飛鶴攻克“乳業芯片”，全齡營養重磅新品上市

蛋白質被譽為“生命的基石”，但國人補充優質蛋白，始終繞不開“吸收效率低”與“乳糖不耐受”的困境。飛鶴全新推出的全球首創科技產品，正試圖打破這一僵局。

3月30日，飛鶴牧場鮮萃乳蛋白營養粉全渠道同步上市。這款面向全齡人群的新品，依托全球首創的乳蛋白鮮萃提取科技與專利酶解技術，試圖破解國人蛋白補充的三大困境：攝入不足、吸收低效、乳糖不耐。

作為中國嬰配粉行業的領軍者，飛鶴正以科技之力重新定義乳蛋白品類，將營養版圖從嬰幼兒延伸至全齡人群，交出了一份破解國民蛋白補充難題的“飛鶴方案”。

破解“乳業芯片”難題，飛鶴硬核技術攻堅

在乳制品行業，乳蛋白被稱作“乳業芯片”。它決定了乳制品的品質與營養，是整個行業的核心底層技術。誰掌握了乳蛋白的提取與精深加工能力，誰就掌握了產業鏈上游的話語權。

然而，長期以來，蛋白吸收效率低、乳糖不耐人群無法正常飲奶，是困擾行業的兩大難題。飛鶴選擇了一條難度最大、但根基最深的路徑——從源頭技術突破。

過去數年間，飛鶴持續投入數億元科研資金，專注于乳蛋白萃取與精深加工的技術攻堅。2025年初，這家企業發布了全球領先的“乳蛋白鮮萃提取科技”。這項技術的核心在于：通過物理工藝直接從新鮮生牛乳中低溫直取，最大程度保留了乳蛋白的天然活性，從源頭上鎖住了“鮮”與“活”。與傳統熱加工工藝不同，鮮萃技術如同“冷榨”一般，避免了高溫導致的蛋白變性與活性損失。

這一技術突破的價值迅速獲得行業認可。2025年，飛鶴憑借鮮萃提取技術斬獲中國乳制品工業協會“科學技術進步特等獎”。而鮮萃乳蛋白營養粉，正是這一戰略成果的落地之作。

對于飛鶴而言，這不僅是技術層面的突破，更是從嬰配奶粉領域積累的核心能力，向全齡營養領域輸出的關鍵一步。

重磅新品上市，“嬰配級”標準重新定義乳蛋白

技術的終點是產品，而產品的終點是用戶。飛鶴將鮮萃技術轉化為鮮萃乳蛋白營養粉的過程中，構建了一套精密的技術組合。

在原料端，產品臻選北緯47°黃金奶源帶的100%生牛乳——這是飛鶴深耕多年的優勢奶源帶，保證了原料的新鮮與優質。通過低溫萃取工藝，乳蛋白的天然活性與鮮活營養得以最大程度保留，產品含有人體所必需的9大氨基酸。

在吸收效率上，飛鶴采用專利酶解技術，將大分子蛋白分解為小分子肽段，分子量小于一萬道爾頓，遠優于羊奶的蛋白分子大小。這意味著，人體的消化吸收負擔顯著減輕，蛋白的利用效率大幅提升。

針對乳糖不耐這一普遍痛點，飛鶴采用了10重膜濾技術精準分離乳糖，真正做到了0乳糖、0蔗糖。這一技術不僅解決了乳糖不耐受人群的困擾，更贏得了國際認可，榮獲2026曼谷功能食品健康峰會“新一代0乳糖乳蛋白創新突破獎”。

此外，產品還保留了天然乳源鈣，搭配高膳食纖維與專利益生菌BLa36，構建起“更好吸收、更溫和、更高效”的優質蛋白補充方案。尤為值得一提的是，從原料到成品，全程遵循了嬰配級生產標準，實現了原料級追溯——這是飛鶴將嬰配奶粉領域的嚴苛標準，延伸至成人營養領域的體現。

精準營養+食養融合：為不同人群定制方案

基礎款的鮮萃乳蛋白營養粉之外，飛鶴此次還同步推出了人參乳蛋白營養粉和燕窩酸乳蛋白營養粉兩款特色產品。這一產品組合的背后，是飛鶴對國人體質的深入研究，以及“更適合中國人”的產品理念。

在鮮萃乳蛋白的基礎之上，飛鶴融合了中醫養生智慧與藥食同源理念。人參乳蛋白營養粉搭配人參、枸杞精華，主打溫和滋養、固本培元，適合體質偏弱、需要日常調養的人群。燕窩酸乳蛋白營養粉則創新融合燕窩酸、枸杞、紅棗等食養精粹，側重于奢養進階、煥活氣色。

這一產品布局實現了“精準營養+溫和滋養”的雙重價值，既滿足基礎蛋白補充，又兼顧體質調理與氣色養護。對于家庭不同成員而言，可以根據自身需求選擇定制化的營養方案——從日常蛋白補充，到體質調理，再到氣色養護，飛鶴試圖覆蓋全齡人群的多元場景。

從嬰配到全齡：全生命周期戰略進擊

鮮萃乳蛋白系列的推出，對于飛鶴而言，不僅是技術和產品的創新，更是企業戰略的重要落子。

長期以來，飛鶴以嬰幼兒配方奶粉聞名，其“更適合中國寶寶體質”的品牌主張深入人心。但近年來，飛鶴明確提出“全生命周期營養”戰略，從嬰配奶粉向兒童、成人、中老年等全年齡段營養領域延伸。鮮萃乳蛋白系列，正是這一戰略落地的核心力作。

這一戰略轉向，既源于市場需求，也契合國家政策導向。今年全國兩會期間，全國人大代表、飛鶴乳業董事長冷友斌提出：促進國民優質蛋白營養精準攝入，加強乳制品精深加工。這不僅指向產業升級方向，更是飛鶴以科技實力及社會責任回應國民健康需求的行動。

從社會層面看，蛋白質攝入不足、吸收低效、乳糖不耐等問題，長期困擾著大眾。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》，不同人群均需足量、優質、易吸收的蛋白質，但現實中的營養缺口依然存在。飛鶴的鮮萃乳蛋白系列，正是試圖以高質價比的產品，將優質蛋白帶入千家萬戶。

從技術突破到產品落地，從嬰配標準到全齡營養，飛鶴用一場持續數年的科研攻堅，給出了破解國民蛋白補充難題的“飛鶴方案”。而在這場以科技重新定義乳蛋白品類的征程中，飛鶴正在完成從“嬰配龍頭”到“全齡營養專家”的戰略轉身。