4月15日，第139屆廣交會(huì)音樂(lè)美食節(jié)“食在廣州”嘉年華活動(dòng)啟幕。據(jù)了解，本次活動(dòng)將于4月15日至5月5日，在廣交會(huì)琶洲展館D區(qū)西側(cè)中心廣場(chǎng)持續(xù)舉行?；顒?dòng)以“食在廣州·廣交老友”為主題，將中式元素融入花園派對(duì)氛圍，打造一場(chǎng)以“美食+音樂(lè)+文化+科技”多元融合的春日盛會(huì)，讓世界來(lái)賓在舌尖之上感受廣州的商貿(mào)活力與人文魅力。

“廣州請(qǐng)客”驚喜連連，粵語(yǔ)挑戰(zhàn)以會(huì)友

開(kāi)幕式當(dāng)日，主辦方聯(lián)合入駐商家推出“廣州請(qǐng)客”限時(shí)免費(fèi)試吃活動(dòng)，咖啡、糯米糍、啤酒、嵊州小籠包、廣州酒家紅燒乳鴿、包道點(diǎn)心、荔銀鍋巴土豆、康師傅蘿卜牛腩面以及灣區(qū)認(rèn)證的木糠布甸和青梅酒等美食飲品輪番奉上。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置了中西美食對(duì)碰特色體驗(yàn)業(yè)態(tài)，以及粵語(yǔ)趣味挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，以“食”為媒，以“?！睍?huì)友。多重風(fēng)味在舌尖層層綻放，讓中外客商沉浸式感受中西美食文化的交融魅力。

“Free Coffee，糯米糍”“食在廣州，廣交老友” “Hey Brother，飲涼茶”等押韻粵語(yǔ)教學(xué)吸引眾多外賓現(xiàn)場(chǎng)嘗試，在有得吃、有得玩的輕松氛圍中，傳遞嶺南文化。

本屆美食節(jié)匯聚超40家餐飲品牌，涵蓋精品粵菜、老字號(hào)、國(guó)際品牌、非遺美食與地方特色，打造一站式的逛吃體驗(yàn)新場(chǎng)景。

現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了粵式美食文化長(zhǎng)廊，以“世界來(lái)賓共聚一堂，中西美食包容綻放”“One World One Food”為主題的美食展示區(qū)，打造集美食、文化、國(guó)際交流于一體的城市文化窗口。

智能炒菜機(jī)器人上線，解鎖智慧餐飲新場(chǎng)景

本屆美食節(jié)以科技賦能餐飲，帶來(lái)可見(jiàn)、可感、可嘗的智慧餐廚新體驗(yàn)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)引入名廚磁電“明火仿真”發(fā)明專(zhuān)利加熱翻炒技術(shù)與智能炒菜機(jī)器人，全景展示從后廚精準(zhǔn)溫控到自動(dòng)化烹飪的數(shù)字化全鏈路。澳博機(jī)器人提供智能送餐與商務(wù)接待服務(wù)，語(yǔ)音互動(dòng)、引導(dǎo)講解、行走廣告宣傳等多元服務(wù)，讓科技觸手可及。無(wú)人機(jī)送餐服務(wù)更將配送體驗(yàn)推向新高度，讓中外客商提前感受未來(lái)餐飲服務(wù)的便捷高效。

此外，為提升消費(fèi)體驗(yàn)，廣州市商務(wù)局聯(lián)合中國(guó)銀聯(lián)推出廣交會(huì)專(zhuān)場(chǎng)“食在廣州”餐飲消費(fèi)券。市民及廣交會(huì)客商定位在廣交會(huì)堂2公里范圍內(nèi)及Fair2City“逛廣交會(huì)，游廣州城”活動(dòng)打卡點(diǎn)位，通過(guò)云閃付APP掃碼領(lǐng)取領(lǐng)取滿(mǎn)1000減200元、滿(mǎn)500減100元、滿(mǎn)200減50元等廣交會(huì)專(zhuān)場(chǎng)餐飲消費(fèi)券，可在全市超2000家餐飲門(mén)店使用。（Fair2City“逛廣交會(huì)，游廣州城”活動(dòng)打卡點(diǎn)位包括：廣交會(huì)展館、廣州塔廣場(chǎng)、珠江琶醍、萬(wàn)國(guó)奧特萊斯、維多利廣場(chǎng)、正佳廣場(chǎng)、陳家祠、永慶坊、沙面島、北京路商圈。）

廣州市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，廣交會(huì)不僅是全球客商共襄盛舉的貿(mào)易盛會(huì)，更是中外友人深化情誼、互鑒文明的重要窗口。本屆活動(dòng)以“食在廣州 廣交老友”為主題，將地道嶺南風(fēng)味、國(guó)際多元美食與科技互動(dòng)體驗(yàn)深度融合，誠(chéng)邀全球客商品味舌尖盛宴，共敘合作情誼、共拓發(fā)展機(jī)遇，讓世界透過(guò)“食在廣州”這扇窗，看見(jiàn)一個(gè)更加開(kāi)放、更具活力、更有溫度的千年商都。

采寫(xiě)：南都N視頻記者廖艷萍 通訊員穗商務(wù)宣