4月17日,市場監管總局一紙罰單砸下來,拼多多、美團、京東、淘寶閃購、抖音、淘寶、天貓——七家平臺,無一幸免。
罰沒款合計35.97億元。7家平臺的法定代表人或食品安全總監,再罰1968.74萬元。
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原因是什么?“幽靈外賣”。
這不是第一次整治,但這是力度最大的一次。
市場監管總局的調查結論很直接:七家平臺對入網食品經營者許可證審核把關不嚴,未依法履行資質審查義務;與轉單平臺簽訂合作協議,明知或應知轉單行為侵害消費者合法權益,但未采取必要措施。
翻譯成人話就是:有的平臺知道有人在搞假店、搞轉單,但睜一只眼閉一只眼,甚至還配合。
一年前,京東高調進軍外賣,打著“品質外賣”的旗號,直指“幽靈外賣”問題。一年后,京東照樣被罰。說明什么?說明補貼大戰打不出食品安全。
民以食為天,食品安全大于天。這句話說了一百年了,但在今天前,消費者點個外賣還得賭運氣。
好在今天之后,用戶在外賣平臺終于能“吃上好的了”。
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什么是幽靈外賣?就是你在外賣平臺上看到的店,證照齊全、照片精美,但實際地址是假的、門店是假的、甚至整個店都是假的。
它可能藏在城中村的出租屋里,沒有門頭、沒有堂食、沒有營業執照。一個灶臺、一個冰箱、幾袋速凍料理包,就是一個“店”。
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消費者不是傻子。大家寧愿多花錢,也想去實體店吃。但問題是,你在外賣平臺上根本分不清哪些是實體店、哪些是幽靈。
這就是為什么2025年底出臺的《外賣平臺服務管理基本要求》(即“新國標”),明確要求平臺對商戶進行雙重核驗,對符合條件的商戶標注“堂食”字樣,每月抽查比例不能低于5%。
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這次處罰,是一個信號:內卷式競爭,該結束了。
2025年外賣大戰,本質上是平臺為了爭奪即時零售入口,不惜血本燒錢。
但結果是,平臺虧了,商家累了,消費者也沒得到真正的實惠——低價的背后,是商家利潤被壓縮,是品質的犧牲。
又是“劣幣驅逐良幣”的老敘事。
一個老老實實做堂食的實體店,成本高、價格貴,拼不過幽靈外賣的“9.9元套餐”。長此以往,誰還愿意做實體?
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作為消費者,我們能做什么?
第一,點外賣時多看一眼。平臺已經在給“堂食店”打標簽,優先選有標簽的。有后廚直播的,點進去看一眼。
第二,發現問題就舉報。不要嫌麻煩,你的一次舉報,可能讓一個幽靈外賣店下線,或者讓一個堂食外賣多花點心思和成本做管理,守護你的食品健康安全。
第三,別被低價迷惑。“9.9元套餐”背后,大概率不是良心商家。
市場監管總局這次動了真格,36億的罰單不是小數目。但罰款只是手段,不是目的。
真正的目的是讓每個人點外賣時,不再擔心“這家店到底存不存在”,不再害怕他家的餐里面有太多“科技猛料”。
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