近日，阿斯蒂DOCG聯(lián)合會(huì)（Asti DOCG Consortium）發(fā)布最新數(shù)據(jù)，2025年，意大利甜型起泡酒莫斯卡托阿斯蒂在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量同比激增55%。與此同時(shí)，受中國(guó)、日本、阿聯(lián)酋和哈薩克斯坦等市場(chǎng)帶動(dòng)，亞洲已躍升為莫斯卡托阿斯蒂第三大出口區(qū)域，占其國(guó)際總銷(xiāo)量的18%。

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莫斯卡托在中國(guó)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)55%

阿斯蒂DOCG聯(lián)合會(huì)最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2025年，在全球葡萄酒消費(fèi)整體承壓，皮埃蒙特葡萄酒在多個(gè)主要出口市場(chǎng)普遍遇冷的背景下，莫斯卡托阿斯蒂在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了55%的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，成為這一傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)少有的亮點(diǎn)之一。

不僅中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)突出，在日本、阿聯(lián)酋、哈薩克斯坦等市場(chǎng)帶動(dòng)下，阿斯蒂起泡酒在亞洲的整體銷(xiāo)量也同比增長(zhǎng)20%。亞洲由此進(jìn)一步提升其在全球版圖中的重要性，目前已成為莫斯卡托阿斯蒂第三大出口市場(chǎng)，占其國(guó)際總銷(xiāo)量的18%。這意味著，亞洲不再只是補(bǔ)充型市場(chǎng)，而正在成為推動(dòng)該品類(lèi)增長(zhǎng)的重要支點(diǎn)。

阿斯蒂DOCG產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)主席斯特凡諾·里卡尼奧（Stefano Ricagno）也將亞洲市場(chǎng)視為過(guò)去一年中的關(guān)鍵亮點(diǎn)。他指出，在整體出口環(huán)境并不輕松的情況下，僅中國(guó)市場(chǎng)的莫斯卡托阿斯蒂進(jìn)口量就實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，從一年前的100萬(wàn)瓶增至200萬(wàn)瓶，釋放出極具分量的積極信號(hào)。

除中國(guó)外，韓國(guó)市場(chǎng)同樣維持了較高熱度，銷(xiāo)量達(dá)到400萬(wàn)至500萬(wàn)瓶。斯特凡諾·里卡尼奧坦言，亞洲市場(chǎng)的增長(zhǎng)雖然尚不足以完全對(duì)沖其他區(qū)域的下滑，但至少為生產(chǎn)商和整個(gè)品類(lèi)提供了新的增長(zhǎng)方向，也讓市場(chǎng)看到了未來(lái)繼續(xù)深耕的空間。

不過(guò)，盡管亞洲市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，但2025年對(duì)阿斯蒂DOCG產(chǎn)區(qū)而言仍舊承壓。一方面，美國(guó)關(guān)稅政策對(duì)其核心出口業(yè)務(wù)形成直接沖擊；另一方面，俄羅斯作為該產(chǎn)區(qū)的重要出口目的地，俄烏沖突持續(xù)帶來(lái)的不確定性，也讓歐洲市場(chǎng)的恢復(fù)承受壓力。

同時(shí)，2025年阿斯蒂DOCG葡萄酒在大型分銷(xiāo)及零售渠道的全球總銷(xiāo)量下滑9%，接近7500萬(wàn)瓶。其中，阿斯蒂起泡酒受影響最為明顯，銷(xiāo)量降至4930萬(wàn)瓶，下降12.4%，相比之下，莫斯卡托阿斯蒂的跌幅為1.8%，銷(xiāo)量維持在2500萬(wàn)瓶。

從區(qū)域市場(chǎng)來(lái)看，歐洲仍是阿斯蒂起泡酒下滑最明顯的板塊，整體銷(xiāo)量減少14%。德國(guó)、波蘭等重要市場(chǎng)分別下滑49%和26%，美國(guó)市場(chǎng)跌幅更高達(dá)50%。相比之下，俄羅斯市場(chǎng)僅微跌3%，全年仍售出1410萬(wàn)瓶，顯示出其對(duì)阿斯蒂起泡酒依舊具有較強(qiáng)的動(dòng)銷(xiāo)能力。

盡管匈牙利、立陶宛等部分東歐市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)，但體量有限，難以彌補(bǔ)主要市場(chǎng)失速帶來(lái)的缺口。也正因如此，在全球意大利起泡酒普遍承壓的背景下，阿斯蒂DOCG產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)愈發(fā)明確地將亞洲視為下一階段最值得投入和培育的機(jī)會(huì)市場(chǎng)。

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莫斯卡托在中國(guó)不同渠道之間出現(xiàn)分化

那么，在國(guó)際市場(chǎng)增長(zhǎng)數(shù)據(jù)之外，莫斯卡托在中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際銷(xiāo)售表現(xiàn)究竟如何？從部分酒商的反饋來(lái)看，這一品類(lèi)在2025年確實(shí)展現(xiàn)出較強(qiáng)韌性，且不同渠道之間的表現(xiàn)，也呈現(xiàn)出較為鮮明的分化。

起泡天下創(chuàng)始人于洪杰表示，2025年，公司起泡酒的進(jìn)口量增長(zhǎng)了33.5%，其中，帶有甜感、易飲屬性和明確消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品貢獻(xiàn)尤為突出。意大利起泡酒除了好喝之外，其消費(fèi)門(mén)檻也比較低，更容易在聚餐、夜場(chǎng)、小型社交和節(jié)慶場(chǎng)景中迅速轉(zhuǎn)化。“今年春糖期間，酒商的選品意圖也比往年更加明確，開(kāi)展首日就已經(jīng)達(dá)成多個(gè)訂單，另外，公司推出的莫斯卡托20升裝起泡葡萄酒，也吸引了一些酒鋪和部分餐飲客戶的關(guān)注。”

奇維克集團(tuán)中國(guó)區(qū)代表肖學(xué)俊指出：“我個(gè)人覺(jué)得，國(guó)內(nèi)意大利起泡酒這個(gè)品類(lèi)有所增加，現(xiàn)在應(yīng)該是山姆的量比較大，最近也有好幾個(gè)進(jìn)口商都在詢(xún)問(wèn)這個(gè)品類(lèi)，好像普羅塞克的量也有所增加。”

上海意大利起泡酒經(jīng)銷(xiāo)商孫偉榮表示，目前公司主做39.9元至58元價(jià)格帶的入門(mén)級(jí)莫斯卡托起泡酒和甜酒。就其觀察來(lái)看，2025年整個(gè)夏季的銷(xiāo)售同比已有所增長(zhǎng)，這一趨勢(shì)一直延續(xù)到春節(jié)前后，尤其是在北方市場(chǎng)，動(dòng)銷(xiāo)表現(xiàn)更為明顯。

深圳起泡酒進(jìn)口商莊輝告訴WBO，公司所經(jīng)營(yíng)的莫斯卡托起泡酒和甜酒以100元以上產(chǎn)品為主，2025年整體銷(xiāo)量雖未出現(xiàn)大幅波動(dòng)，但自2026年元旦以來(lái)，銷(xiāo)量同比已增長(zhǎng)約8%。

WBO也注意到，在剛剛結(jié)束的春糖中，意大利起泡酒的出場(chǎng)率明顯提升，尤其是莫斯卡托、普羅塞克等更貼近日常飲用需求的產(chǎn)品，成為不少展位的重點(diǎn)推薦對(duì)象。一方面，參展酒商不再單純強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)與獎(jiǎng)項(xiàng)，而是更主動(dòng)地圍繞“年輕人”“微醺”“聚會(huì)”“餐飲搭配”等關(guān)鍵詞展開(kāi)溝通；另一方面，采購(gòu)端的關(guān)注點(diǎn)也更務(wù)實(shí)，價(jià)格帶是否清晰、渠道適配度是否足夠、能否快速動(dòng)銷(xiāo)，成為決定下單的重要因素。

除了傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)渠道外，在電商、即時(shí)零售等新興渠道中，莫斯卡托的表現(xiàn)也較為亮眼。這類(lèi)渠道更集中于年輕消費(fèi)群體，而莫斯卡托輕甜易飲的產(chǎn)品特征，也更符合其日常化、場(chǎng)景化的飲用習(xí)慣。

在京東開(kāi)設(shè)店鋪的酒商吳應(yīng)富告訴WBO，目前國(guó)內(nèi)莫斯卡托的頭部品牌仍以馬天尼等國(guó)際大牌為主，零售價(jià)在80元至100元之間的DOCG、DOC產(chǎn)品，在電商、即時(shí)零售及大型商超等渠道擁有較高鋪貨率。“我們店鋪在2025年，相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)約5%。雖然增速不算激進(jìn)，但在整體葡萄酒消費(fèi)環(huán)境偏弱的背景下，也屬于不錯(cuò)了。”

同樣在京東開(kāi)設(shè)店鋪的酒商趙子明也向WBO表示，2025年店內(nèi)莫斯卡托產(chǎn)品整體保持穩(wěn)中有升，尤其是在‘夏季冰飲’‘七夕禮贈(zèng)’‘跨年聚會(huì)’這樣的節(jié)點(diǎn)，莫斯卡托起泡酒的轉(zhuǎn)化率明顯高于不少常規(guī)靜止葡萄酒。

蘇州一位即時(shí)零售負(fù)責(zé)人殷正表示，在其渠道中，Bersano、菲特瓦、卡伯納等品牌表現(xiàn)較為突出，其中Bersano銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)接近15%，菲特瓦同比增長(zhǎng)約10%。

北京地區(qū)的一位即時(shí)零售運(yùn)營(yíng)商李敬也提到，莫斯卡托在即時(shí)零售平臺(tái)上的表現(xiàn)，往往在周末夜間、節(jié)假日前夕和餐飲外賣(mài)高峰時(shí)段更為突出。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，基本是為了當(dāng)下就喝、當(dāng)下就用。“2025年，我們80元/瓶左右的意大利起泡酒的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)約有20%。”

當(dāng)然，并非所有商家都感受到增長(zhǎng)。也有不少經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為，莫斯卡托在2025年的市場(chǎng)表現(xiàn)總體平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)顯著放量，更接近“穩(wěn)銷(xiāo)”而非“爆發(fā)”。

湖北意大利起泡酒經(jīng)銷(xiāo)商張偉表示：“我們最近莫斯卡托的銷(xiāo)量并沒(méi)有明顯波動(dòng)，公司當(dāng)前動(dòng)銷(xiāo)的主力是DOC、DOCG級(jí)別產(chǎn)品，價(jià)格多集中在90元至138元之間，IGT產(chǎn)品占比較小，單瓶?jī)r(jià)格在68元左右的產(chǎn)品相對(duì)更容易走量。”

杭州意大利起泡酒進(jìn)口商郭澤瑞也表示，2025年莫斯卡托的銷(xiāo)量變化不大，比較穩(wěn)定，但他也提到，當(dāng)前起泡酒品類(lèi)的品牌集中化趨勢(shì)正在加劇，零售價(jià)80元至90元/瓶的大品牌產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎。在這樣的背景下，一些傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商在選品上會(huì)顯得相對(duì)謹(jǐn)慎，尤其對(duì)中小品牌而言，想要真正切入市場(chǎng)，不僅要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，更需要清晰的渠道定位和足夠強(qiáng)的動(dòng)銷(xiāo)支持。