【平安民勤新篇章】民勤縣市場監(jiān)督管理局靶向整治網(wǎng)絡(luò)餐飲 保障線上“煙火氣”安全無憂

近期，民勤縣市場監(jiān)督管理局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，在全縣范圍內(nèi)開展專項整治行動，旨在規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行為，提升食品安全水平，讓群眾線上點餐更放心、更安心。

市場監(jiān)管局開展檢查 趙婭維 攝

此次行動以問題為導(dǎo)向，采取線上巡查與線下核查相結(jié)合的方式，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行穿透式檢查。此句無錯誤。執(zhí)法人員嚴(yán)格核驗經(jīng)營資質(zhì)，確保平臺公示信息與線下實體門店的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》真實一致，堅決打擊無證、套證、假證等“幽靈外賣”行為，從源頭筑牢準(zhǔn)入防線。

整治重點深入后廚核心加工環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員對環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、操作流程、餐具消毒等實施細(xì)致排查，重點關(guān)注食品原料是否合規(guī)、添加劑使用是否規(guī)范、是否存在交叉污染風(fēng)險等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別環(huán)境衛(wèi)生短板、操作不規(guī)范等問題，現(xiàn)場責(zé)令立即整改，并將跟蹤復(fù)查。

檢查后廚食品原料 趙婭維 攝

外賣配送是網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的關(guān)鍵一環(huán)。執(zhí)法人員對配送容器的密封性、清潔度及保溫設(shè)備進行了專項檢查，確保餐品在配送過程中免受污染、溫度適宜，守護好從廚房到餐桌的“最后一公里”。

“我們民勤市場監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲突出問題，嚴(yán)厲打擊幽靈外賣、資質(zhì)造假、虛假宣傳、配送不規(guī)范等違法違規(guī)問題，推動線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)，切實提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平?！泵袂诳h街道辦食品藥品監(jiān)管所所長潘有余說。

守護好從廚房到餐桌的“最后一公里” 趙婭維 攝

民勤縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化網(wǎng)絡(luò)餐飲常態(tài)化監(jiān)管，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢，并推動社會共治，努力營造更規(guī)范、更透明的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境，讓“云端”美食承載實實在在的安全與信賴。（記者：趙婭維）

編輯：李筱 審校：李玉紅 責(zé)任編輯：李祿文