李俊中醫：胃不好的人，多吃這四種家常菜，一天比一天健康

　　李俊中醫：胃不好的人，多吃這四種家常菜，一天比一天健康
萎縮性胃炎別發愁！這4種家常菜堅持吃，胃一天比一天舒服“李醫生，我這萎縮性胃炎還能治好嗎？”上周門診，一位40多歲的大姐滿臉愁容地問我。其實啊，萎縮性胃炎雖然難纏，但只要堅持調理，配合飲食，完全可以讓胃慢慢恢復健康。

今天我就給大家推薦4種特別適合萎縮性胃炎患者的家常菜，都是我臨床上經常推薦給患者的，做法簡單，效果卻很好。關鍵是要堅持吃，別三天打魚兩天曬網！
一、猴頭菇：胃黏膜的"修復工"猴頭菇可是養胃界的"扛把子"，它含有豐富的多糖和氨基酸，能促進胃黏膜修復，特別適合萎縮性胃炎患者。推薦吃法：猴頭菇燉雞湯：干猴頭菇提前泡發，和雞肉一起燉2小時清炒猴頭菇：鮮猴頭菇切片，用橄欖油清炒猴頭菇粉：每天取5克沖水喝
注意：猴頭菇要選顏色潔白、無硫磺熏過的，泡發時多換幾次水。
二、南瓜：胃的"保護傘"南瓜富含果膠，能在胃里形成保護膜，減少胃酸刺激。而且它性溫味甘，特別適合胃寒的萎縮性胃炎患者。推薦吃法：南瓜小米粥：南瓜切塊和小米一起煮蒸南瓜：直接蒸熟當主食南瓜羹：南瓜蒸熟打成糊小貼士：老南瓜比嫩南瓜更養胃，皮可以一起吃。
三、秋葵：胃的"潤滑劑"秋葵的黏液能保護胃壁，促進消化，對萎縮性胃炎引起的胃痛、胃脹很有效。推薦吃法：白灼秋葵：整根焯水3分鐘，蘸醬油吃秋葵炒蛋：秋葵切片和雞蛋一起炒涼拌秋葵：焯水后加蒜末、香油拌注意：秋葵要選嫩的，焯水時不要切開，避免黏液流失。
四、小米：胃的"安撫劑"小米是五谷中最養胃的，容易消化，還能中和胃酸，萎縮性胃炎患者可以常吃。推薦吃法：小米粥：單獨煮或者加紅棗小米南瓜粥：和小塊南瓜一起煮小米糊：炒過的小米打成粉，開水沖服提醒：煮小米粥要水開后再下米，這樣更養胃。
養胃貴在堅持這4種食材都很普通，但養胃效果不普通。關鍵是要堅持吃，建議至少連續吃3個月。萎縮性胃炎的調理是個慢過程，別指望吃幾天就好。
李俊 廣州宏韻中醫互聯網醫院主任醫師，擅長治療反流性食管炎、糜爛性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍、慢性非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎等慢性脾胃疾病;各種急慢性腎臟病、血尿、蛋白尿、結石;肝炎、肝硬化;糖尿病;風濕性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中風后遺癥;血液病、貧血、再障貧血;婦科病、月經不調;小兒消化不良、營養不良;陽痿、早泄等性功能障礙、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遺精等男科疾病;皮膚瘙癢;心悸、失眠、入睡困難、易醒、偏頭痛、甲狀腺結節等疑難雜癥。