“元?dú)馍趾蛣e的公司開發(fā)布會(huì)有什么不一樣嗎？我們?cè)谝粋€(gè)有草的地方，搭了一個(gè)臺(tái)子，就是‘草臺(tái)班子’?！?月30日，元?dú)馍趾毕虒幑S舉行了一場(chǎng)飲料新品“大比武”，創(chuàng)始人唐彬森在講話時(shí)讓外界對(duì)公司的研發(fā)“祛魅”。

在元?dú)馍趾毕虒幑S內(nèi)，還有一面特殊的陳列墻，上面大約有50個(gè)公司的失敗產(chǎn)品，上面還寫著“暫時(shí)失敗，鼓勵(lì)創(chuàng)新也要珍惜失敗”。

臺(tái)上，十余名元?dú)馍值漠a(chǎn)品經(jīng)理依次登臺(tái)，輪番介紹各自推出的新品。他們的平均年齡不到30歲。

創(chuàng)辦10年來，元?dú)馍质冀K秉持敢于試錯(cuò)的精神，在飲料市場(chǎng)不斷探索創(chuàng)新。從無糖氣泡水到多元品類拓展，每一次嘗試都是對(duì)市場(chǎng)的勇敢叩問，以無畏姿態(tài)在競(jìng)爭(zhēng)浪潮中破浪前行。

值得一提的是，在元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測(cè)試基地的元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院正式揭幕。

唐彬森表示：“咸寧創(chuàng)新院的落地，是按照我們理想，按照我們未來的規(guī)劃，建設(shè)的一個(gè)能夠面向未來的實(shí)驗(yàn)線。我相信這個(gè)實(shí)驗(yàn)室的打造會(huì)讓我們能夠更有底氣和實(shí)力，去繼續(xù)做更好的 、有愛的好產(chǎn)品。”

“發(fā)布會(huì)就是一個(gè)記錄會(huì)”

3月30日，數(shù)百位年輕人、食品飲料行業(yè)專家、媒體伙伴齊聚咸寧高新區(qū)，以“試喝員”“品鑒官”“記錄者”身份參加了第二屆“元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，唐彬森發(fā)言時(shí)說：“我們的產(chǎn)品一開始，就是產(chǎn)品經(jīng)理一個(gè)簡(jiǎn)單的想法，但會(huì)被外界過分解讀，說元?dú)馍钟幸惶追椒ㄕ?、商業(yè)模式。其實(shí)，我的發(fā)布會(huì)就是一個(gè)記錄會(huì)，記錄這幫產(chǎn)品經(jīng)理最開始、最簡(jiǎn)單的想法，就是想做一個(gè)好產(chǎn)品?！?/p>

唐彬森還表示：一些企業(yè)一開始時(shí)，并沒有外界想象的問題，一開始也是簡(jiǎn)單、粗獷的想法，并不被人看好。所以很多東西就是簡(jiǎn)單，我們希望10年、20年后再回看，當(dāng)初就是簡(jiǎn)單純粹?！?/p>

活動(dòng)中，元?dú)馍之a(chǎn)品經(jīng)理們帶來的新產(chǎn)品里既有元?dú)馍謿馀菟?、外星人電解質(zhì)水、冰茶、好自在等成熟產(chǎn)品線的迭代產(chǎn)品，也有零酒精可樂啤、益生元?dú)馀菟?、茶酒、糙米乳等?chuàng)新飲品。

一位產(chǎn)品經(jīng)理分享道，他的母親在故鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)著一間溫馨的茶室，自己曾在那片靜謐之地悠然度日，享受了無比閑適的時(shí)光。這份美好的記憶激發(fā)了他的靈感，他決心打造一款茶酒，希望它能成為人們逃離現(xiàn)實(shí)喧囂、尋得片刻寧靜的媒介。

另一位產(chǎn)品經(jīng)理則留意到辦公室里一個(gè)有趣的現(xiàn)象：飲水機(jī)旁總是門可羅雀，而大冰柜里的飲料又因高糖和咖啡因含量而遭到同事們的“冷落”?；谶@一觀察，他精心研發(fā)了一款維生素水，這款飲品僅添加了維生素以及少量清新的青瓜汁和檸檬汁，旨在為同事們提供一個(gè)既健康又解渴的選擇。

“倘若涼茶是于當(dāng)下才橫空出世，它該以何種面貌呈現(xiàn)？難道非得在吃火鍋、燥熱難耐時(shí)，才會(huì)被人們想起飲用嗎？”好自在清涼茶的產(chǎn)品經(jīng)理拋出了這樣兩個(gè)引人深思的問題。而她給出的回應(yīng)，是一款巧妙融合了傳統(tǒng)精髓與現(xiàn)代創(chuàng)新理念的涼茶新品。

這款新品堅(jiān)守著六味草本精心熬煮而成的醇厚底味，這是對(duì)古老涼茶配方的虔誠(chéng)傳承。與此同時(shí)，為了順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者追求健康、低糖的飲食潮流，產(chǎn)品經(jīng)理不惜成本，選用黃冰糖替代了傳統(tǒng)的白砂糖，在降低糖分與油膩感的同時(shí)，還巧妙地融入了檸檬與薄荷元素。檸檬的清新酸爽與薄荷的沁涼提神，不僅為涼茶增添了層次豐富的口感，更巧妙地中和了草本配料中難以避免的苦味，讓每一口都變得清爽宜人。

“創(chuàng)新未必意味著要驚天動(dòng)地，但每一份熱愛都必定是發(fā)自肺腑、真摯無比的?！焙米栽谇鍥霾璧漠a(chǎn)品經(jīng)理深情地表示，“我們所追求的，并非是對(duì)涼茶行業(yè)的顛覆與挑戰(zhàn)，而是希望通過這份熱愛與不斷創(chuàng)新，精準(zhǔn)捕捉并滿足當(dāng)下消費(fèi)者的多元化需求，讓涼茶這一傳統(tǒng)飲品在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力?！?/p>

耗資2億打造“試驗(yàn)工廠”

3月30日，在元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測(cè)試基地的元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院正式揭幕，創(chuàng)新院耗資2億元。

據(jù)悉，本次創(chuàng)造營(yíng)2044推出的元?dú)馍职讟逄K打水、山楂三君子等新品，將率先在咸寧創(chuàng)新院中試產(chǎn)線投產(chǎn)，成為產(chǎn)品創(chuàng)意孵化向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化落地的先行案例。

作為由咸寧市政府與元?dú)馍謹(jǐn)y手打造的華中健康飲品研發(fā)中心的核心板塊，該項(xiàng)目投入使用，標(biāo)志著元?dú)馍帧氨本?咸寧”雙核驅(qū)動(dòng)研發(fā)戰(zhàn)略布局全面落地。

中試工廠

元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院主要負(fù)責(zé)元?dú)馍旨瘓F(tuán)未來核心賽道新品創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)及驗(yàn)證、創(chuàng)新產(chǎn)品小試和中試測(cè)試、連續(xù)試產(chǎn)驗(yàn)證。這座融合了產(chǎn)品研發(fā)與實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)的新型基地，跳出了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室和工廠各自運(yùn)行的思維定式，融合實(shí)驗(yàn)室、mini科創(chuàng)工廠、中試工廠等多種業(yè)態(tài)，成為國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)從研發(fā)到小試、中試，從創(chuàng)意想法到產(chǎn)品原型高效轉(zhuǎn)化的公共服務(wù)實(shí)驗(yàn)基地。

mini科創(chuàng)工廠

元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院一期占地面積近20000㎡，其中包含實(shí)驗(yàn)基地、中試工廠、科普中心等。實(shí)驗(yàn)基地作為元?dú)馍衷谌珖?guó)布局的唯一一家實(shí)驗(yàn)基地，充分整合了國(guó)內(nèi)頂尖的軟硬件配置與人才資源。一方面，高效液相色譜、原子吸收光譜儀等200余臺(tái)先進(jìn)實(shí)驗(yàn)儀器與檢測(cè)設(shè)備，為100余名研發(fā)人員同時(shí)開展實(shí)驗(yàn)提供了充足的空間與平臺(tái)；另一方面，實(shí)驗(yàn)基地在吸收高校實(shí)習(xí)生參與專業(yè)學(xué)習(xí)和產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，聯(lián)合浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名科研院所，聚焦潮流健康飲品研發(fā)與產(chǎn)品工藝驗(yàn)證，開展深度產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建了由元?dú)馍盅邪l(fā)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜、科研院所深度參與、年輕團(tuán)隊(duì)學(xué)練一體的系統(tǒng)研發(fā)體系。

研發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)

中試工廠作為承接實(shí)驗(yàn)基地的研發(fā)成果與小試樣品的重要載體，配置了齊全的飲料加工模塊和功能單元，具備較強(qiáng)的柔性生產(chǎn)能力和工藝能力，是目前國(guó)內(nèi)可切換品類最多、最全的健康飲品中試產(chǎn)線，可精準(zhǔn)服務(wù)于蛋白飲料、風(fēng)味飲料、植物飲料等11個(gè)大類， 49個(gè)小類主流飲品的規(guī)模化生產(chǎn)。中試工廠搭建起了實(shí)驗(yàn)室技術(shù)到規(guī)?；慨a(chǎn)的橋梁，真正打通了“研發(fā)-小試-中試-產(chǎn)業(yè)化”的完整閉環(huán)。

唐彬森表示：“做飲料這么多年來，我們一直面臨的挑戰(zhàn)之一，就是我們想探索很多工藝，想做很多嘗試。咸寧創(chuàng)新院的落地，是按照我們理想，按照我們未來的規(guī)劃，建設(shè)的一個(gè)能夠面向未來的實(shí)驗(yàn)線。我相信這個(gè)實(shí)驗(yàn)室的打造會(huì)讓我們能夠更有底氣和實(shí)力，去繼續(xù)做更好的 、有愛的好產(chǎn)品。”

近年來，元?dú)馍植粩嗉哟笱邪l(fā)投入，咸寧創(chuàng)新院的投入運(yùn)營(yíng)，既是元?dú)馍旨瘓F(tuán)加強(qiáng)創(chuàng)新體系底盤能力建設(shè)的里程碑式事件，也將為咸寧食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入全新動(dòng)能。

預(yù)計(jì)未來3年，元?dú)馍謩?chuàng)新院試驗(yàn)基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，開發(fā)新品2000個(gè)；中試基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，生產(chǎn)健康飲品1500萬箱。依托咸寧創(chuàng)新院深厚的研發(fā)實(shí)力與產(chǎn)品落地能力，越來越多的新品將從咸寧發(fā)往世界各地，助力咸寧成為華中地區(qū)實(shí)至名歸的新品首發(fā)基地。