原木桌椅搭配田園風裝飾,落地窗外是千畝花海……當農村閑置房屋搖身一變成鄉村咖啡店,就成為都市人放松打卡的新去處。3月22日,記者了解到,在長沙也新開了不少“村咖”,這些咖啡館大多在近郊鄉鎮,有著花田美景,頗受大家喜愛。
閑置農房煥新,田園里飄起咖啡香
3月22日,記者來到望城區茶亭鎮的茶小亭咖啡,不少人正坐在店內吃著窯烤面包配咖啡,還有消費者正隔著玻璃觀賞萬畝油菜花海。
這里的咖啡價格大多在10元至30元之間,與城區咖啡店的價格相差不大。
隨后記者瀏覽社交平臺發現,不少本地居民喜歡在周末前往“村咖”散心,而這些關注度較高的“村咖”大多選址于近郊鄉鎮,且裝修風格較為樸素,布景以閑置農房和鄉村空地為主。
長沙縣黃花鎮的一家“村咖”店就開設在一棟紅色的平房中,庭院內擺放著小木桌。“我們這里還有不定期的上山挖筍活動,保留了鄉村煙火氣,很適合散心。”
位于湘江新區象鼻窩森林公園旁的一家“村咖”店,不僅保留了磚瓦房,還有農場和農家飯莊等配套設施,吸引了不少人前來遛娃。
消費者正在伴夏生村野花園中品嘗咖啡 受訪者供圖
風景+體驗+流量,解鎖休閑新場景
“相對于城市中精致的場景和昂貴的咖啡,‘村咖’更讓人放松”“去咖啡店時就是為了出片,來‘村咖’反而更自然”“比農家樂更新潮有創意”……不少網友表示,“村咖”是一種復古和潮流相結合的創新體驗,在喝咖啡的同時能欣賞自然風景,體驗農家項目。相較于城市商圈的咖啡館,“村咖”會自帶療愈感。
從事咖啡行業7年并在長沙市內開設了兩家咖啡店的黃女士表示:“和城市內的咖啡店相比,‘村咖’的核心競爭力在于‘自然+療愈’的場景優勢。讓喝咖啡從單純的飲品消費,變為一場沉浸式自然體驗,精準擊中都市人逃離城市喧囂、放松身心的核心需求。”
“‘村咖’的受眾人群非常廣泛,從小孩到老年人都能找到適合自己的活動。”她表示,“年輕消費者也會將‘村咖’當成新型打卡地,中年游客即使對咖啡沒那么感興趣也會因為喜歡在花海、稻田、山林等鄉野風光中漫步而前往消費。”
城鄉雙向奔赴,鄉村經濟再升級
“此外,‘村咖’早已跳出只賣咖啡的單一模式,走向復合型體驗升級。”黃女士還提到,“村咖”也是鄉村經濟的再升級,例如長沙縣青山鋪鎮天華山景區里的咖啡書屋創新推出的竹香烏龍、桂花米糧等助農拿鐵,將本土農產品與咖啡風味融合。“還有不少‘村咖’還搭配了書屋、文創、輕食等多元產品,這相當于延長了消費鏈條。”
陽光下的人生無限infinite村咖 受訪者供圖
對此,業內人士也表示,許多“村咖”大多離市區車程在1小時內,這也讓“村咖”成為周末度假的優選。“目前,城區的精致咖啡館缺少多元化,都市人群的休閑偏好會轉向輕量化、高品質的自然沉浸式體驗,‘村咖’就正以一杯咖啡的低成本消費,精準填補了鄉村精致休閑消費的空白。”
來源:華聲在線
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