前陣子廣東315晚會(huì)曝光美宜佳賣假煙的事，不少人看完都大吃一驚。記者暗訪廣州佛山東莞三地的10家美宜佳，居然家家都能買到假煙，算下來(lái)足足查出854包問(wèn)題卷煙，送檢后全不合格，致癌風(fēng)險(xiǎn)美宜佳這份通報(bào)寫得相當(dāng)硬氣，又是四項(xiàng)零容忍又是絕不姑息，一口氣清退了606家違規(guī)加盟商，不少人第一眼看完都覺得，這波是壯士斷腕夠剛的?？砂褍蓚€(gè)數(shù)字?jǐn)[出來(lái)對(duì)比下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這事沒那么簡(jiǎn)單。這次排查覆蓋了美宜佳全國(guó)一共41061家門店，查出來(lái)的問(wèn)題店才606家，占比才1.5%，和記者暗訪十中十的命中率差得可不是一星半點(diǎn)。

還比真煙高得多。前腳剛被錘得明明白白，后腳美宜佳就拿出了整改成績(jī)單，一下子就吸引了不少目光。

更有意思的是，美宜佳內(nèi)部的招商人士自己說(shuō)了實(shí)話?，F(xiàn)在的督導(dǎo)一周巡查一次，也只能查出沒有煙草證偷偷賣煙的門店，要是加盟商有證，只是賣其他渠道進(jìn)來(lái)的假煙，根本查不出來(lái)。等于說(shuō)人家自己都承認(rèn)，現(xiàn)有的巡查體系，對(duì)真正賣假煙的核心情況就是抓不到。用這套體系查出來(lái)的結(jié)果，含金量有多高，懂的都懂。

這就好比你去連鎖餐廳吃飯，餐廳說(shuō)我們嚴(yán)查食品安全，可檢查員只看你有沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，根本不管你后廚用的是地溝油還是正經(jīng)花生油。查出來(lái)的606家，說(shuō)白了只是用現(xiàn)有手段能篩出來(lái)的全部，真正的問(wèn)題都藏在水面下，這一刀切下去，也就砍了個(gè)露出水面的小尖兒。

很多人說(shuō)起這事，第一反應(yīng)都是加盟商黑心，為了賺點(diǎn)小錢鋌而走險(xiǎn)。這話不能說(shuō)錯(cuò)，但只說(shuō)對(duì)了一半，為啥別的便利店沒爆出這么大規(guī)模的假煙問(wèn)題，偏偏是門店最多的美宜佳撞上了？根子其實(shí)出在它的商業(yè)模式上。

美宜佳四萬(wàn)多家門店，加盟店占比超過(guò)99.9%，和大家印象里連鎖品牌統(tǒng)一管理完全不是一回事。它這套加盟模式，總部只出供應(yīng)鏈、系統(tǒng)和品牌，加盟商自己買斷庫(kù)存自負(fù)盈虧，說(shuō)白了總部更像個(gè)大批發(fā)商，靠賣給加盟商貨賺差價(jià)，加盟商自己給自己打工。

最關(guān)鍵的一點(diǎn)，煙草這個(gè)品類，根本不走美宜佳的統(tǒng)一供應(yīng)鏈，全是加盟商自己找渠道進(jìn)貨自己賣。這就等于連鎖火鍋品牌說(shuō)我們統(tǒng)一管理，結(jié)果鍋底原料讓加盟商自己配，你說(shuō)能不出問(wèn)題嗎？總部天然就對(duì)香煙的進(jìn)貨渠道和品質(zhì)沒控制力，出問(wèn)題只是早晚的事。

也別全怪加盟商黑心，人家也是有苦難言。這幾年零食量販店、線上即時(shí)零售搶生意搶得兇，便利店的客流和利潤(rùn)被擠得越來(lái)越少，香煙差不多就是便利店最后的利潤(rùn)支柱了?？上銦熓墙y(tǒng)一定價(jià)，正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)利潤(rùn)本來(lái)就薄，賺不到錢可不就動(dòng)了歪心思嗎？

這不是某一個(gè)加盟商道德敗壞，是整個(gè)體系的激勵(lì)結(jié)構(gòu)就把人往這條路上逼?？偛坎毁嵔K端的錢，煙草不統(tǒng)一供貨，利潤(rùn)空間又被壓得越來(lái)越小，三條路擠到一塊，加盟商要么虧錢關(guān)門，要么鋌而走險(xiǎn)賣假煙，換你你選哪個(gè)？

說(shuō)到這，大家也該懂了，美宜佳能做成全國(guó)門店數(shù)量第一的便利店品牌，擴(kuò)張速度快到嚇人，靠的就是這套低門檻高自由度的加盟模式。這套模式說(shuō)穿了，賺的根本不是消費(fèi)者的錢，賺的是加盟商的錢，品牌使用費(fèi)、供貨差價(jià)、各種管理費(fèi)才是它的核心收入。

加盟商賺不賺錢，消費(fèi)者買到的東西是真是假，在這個(gè)商業(yè)模式里，優(yōu)先級(jí)本來(lái)就排在后面。這次整改之后，美宜佳還出了個(gè)配套措施，給合規(guī)門店暫停收三個(gè)月品牌使用費(fèi)，這話潛臺(tái)詞就是平時(shí)都要收，出了事給點(diǎn)安撫，意思意思就得了。

很多人問(wèn)，這次清退了606家，是不是就能把假煙問(wèn)題解決了？說(shuō)實(shí)話真不見得。煙草不進(jìn)統(tǒng)一供應(yīng)鏈的核心問(wèn)題沒解決，督導(dǎo)查不出有證賣假煙的能力缺口沒補(bǔ)上，加盟商被逼得賺灰色收入的結(jié)構(gòu)性矛盾也沒消除?，F(xiàn)在不過(guò)是拔了幾棵長(zhǎng)出來(lái)的草，種出雜草的土壤一點(diǎn)沒變，過(guò)陣子該長(zhǎng)還是會(huì)長(zhǎng)。

就像蜥蜴斷尾求生，長(zhǎng)出來(lái)的新尾巴，骨架和原來(lái)一模一樣。美宜佳現(xiàn)在要解決問(wèn)題，靠斷尾沒用，得換骨?？蓳Q骨就要?jiǎng)蛹用四Ｊ降母鸵怕龜U(kuò)張速度，就要總部拿出真金白銀投管控成本。一個(gè)靠賣加盟資格做大規(guī)模的品牌，讓它革自己的命，這事難度真不比讓假煙自己從貨架上消失小。

參考資料：中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 美宜佳假煙風(fēng)波調(diào)查