四川
近日，四川省瀘州市合江縣市場監(jiān)管局先市市場監(jiān)管所在堯壩鎮(zhèn)組織開展預(yù)防食用野菜中毒專項宣傳行動，織密宣傳監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
該所充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，及時將《預(yù)防食用野菜中毒預(yù)警公告》發(fā)放至各村（社區(qū)），在村務(wù)公開欄、人員聚集區(qū)、主要路口張貼公示，借助鄉(xiāng)村廣播、入戶走訪等形式廣泛宣傳，確保預(yù)警信息全覆蓋、無死角，切實提升群眾風(fēng)險防范意識。
結(jié)合日常監(jiān)管，執(zhí)法人員重點檢查餐飲單位、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂及學(xué)校食堂，堅持“檢查+宣傳”同步開展，現(xiàn)場講解野菜識別、加工烹飪及中毒應(yīng)急處置知識。嚴格要求集體用餐單位嚴禁加工制售野菜等高風(fēng)險食材，從源頭防范群體性中毒事故。
同時，該所依托餐飲服務(wù)單位微信工作群，持續(xù)向餐飲經(jīng)營者、食堂管理人員推送警示案例、科普視頻和防控要求，實時答疑解惑，督促落實食品安全主體責(zé)任，以“指尖宣傳”實現(xiàn)高效互動，全面提升宣傳實效。（賴偉）
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