水百合變“金百合”：鐘大明的致富密碼

4月1日，車子拐進旬陽市小河鎮落駕村，山路越走越窄，海拔也越來越高。在一片樹林深處，旬陽市大明農牧種養專業合作社的“當家人”——66歲的鐘大明正蹲在地上拔草。

鐘大明手上沾著泥，動作很快，嘴里還在跟旁邊的村民念叨：“這草得拔干凈，但不能傷著百合根。”

在他身后的林子下，一株株水百合鋪滿山坡，葉子翠綠鮮亮，正鉚足了勁兒生長。

4月1日，旬陽市小河鎮落架村，林子間的水百合長勢正好。

水百合不占莊稼地，全種在林蔭下頭。“這東西怕曬、喜涼，海拔低了不行，太陽大了更不行。樹林剛好給它遮蔭保濕，誰也礙不著誰。”老鐘說。

這話聽著簡單，卻是他花了二十多年才摸透的。

時間倒回2005年。那會兒鐘大明還在外頭討生活，挖過煤，也包過煤礦。那年他去寧夏、青海一帶，偶然看見當地的野生水百合，覺得這是個有潛力的好東西，就帶了幾株苗回來試種。

頭一回，鐘大明把種苗栽在家門口的菜地里。陽光太強，土壤也不對，沒多長時間種苗全爛了，試種失敗。

鐘大明不服氣。接下來幾年他反復換地方、調土、控水，慢慢摸透了水百合的“脾氣”：怕曬喜涼，只有高山林間的環境才適合。

4月1日，鐘大明挖出一株水百合進行展示。

2009年，他把種苗搬到南羊山腳下的山林里。這次成了。

種出名堂以后，鐘大明沒有自己悶聲發財，而是成立合作社，帶著大伙一起闖。

鐘大明主動上門去找落架村周邊四個村的村民，免費給種苗，手把手教種植、管護，從種到收的全套技術，一樣不落。最后統一收購、統一銷售，大伙不用掏一分錢本錢，只管安心種。

村民但漢美就是跟著干的人之一。

這幾年他一直在老鐘的合作社打零工，除草、采挖、晾曬，活兒不重，就在家門口。“一天掙一百多塊錢，既能照顧家里，還能賺錢，日子踏實得很。”但漢美邊說邊拔著草，手底下干脆利落。

4月1日，幾位村民在水百合地里拔草。

光賣鮮水百合，利潤有限。鐘大明又在山腳下建起加工廠。

5公斤新鮮的水百合才能加工出0.5公斤一級水百合粉，每公斤能賣1000元以上。他覺得這事有前景，還搗鼓出了水百合酒，最近又在試制水百合茶，把水百合的根、莖、葉都利用起來。

不光如此，鐘大明還注冊了“南羊山百合”商標，打通了北京、上海、重慶等多個城市的市場。從田間種植到加工銷售，一整條產業鏈就這么搭起來了。

在鐘大明的帶動下，如今小河鎮水百合種植面積已有3000多畝，300多戶農戶參與進來，年產值超過1000萬元。

老鐘算過賬：1畝水百合，栽下去第三年就能開挖，能收2000斤百合球，利潤少說也有一萬元。周邊100多位村民光靠在這干活，一年到頭也有穩穩當當的收入。

有人問他，當初咋就認準了這個事？

聽了這話，鐘大明笑了笑，眼神中透著一股子堅毅：“找對路子，山里頭也能刨出金疙瘩。”（記者 賴雅芬）