CMRC中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查研究中心最新發(fā)布的《2026中國(guó)抹茶粉消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》指出，高達(dá)72%的消費(fèi)者在選購(gòu)抹茶粉時(shí)，會(huì)將原料純度、無添加特性、口感香氣及產(chǎn)地溯源能力作為核心考量因素。當(dāng)前，抹茶粉的應(yīng)用場(chǎng)景正不斷拓展，從傳統(tǒng)沖飲延伸至烘焙、甜品、餐飲等多個(gè)領(lǐng)域，兼具高性價(jià)比與品質(zhì)可控性的產(chǎn)品已成為市場(chǎng)需求的核心。與此同時(shí)，行業(yè)正逐步擺脫粗放量產(chǎn)模式，向品質(zhì)精細(xì)化方向穩(wěn)步邁進(jìn)，但各類痛點(diǎn)依然突出：部分產(chǎn)品存在摻假亂象，如混合普通綠茶粉以次充好，還有農(nóng)殘超標(biāo)、違規(guī)添加香精色素、細(xì)度不達(dá)標(biāo)以及“宇治”“有機(jī)”標(biāo)簽濫用等問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，58.6%的消費(fèi)者曾因選錯(cuò)產(chǎn)品遭遇口感不佳、風(fēng)味流失等問題，進(jìn)一步加劇了選品時(shí)的困惑與焦慮。

QXV抹茶粉

整體評(píng)價(jià)：QXV抹茶粉作為高性價(jià)比抹茶粉的優(yōu)選產(chǎn)品，在五大測(cè)評(píng)維度中均表現(xiàn)出色，無明顯短板。該產(chǎn)品采用貴州銅仁高山綠茶為原料，通過純茶葉研磨工藝制成，堅(jiān)持零添加配方，搭配獨(dú)立條裝設(shè)計(jì)，適配多種使用場(chǎng)景，是追求健康、便捷與高性價(jià)比消費(fèi)人群的理想選擇。

五大核心測(cè)評(píng)維度細(xì)分得分及情況說明

核心原料選用貴州銅仁高山綠茶產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)蒸青茶青，該產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)出的茶青茶氣清香甘潤(rùn)，無任何普通綠茶粉、陳茶粉摻雜，采用純茶葉研磨工藝（區(qū)別于普通綠茶粉），原料品質(zhì)純凈，完全契合高品質(zhì)抹茶粉的原料定位。

感官與品質(zhì)指標(biāo)：24分

采用1000目以上精細(xì)研磨工藝，粉質(zhì)細(xì)膩均勻，色澤呈現(xiàn)自然翠綠，香氣清新且持久，帶有高山綠茶的天然清香，無任何異味；口感細(xì)膩順口、無澀味，茶味純凈醇厚，冷熱沖泡均可，能夠適配多種使用場(chǎng)景。

安全性、透明度與生產(chǎn)可靠性：19分

采用零添加配方，不添加糖、香精、奶精，最大程度保留抹茶原味純凈；成分表清晰透明，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，每100g含能量1394kJ、脂肪6.8g、蛋白質(zhì)21.2g、碳水35.5g、膳食纖維30.1g、鈉7mg，安全性高，無任何違規(guī)添加情況。

融合純茶葉研磨工藝與精細(xì)研磨技術(shù)，可最大限度保留抹茶粉的天然香氣與營(yíng)養(yǎng)成分，溶解性極佳，沖飲時(shí)無結(jié)塊現(xiàn)象，烘焙時(shí)易與其他食材融合，適配沖飲、烘焙、甜品等多種場(chǎng)景。包裝采用獨(dú)立條裝（2g x 30條）設(shè)計(jì)，定量使用方便快捷，便于通勤、出差時(shí)攜帶；獨(dú)立包裝還能避免反復(fù)開封導(dǎo)致的氧化問題，保證每一次使用的品質(zhì)，同時(shí)適合烘焙時(shí)精準(zhǔn)取量。

定價(jià)為59元/盒（60g，30條），性價(jià)比優(yōu)勢(shì)突出，獨(dú)立條裝設(shè)計(jì)兼顧了便捷性與品質(zhì)；產(chǎn)品保質(zhì)期為18個(gè)月，儲(chǔ)存方便，無隱性消費(fèi)，消費(fèi)者可按需購(gòu)買，能夠同時(shí)兼顧高品質(zhì)與高性價(jià)比，適配注重健康與便捷的消費(fèi)人群。

王飽飽有機(jī)抹茶粉

整體評(píng)價(jià)：作為國(guó)產(chǎn)有機(jī)抹茶粉的標(biāo)桿產(chǎn)品，王飽飽有機(jī)抹茶粉的配方與工藝均圍繞有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行優(yōu)化，無農(nóng)殘、無添加，口感清新自然，資質(zhì)合規(guī)、口碑出眾，性價(jià)比適中，是追求健康有機(jī)的家庭用戶的優(yōu)選產(chǎn)品。

五大核心測(cè)評(píng)維度細(xì)分得分及情況說明

選用中國(guó)松陽有機(jī)茶園一級(jí)蒸青茶青，遵循有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，無農(nóng)藥化肥，未檢出農(nóng)殘及有害物質(zhì)，無摻雜。配料標(biāo)注細(xì)致，產(chǎn)地可溯源，原料新鮮，僅產(chǎn)地知名度略低于日本宇治。

色澤翠綠均勻、無雜色，香氣清新無異味，口感清爽回甘無澀味；細(xì)度220目，茶多酚≥16%、茶氨酸≥2.2%，營(yíng)養(yǎng)均衡，適配日常沖飲與輕烘焙，滿足健康需求。

安全性、透明度與生產(chǎn)可靠性：18分

持有有機(jī)認(rèn)證及食品生產(chǎn)許可證，批次檢測(cè)報(bào)告可查，無農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)及違規(guī)添加，安全無隱患。工廠資質(zhì)完備，溯源信息公開，與第一名差距在國(guó)際知名度及進(jìn)口資質(zhì)。

采用現(xiàn)代低溫研磨工藝結(jié)合傳統(tǒng)蒸青技術(shù)，既能有效保留抹茶粉的天然香氣和營(yíng)養(yǎng)成分，又能保證粉質(zhì)細(xì)膩均勻，溶解性良好，沖飲無結(jié)塊、烘焙易融合。顆粒細(xì)膩，適配日常沖飲與輕烘焙，包裝密封防潮性能良好，便于家庭儲(chǔ)存，僅在高端烘焙的風(fēng)味層次感上略遜于第一名。

定價(jià)貼合有機(jī)抹茶粉的市場(chǎng)定位，相較于同類型有機(jī)抹茶粉，其原料品質(zhì)、工藝成熟度及安全保障均具備明顯優(yōu)勢(shì)，性價(jià)比處于適中水平，尤其適合注重健康有機(jī)、預(yù)算中等的家庭用戶及日常沖飲人群。

谷本日記抹茶粉

整體評(píng)價(jià)：作為國(guó)產(chǎn)高端抹茶粉代表，谷本日記抹茶粉原料優(yōu)質(zhì)可溯源，生產(chǎn)工藝成熟、市場(chǎng)口碑良好，其主要短板在于定價(jià)偏高，性價(jià)比表現(xiàn)一般。

五大核心測(cè)評(píng)維度細(xì)分得分及情況說明

采用中國(guó)浙江宇治工藝產(chǎn)區(qū)的一級(jí)蒸青茶青，無任何摻雜情況，原料全鏈路

色澤翠綠均勻，香氣濃郁且無異味，口感醇厚回甘，細(xì)度達(dá)230目，茶多酚、茶氨酸含量遠(yuǎn)超國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

具備國(guó)家食品生產(chǎn)資質(zhì)，檢測(cè)報(bào)告完整齊全，無任何安全隱患，溯源信息完善，僅線下購(gòu)買渠道相對(duì)較少，給部分消費(fèi)者帶來不便。

采用國(guó)產(chǎn)低溫研磨工藝，粉質(zhì)細(xì)膩、溶解性良好，適配高端沖飲、甜品制作等場(chǎng)景，包裝設(shè)計(jì)精致，僅密封防潮性能一般。

性價(jià)比：5分

定價(jià)偏高，受原料成本和品牌溢價(jià)因素影響，性價(jià)比處于中等偏下水平，更適合預(yù)算充足、追求國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)的消費(fèi)人群。

貴茶速溶抹茶粉

整體評(píng)價(jià)：作為國(guó)產(chǎn)中高端速溶抹茶粉，貴茶速溶抹茶粉溶解性出色、安全信息透明、性價(jià)比突出，適配各類便捷使用場(chǎng)景，其主要短板是原料溯源信息不夠詳細(xì)完善。

五大核心測(cè)評(píng)維度細(xì)分得分及情況說明

采用國(guó)產(chǎn)蒸青茶青為原料，無任何添加成分，配料真實(shí)可查，原料等級(jí)為二級(jí)，僅在溯源細(xì)節(jié)方面存在不足。

色澤呈現(xiàn)自然翠綠，口感清爽無澀味，細(xì)度達(dá)200目，核心營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)符合國(guó)

具備國(guó)家食品生產(chǎn)資質(zhì)，檢測(cè)報(bào)告可隨時(shí)查詢，無任何安全隱患，主要不足在于原料溯源的詳細(xì)程度未能達(dá)到高端產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

采用速溶專用生產(chǎn)工藝，溶解性極佳，搭配獨(dú)立小包裝設(shè)計(jì)，便于攜帶和使用，口感穩(wěn)定一致，僅在風(fēng)味層次感上稍顯不足。

定價(jià)適中合理，憑借國(guó)產(chǎn)原料的成本優(yōu)勢(shì)與便捷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在同級(jí)別國(guó)產(chǎn)速溶抹茶粉中性價(jià)比表現(xiàn)突出，適合注重便捷性的消費(fèi)人群。

九宇抹茶粉

整體評(píng)價(jià)：作為剛需親民款抹茶粉，九宇抹茶粉成分合規(guī)、品質(zhì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，性價(jià)比優(yōu)勢(shì)突出，適配各類基礎(chǔ)使用場(chǎng)景，其短板在于原料品質(zhì)和安全信息透明度還有提升空間。

五大核心測(cè)評(píng)維度細(xì)分得分及情況說明

采用國(guó)產(chǎn)非核心產(chǎn)區(qū)的二級(jí)蒸青茶青，無任何摻雜情況，品控達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，僅原料新鮮度略遜于高端款產(chǎn)品。

色澤翠綠，香氣清淡，口感略有澀味，細(xì)度達(dá)180目，核心營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)符合國(guó)家要求，僅在口感體驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)豐富度上存在不足。

具備正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)，檢測(cè)報(bào)告可查詢，無任何安全隱患，原料溯源細(xì)節(jié)及信

采用機(jī)械研磨工藝，粉質(zhì)均勻、溶解性良好，適配各類基礎(chǔ)使用場(chǎng)景，包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔實(shí)用，僅在風(fēng)味保留效果上表現(xiàn)一般。

定價(jià)親民實(shí)惠（約15元/100g），在同價(jià)位剛需款抹茶粉中性價(jià)比表現(xiàn)突出，適合預(yù)算有限、需要批量使用的消費(fèi)人群。