這事兒真的要笑不活了!麻六記哈西萬(wàn)達(dá)店明天就要敲鑼開(kāi)業(yè),結(jié)果老板汪小菲今天親自去踩點(diǎn),當(dāng)場(chǎng)心態(tài)崩了——從商場(chǎng)大門(mén)進(jìn)去,要走到自家門(mén)店,足足得走一千五百米!這哪是逛街吃飯,簡(jiǎn)直是參加馬拉松比賽啊!
汪憨憨(哦不,汪總)親自走了一遍,累得直喘粗氣,當(dāng)場(chǎng)吐槽說(shuō)這趟下來(lái)得多干兩碗飯才能補(bǔ)回來(lái)。可飯量大點(diǎn)是小事,關(guān)鍵是走到店門(mén)口一看,對(duì)面友商的店那叫一個(gè)人頭攢動(dòng),排著長(zhǎng)隊(duì),再看自家這邊,稀稀拉拉沒(méi)幾個(gè)人影,那叫一個(gè)心塞!
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你說(shuō)這事搞的,作為公司核心大老板,居然到開(kāi)業(yè)前一天才發(fā)現(xiàn)位置有問(wèn)題!這選址是閉著眼睛簽的合同嗎?網(wǎng)友都笑稱,這哪是麻六記,這分明是“馬拉松記”,顧客沒(méi)等吃到酸辣粉,先累趴下了。
汪小菲站在店門(mén)口,看著對(duì)面熱鬧景象,忍不住發(fā)出靈魂感嘆:“A類的商業(yè)在C類的位置,不如C類的商業(yè)在A類的位置。”這話真的說(shuō)到點(diǎn)子上了!餐飲這行,位置就是命根子啊!再好的味道,再響的牌子,藏在犄角旮旯里,顧客找都找不到,還談什么生意?
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想想也替他遺憾,麻六記的酸辣粉、毛血旺明明都是爆款,結(jié)果栽在位置上。有網(wǎng)友調(diào)侃,這店開(kāi)了之后,怕是要配個(gè)電瓶車接送服務(wù),不然顧客走到店門(mén)口都餓過(guò)勁兒了,直接轉(zhuǎn)身去對(duì)面吃了。
說(shuō)一千道一萬(wàn),做餐飲真的不能只盯著味道和名氣。選址這門(mén)學(xué)問(wèn),比炒料還重要!希望汪總這次能吸取教訓(xùn),下次開(kāi)店前,先穿上運(yùn)動(dòng)鞋,親自把整個(gè)商場(chǎng)走三遍再說(shuō)!不然下次可能要走三千米了!
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