為什么動物可以喝大自然里的生水，人類卻要喝煮沸了的水？

其實貓貓狗狗喝的生水，大家都可以喝，不要小瞧了人體的抵抗能力，只是這樣喝的代價就是壽命會大幅度減少，活個三十幾歲就可以去見太奶了。

生水里面有各種細菌和寄生蟲，動物喝了之后全靠強大的胃酸和全身的免疫系統(tǒng)扛著。扛不住咋辦？它也一樣去見它的太奶唄。所以，人和豬馬、牛羊、貓狗沒有多大區(qū)別。不要覺得大自然的動物很厲害，它們感染寄生蟲后照樣得死，很多動物可能壓根就活不到那一天。

你在家里吃著火鍋唱著歌，躺在沙發(fā)上看電視玩手機，時常還為自己的大胃袋發(fā)愁。這種生活在野外的動物眼中就是天堂，它們每時每刻都在荒野求生，這頓還沒吃完就開始為下頓發(fā)愁。為了爭點地盤打得頭破血流，非洲大草原上，一只羚羊這一刻還在悠然自得地吃草，下一刻肚子就被鬣狗掏了。因此，喝生水對于動物們來說是最微不足道，也是傷害最小的一件事。

其實人類能喝上干凈的水也沒有多長時間，西方國家在中世紀時流行各種瘟疫，那時普通的市民，喝的也是沒有經(jīng)過處理的河水和井水，這些生水就是致病的根源。貴族為了不得病，只能喝葡萄酒，酒里的低濃度酒精有一定的殺菌作用，稍微有點錢的小市民則是喝啤酒。

在中國這邊，秦漢時期百姓的壽命普遍在三四十歲左右，當時泗水亭長劉邦48歲創(chuàng)業(yè)，被很多人評價為“忠厚長者”，人老實話不多，這個年紀放到現(xiàn)在的單位里里，連老劉這個稱呼都混不上。劉邦能被人稱為長者，是因為在這個年紀，他的大部分同齡人都入土了。那時候人均壽命很低與喝生水也有一定關(guān)系，但是人們并不在意，饑荒、戰(zhàn)亂、苛捐雜稅才是當時的人活得慘的主要原因。

一直到解放后我國才開始全面普及喝熱水，甭管什么病毒、細菌，寄生蟲，在高溫的凈化下都是蛋白質(zhì)。普及后，中國人的平均壽命增長了很多，幼兒的死亡率也下降了不少。

古人就沒有發(fā)現(xiàn)喝生水會患病嗎？其實是有的，孫思邈在《千金要方》中明確警告：“勿飲深澗陰水，令人癭瘧”，并提倡煮沸飲水。《本草綱目》中也詳細記載了，什么水喝起來最好，建立了一套水的評判標準，還記載了用白礬凈水的方法。

知道并不代表能做到，開水對于普通老百姓來說，也是一件奢侈品。把水燒開要有燃料，古代燒水的唯一燃料就是木柴，大部分農(nóng)民在干完活之后，口渴了就拿瓢子在水缸里舀著喝。

活到三四十歲其實這才是自然界人類的正常壽命。我們現(xiàn)在的平均年齡都是70歲以上，有些國家還達到80歲，這是一堆“科技與狠活”加持的結(jié)果，比如人類利用基因編程技術(shù)，改造你家馬桶里面的大腸桿菌，讓它們能夠大量的產(chǎn)生青霉素。哪怕你身上劃了個一尺長的大口子，只要沒有傷到重要的臟器，用針縫上打一點抗生素，過個100多天照樣活蹦亂跳，這樣的傷口在野外情況下是必死的。

只有中國人才喝開水嗎？

很多出國旅游的朋友都知道，外國、哪怕是與中國文化相近的日韓，除了喝茶可能會用到熱水之外，他們喝的水都是冷的，甚至還要加冰。這些水沒有經(jīng)過煮沸，可也經(jīng)過了過濾，并不是純粹的大自然的水。你從家里水龍頭里放出的水也不能算大自然的水，喝了后自己沒事，可千萬不要過度自信，覺得自己是先天圣體，抵抗力超群。自來水在水廠里就已經(jīng)過濾了，同時加了次氯酸之類的化學品進行消毒，里面的大部分致命細菌與寄生蟲都被殺死了。