上海
近期，有消費者質(zhì)疑：好想來甄選100%果汁宣稱“甜100%來自水果”，配料表上排在第一位的卻是水。
據(jù)報道，好想來甄選100%果汁系列共包含橙汁、蘋果汁、葡萄汁三種口味，每瓶凈含量330毫升，售價均為3.9元。三款果汁的配料表首位無一例外都是“水”，濃縮果汁、NFC果汁含量不一，且在配料表區(qū)域均標注有“NFC非濃縮還原”字樣。
業(yè)內(nèi)人士指出，該產(chǎn)品本質(zhì)上屬于濃縮復原果汁（FC），并不是非濃縮還原果汁NFC。如果同時標注“100%果汁”“NFC非濃縮還原”，有誤導消費者嫌疑。
那么，NFC果汁市場魚龍混雜，消費者日常選購時又該如何辨別？
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，真正的非濃縮還原果汁（NFC）應(yīng)是水果直接榨、直接裝，中間不抽水、不加水，配料表有且僅有NFC果汁。在配料表不敢造假的基礎(chǔ)上，消費者在日常購買的過程中要注意看配料表信息，里面如果有水的話，就不是“原湯”而是“還魂湯”。
編輯: 翟靜
責編: 張?zhí)N昆
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