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文丨唐瑩
美編丨李成蹊
出品丨牛刀財經(niudaocaijing)
最近消費品行業的洗牌節奏,越來越像在趕集。
咖啡行業,瑞幸不僅活過來了,還把星巴克打得滿地找牙;新茶飲更是熱鬧,霸王茶姬、茶百道,還有那些名字都記不住的新牌子,輪番上陣。
零食賽道也不消停,三只松鼠、良品鋪子的風頭,轉眼就被好想來、零食很忙搶了過去。
牛刀這些年觀察下來,有一種感覺越來越強烈: 連行業格局的變化,都開始“快消化”了。
但嬰配奶粉這個賽道,畫風卻不太一樣。
新國標之后,小品牌洗掉了一大批,市場格局反而往頭部收攏了。
羊奶粉這個細分品類里,佳貝艾特就像一個“釘子戶”,牢牢地扎在那里。
尼爾森IQ的數據顯示,2025年在中國進口嬰幼童羊奶粉市場,佳貝艾特的銷量和銷售額都占了八成以上。
弗若斯特沙利文也蓋章確認,佳貝艾特在全球羊奶粉的銷量和銷售額上,雙雙排第一。
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連續8年,市場份額超六成。
乍一看,這個羊奶粉老大當得確實穩當。
但撥開這層光鮮的浮塵,牛刀看到 “全球第一”的寶座,全靠海外兄弟撐場面,國內的基本盤,正在悄悄松動。
海外高歌猛進,國內“偷偷掉隊”
先說亮眼的成績。
2025年,澳優全年營收74.88億元,同比增長1.2%。
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別看增速不高,在嬰配粉市場減量競爭的背景下,能做到正增長,已經是很多同行眼紅的成績了。
其中佳貝艾特國際業務收入同比增長50.7%,達到了9.74億元,連續三年復合增長率超過50%。
海外市場的貢獻肉眼可見,中東市場營收同比增長65.5%,北美市場增長了39.5%,東南亞更是直接翻倍。
“全球羊奶第一品牌”的名頭,海外市場的確撐起了半邊天。
但俗話說,光看賊吃肉,不看賊挨打。佳貝艾特的另一面,是國內的“啞火”。
財報里有個數據沒有大張旗鼓地宣傳,但牛刀得提一嘴,佳貝艾特在國內的收入同比下滑了15.5%,只有25.8億元。
這可不是什么小數目,下滑幅度都快趕上那些被新國標淘汰的小品牌了。
國內市場都失守了,光靠海外撐場子,“全球第一”的含金量還能打幾分?
尼爾森IQ的數據也顯示,佳貝艾特在中國全渠道羊奶粉的市場份額雖然提升了2.6個百分點,達到了30.2%,但細看就會發現,這個增量主要靠的還是渠道滲透和海外進口拉動,國內的消費盤子本身并沒有做大。
再加上伊利、飛鶴、君樂寶這些巨頭紛紛加碼羊奶粉賽道,市場競爭已經從藍海變成紅海了。
說白了,國內的羊奶粉生意,已經不是佳貝艾特一個人躺著賺錢的局面了。
“釘子戶”是如何練成的?
雖然國內“失速”,但不可否認,佳貝艾特能在羊奶粉這個賽道當8年老大,還是有兩把刷子的。
牛刀翻了一下它的打法,發現它走的路和那些靠燒錢砸廣告的品牌不太一樣。
佳貝艾特做的第一件事,是品類教育。
羊奶早期在中國市場認知度極低,很多人覺得“羊奶有膻味”“營養不如牛奶”。
佳貝艾特花了很多年時間,通過科普羊奶小分子、A2蛋白等優勢,聯合北大、瓦赫寧根大學做臨床研究,愣是把“好吸收、低敏感”這個標簽貼到了羊奶粉身上。
這種“先開荒、再種地”的長期主義打法,在消費行業里挺少見。畢竟大多數品牌都忙著割韭菜,哪有耐心等你認知成熟?
第二件事,是科研壁壘。
2025年,佳貝艾特憑借“安敏源”乳清蛋白優化技術拿下了中乳協的技術進步獎一等獎,這項技術能顯著降低奶粉中的致敏原含量,已經用在了明星單品悅白上。
澳優還推出了四大羊乳新原料,其中水解羊乳清蛋白粉和羊乳鐵蛋白等原料,實現了全球可商業化應用從無到有的突破。
此外,澳優收購了荷蘭羊奶酪公司Amalthea,實現了核心羊乳清原料的自給自足。
這一招直接卡住了上游命脈。
要知道,羊乳清可是羊奶粉的核心原料,能自給自足的品牌屈指可數。
第三件事,是品牌心智的固化。
佳貝艾特連續8年在中國進口嬰幼童羊奶粉市場穩居第一,已經讓“羊奶粉=佳貝艾特”這個等式在很多消費者的腦子里生根了。
牛刀想起巴菲特的一個論斷:
就算給他1000億美元去挑戰可口可樂,他也撼動不了。同樣的道理,在一個被壟斷心智的品類里,后來者想翻盤,難度堪比登天。
但問題是,心智優勢能保多久?
當巨頭們紛紛下場,用更狠的渠道打法、更豐富的產品線去切蛋糕的時候,佳貝艾特在國內市場還能守住多少城池?
“全家營養”能不能撐起下一程?
佳貝艾特顯然也意識到了國內增長的瓶頸,所以它搞了一個新的戰略方向:“全家營養”。
2025年進博會上,佳貝艾特發布了營嘉高鈣益生菌羊奶粉,精準卡位中老年人群的骨骼和腸道健康需求。
尼爾森IQ的數據也顯示,佳貝艾特在兒童奶粉品類中繼續保持羊奶粉細分市場第一。
從嬰幼兒到兒童再到中老年,佳貝艾特想講的,是一個“全生命周期營養”的故事。
這個思路本身沒毛病。
畢竟新生兒出生率下滑是個不可逆的大趨勢,光靠嬰配粉一條腿走路,遲早要栽跟頭。
但問題是,“全家營養”這條路上,對手也不少。
伊利、飛鶴這些乳業巨頭早就布局了成人奶粉,伊利成人奶粉已經連續九年保持市場領先。
佳貝艾特想在他們的地盤上搶食,光靠“羊奶粉”這個標簽可能還不夠硬。
更棘手的是渠道問題。
2025年第二季度,澳優啟動了罐內碼系統升級,主動調節渠道庫存,導致短期出貨量減少。
雖然華西證券預計2026年國內渠道可以“輕裝上陣”,但在經銷商信心本就脆弱的大環境下,內碼系統這個“緊箍咒”能不能念好,還得打個問號。
價格戰要不要跟?
還有一個不得不提的問題:價格。
2025年,多個主流奶粉品牌被曝出提價,佳貝艾特漲了50元/罐。
在國內收入已經下滑15.5%的情況下還敢漲價,佳貝艾特的底氣大概來自于它的“心智壟斷”地位,覺得消費者離不開它。
但在消費降級的大環境下,漲價這條路能走多遠?當競爭對手紛紛推出性價比更高的產品時,消費者還會不會為“全球第一”的溢價買單?
漲價的勇氣值得佩服,但漲價的后果也得自己承擔。
牛刀想起一句話:所有品牌的高光時刻,都不是在順境中獲得的,而是在逆風中淬煉的。
佳貝艾特在全球羊奶粉市場的霸主地位,確實值得尊敬。但“國內失速、海外硬撐”這個雙重敘事,也提醒我們:沒有一個品牌可以永遠躺在功勞簿上吃老本。
尼爾森IQ的數據再漂亮,弗若斯特沙利文的認證再權威,最終還是要回到一個樸素的問題上:消費者憑什么選你? 是靠那頂“全球第一”的帽子,還是靠真正不可替代的產品力?
國內失守,海外補位。這是佳貝艾特的幸運,也是它的危機。
當“全家營養”還在培育期,當國內市場的下滑趨勢尚未止住,佳貝艾特真正需要的,恐怕不是更多的“雙料認證”,而是回到那個最根本的問題上,把國內的基本盤重新做扎實。
否則,全球第一的帽子再漂亮,也遮不住頭頂那片飄來的烏云。
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