不了位。

把紫蘇和假蔞切成碎末混合著各種香料融入燒烤，最后淋上蜜糖，組成這家的獨(dú)家南寧風(fēng)味。烤階梯、烤熱狗、烤韭菜......半手半手的點(diǎn)，紫蘇假蔞的味兒最帶勁。

PART02

臨勝燒烤

-三祺店：青秀區(qū) 民族大道三祺廣場(chǎng)2樓-

-東葛店： 東葛路64-1號(hào)金海樓A座一層7號(hào)-

臨勝燒烤的夜宵局里，一手刷了蜜的燒烤是絕對(duì)的主角。

滋滋冒油、肥瘦相間的爆香五花肉，外焦里嫩的勝記芥末烤雞中翅，一口爆油的烤魚(yú)腩......

市井的臨勝街道，鮮香的南寧燒烤，如同回到了記憶里的老街夜晚。

PART03

阿盧燒烤

-西鄉(xiāng)塘區(qū) 南鐵四街8號(hào)-

在南鐵這生活過(guò)的人，對(duì)阿盧燒烤都不會(huì)過(guò)于陌生。曾經(jīng)靠著一臺(tái)烤架和幾張折疊桌椅，就圈住了附近居民的胃。

忠于經(jīng)典的炭火燒烤就是盧姨的信念，精準(zhǔn)的火候和調(diào)味更是讓大老遠(yuǎn)前去覓食的人欲罷不能。

PART04

芒燒燒烤

-西鄉(xiāng)塘區(qū) 新陽(yáng)路30-2號(hào)-

芒燒燒烤，就是原來(lái)新陽(yáng)路大板樓的無(wú)名燒烤。

鮮嫩的肉串在紅艷的碳火上翻滾，哪邊火大哪邊火小，阿英在23年的烤制中早就熟記于心。每一串都表皮焦脆，肉質(zhì)很耐嚼，每一口都是濃郁的蜜糖味。

PART05

無(wú)名燒烤

-江南區(qū)平西村福建園社區(qū)43棟-

這家開(kāi)了十幾年的燒烤攤 為了躲城管，招牌都弄丟了 。

它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點(diǎn)半手，在這里每一樣拿一串都可以，使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒面這些平平無(wú)奇的佐料。要說(shuō)特別的，真的只能看火候和手藝！

PART06

今邕南寧燒烤

地址：東葛路135號(hào)內(nèi)街文化創(chuàng)意園生鮮集市旁

（分店眾多）

以傳承南寧老味道為初心的今邕南寧燒烤，把蜂蜜和紫蘇玩了個(gè)明白。

「蜜汁排骨」、「烤肥牛」等，不同的種類和部位，今邕都把蜂蜜賦予其中，肉與甜蜜聯(lián)合反應(yīng)，勝卻人間無(wú)數(shù)。

蜜汁掛住排骨，看得人早已垂涎欲滴。迫不及待拿起一壺酒，配著它，與這個(gè)熱鬧快活的夜撞一個(gè)滿懷。

吃個(gè)大排檔，天天大聲唱

PART01

老莫美食

-地址：-

從地?cái)偩烷_(kāi)始吃的老莫美食，一家小店主打什么都有。

烤魚(yú)、炒粉、炒螺、炒菜……來(lái)老莫很容易就點(diǎn)上滿滿一大桌。

炒釘螺份量很足又夠味、山黃皮ong菜梗酸香脆、烤魚(yú)大條軟嫩入味……每道菜的味道也恰好又出色。

PART02

南鐵拉叔沙煲螺

-西鄉(xiāng)塘區(qū) 南寧市南鐵六街4號(hào)店鋪（僅此一家）-

南鐵是只有老南寧和資深吃貨才知道的小吃街。拉叔沙煲螺，2001年開(kāi)店至今的老店，點(diǎn)一煲沙煲螺，感受南寧平民化的夜市。

沙煲螺喝完暖暖的，配料豐富——酸筍、紫蘇、芋頭、土豆口感超級(jí)好。蘸上秘制的醬汁，大田螺又是另一種境界的銷魂。「拉叔沙煲螺」只有這一家店面，不要找錯(cuò)了哦。

PART03

星期八生蠔

-西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽(yáng)路64-2號(hào)-

這店恐怕是“最老南寧”的夜宵店，店里的人都是居住在南寧幾十年的老南寧。

不同于其他地方厚重的調(diào)味，星期8烤湛江生蠔，只需要一勺香油蒜蓉，再撒上蔥花、生垛小米椒，蒜蓉映襯出生蠔的本味。這里的燒烤也不會(huì)過(guò)于甜膩，又帶著股醬香味，秘制的調(diào)料，是老板的秘訣。

PART04

岱曉海港海鮮粥

-青秀區(qū) 新竹街道思賢路綠塘里8號(hào)-

開(kāi)在思賢路巷子里的大排檔粥店，有砂鍋粥和各種小炒。

粥都是新鮮現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的，綿軟的白粥配著好幾種海鮮，鮮味十足，難怪有那么多人愿意為了它等位。

PART05

梁大炮霸王生牛

- 仙葫大道圣城大酒店附近 -

說(shuō)到仙葫的夜宵或大排檔，當(dāng)然要有霸王生牛的名字。生牛和燒烤那叫一個(gè)絕！

烤好后的大片生牛蘸上老板的秘制醬汁（青檸、芥末、特調(diào)醬汁等），再塞進(jìn)嘴里，又嫩又香又滑。還可以選擇用鮮嫩的生菜包住精華的牛肉，七分熟是牛肉最鮮嫩的狀態(tài)！

足足手臂長(zhǎng)的烤牛骨髓、大顆肉裹滿宜州特色果醬的燒烤，就是味道牛！

北京很大，深圳很忙

我在南寧吃大排檔

約上你的三五好友

在燒烤大排檔的桌上，暢快吃喝

在這個(gè)夜里聊聊當(dāng)年的人生故事

= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =

說(shuō)說(shuō)，你還知道南寧

有哪些好吃的大排檔嗎？

???

法律顧問(wèn)：王文君律師創(chuàng)新法律服務(wù)團(tuán)

圖文 ▏吃遍南寧小分隊(duì)

主編 ▏高冷漢堡包

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