唐僧取經(jīng)，往西走了十萬(wàn)八千里，過(guò)火焰山，趟通天河，九九八十一難，最后取回真經(jīng)。

昨天，新疆和田來(lái)了支考察團(tuán)，也往東跑了6000里，從昆侖山腳下出發(fā)，穿過(guò)河西走廊，橫跨大半個(gè)中國(guó)，到了岳陽(yáng)。

一個(gè)求的是佛法，一個(gè)求的是烤法。

一個(gè)在天上，一個(gè)在地上。掰開(kāi)揉碎了看，內(nèi)核一樣：都是奔著過(guò)好日子去的。

6000里是什么概念？

從岳陽(yáng)到和田，坐火車兩天兩夜，飛機(jī)大半天，開(kāi)車得橫穿半個(gè)中國(guó)。

就為學(xué)燒烤？

有人可能要笑：燒烤也要學(xué)？還跑這么遠(yuǎn)？

可和田人不笑。他們認(rèn)認(rèn)真真在岳陽(yáng)開(kāi)放大學(xué)簽了協(xié)議，五個(gè)方面，打包合作。

簽約現(xiàn)場(chǎng)，他們說(shuō)：

“希望未來(lái)能復(fù)制岳陽(yáng)模式，在和田創(chuàng)辦特色產(chǎn)業(yè)學(xué)院，讓岳陽(yáng)的‘燒烤經(jīng)’在昆侖山腳下落地生根。”

這話聽(tīng)起來(lái)樸實(shí)，分量卻不輕。

有意思的是，和田人這次來(lái)，不是找什么秘方，也不是拜什么大師。

他們看中的，是岳陽(yáng)燒烤攢了四十年的“家底”——2000多家店，5萬(wàn)多人干這行，年產(chǎn)值20多個(gè)億。還有一本正經(jīng)的教材、課程、師資，從生火到開(kāi)店，從技術(shù)到品牌，都給你碼得清清楚楚。

這套東西，本地人天天吃，不覺(jué)得稀奇。可在外人眼里，它是真金白銀攢出來(lái)的本事。

唐僧取經(jīng)，取的是自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)的經(jīng)書(shū)。新疆朋友這次來(lái)，取的是別人已經(jīng)攢好的經(jīng)驗(yàn)。

區(qū)別在哪？前者是求，后者是學(xué)。一個(gè)靠虔誠(chéng)，一個(gè)靠眼光。

我忽然覺(jué)得，這6000里路，跑得值。

不是因?yàn)闊居卸嗪贸裕且驗(yàn)椋?dāng)烤肉的火光從洞庭湖邊照到昆侖山下，當(dāng)“烤法”也能像“佛法”一樣被傳遞、被復(fù)制、被落地生根，這事就不只是一頓飯的事了。

它是一個(gè)地方的煙火氣，變成了另一個(gè)地方的火種。

以后去新疆，除了大盤雞、烤馕，也許還能吃到一口熟悉的岳陽(yáng)味道。

那味道里，有岳陽(yáng)人的實(shí)在，有和田人的熱情，還有6000里路上，彼此奔赴的心意。

下次在新疆吃到岳陽(yáng)燒烤，別問(wèn)好不好吃。

問(wèn)問(wèn)他，這串烤肉，是不是從洞庭湖邊取回來(lái)的真經(jīng)。