身邊很多朋友都跟我說,聽說麥冬潤嗓子、養心神,跟風買了回家泡水喝,可喝了大半個月,一點效果都沒有。嗓子還是干癢發緊,晚上照樣翻來覆去睡不著,甚至有的朋友喝了之后肚子脹、不消化,連大便都不成形了。
其實根本不是麥冬不好,也不是你買的麥冬品質差,而是你用錯了搭配。老祖宗講 “順時養生”,一年四季寒暑交替,我們身體的狀態也跟著季節變化,春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎,每個季節喝麥冬的搭配都完全不一樣。搭配對了,麥冬的功效才能發揮到極致,喝下去嗓子潤、睡眠香,渾身都透著舒坦;搭配錯了,不僅白花錢沒效果,還可能給身體添負擔。
麥冬在咱們中華養生文化里,可是有著上千年歷史的好物。《神農本草經》將它列為上品,記載其 “主心腹結氣,傷中傷飽,胃絡脈絕,羸瘦短氣。久服輕身不老不饑”。《本草綱目》也明確寫到,麥冬能養陰生津,潤肺清心。它專補我們身體里的陰液,不管是口干舌燥、咽喉干痛,還是心煩不寧、失眠多夢,根源上多是陰液虧虛導致的,麥冬剛好對癥。
春飲麥冬 疏肝潤燥
春回大地,萬物升發,這個季節風邪當令,最容易耗傷我們身體里的津液,很多人一到春天就口干咽癢、嘴唇起皮,還總覺得心煩氣躁,晚上睡不踏實。春季肝木旺盛,很容易克制脾土,麥冬本身質地滋膩,單喝很容易加重脾胃負擔,出現腹脹、不消化的情況。
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春季喝麥冬,核心是疏肝潤燥,理氣健脾,最佳搭配是麥冬 + 陳皮 + 玫瑰花。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準備食材,麥冬 6 克,陳皮 3 克,干玫瑰花 3 朵,用清水快速沖洗掉表面浮塵
2、將所有食材放入保溫杯中,倒入剛煮沸的沸水,蓋緊杯蓋
3、燜泡 10 分鐘即可開蓋飲用,可反復加水沖泡至味道變淡為止
麥冬滋陰潤燥,幫我們緩解春燥帶來的口干嗓子癢;陳皮理氣健脾,剛好化解麥冬的滋膩,不讓它給脾胃添負擔;玫瑰花疏肝理氣,平復春季旺盛的肝火,心煩的情緒順了,睡眠自然也就安穩了。這個搭配溫潤不寒涼,大多數人春天喝都很合適。
夏飲麥冬 清暑養心
夏日炎炎,暑熱濕重,高溫天氣里我們出汗多,不僅耗傷津液,還會損耗元氣,很多人夏天總覺得渾身乏力、口干口苦,心里煩躁,白天沒精神,晚上睡不著。這個時候單喝麥冬,只能補津液,補不了損耗的元氣,還會因為太過滋膩,加重體內濕氣,越喝越覺得困乏沉重。
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夏季喝麥冬,核心是清暑生津,補氣利濕,最佳搭配是麥冬 + 西洋參 + 荷葉。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準備食材,麥冬 6 克,西洋參 3 克,干荷葉 2 克,用清水快速沖洗干凈
2、將所有食材放入養生壺或保溫杯中,倒入燒沸的開水
3、蓋緊蓋子燜泡 15 分鐘,待溫度適宜后即可飲用
麥冬守住身體里的津液,緩解暑熱帶來的口干心煩;西洋參補氣養陰,不上火不燥熱,剛好補上夏天損耗的元氣,讓我們擺脫渾身乏力的狀態;荷葉清暑利濕,幫我們帶走體內的暑濕濁氣,喝下去渾身清爽,既解了暑氣,又養了心神,晚上也能睡得更踏實。
秋飲麥冬 潤肺安神
秋高氣爽,燥邪當令,肺對應秋季,這個季節是一年里最適合喝麥冬的時候。秋燥最傷肺,很多人一到秋天就干咳不停、嗓子沙啞,皮膚干、鼻子干,連大便都干結不暢,還會因為肺燥影響心神,出現失眠多夢的情況。這個時候單喝麥冬,潤燥的力度不夠,很難深入滋養肺陰。
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秋季喝麥冬,核心是潤肺養陰,清心安神,最佳搭配是麥冬 + 雪梨干 + 百合。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準備食材,麥冬 8 克,雪梨干 5 克,干百合 6 克,用清水輕輕淘洗干凈
2、將所有食材放入鍋中,加入 800 毫升清水,開大火煮沸后轉小火
3、繼續煮 20 分鐘后關火,濾出茶湯放溫即可飲用,也可直接用沸水燜泡 20 分鐘
麥冬潤肺生津,雪梨干潤燥清肺,兩者搭配,潤喉養肺的效果翻倍,喝下去嗓子瞬間就覺得滋潤舒服,干咳、咽癢的情況能得到很好的緩解;百合入心肺兩經,既能潤肺,又能清心安神,剛好應對秋燥帶來的失眠多夢,堅持喝,嗓子不疼不癢,晚上睡得香,連皮膚干燥的情況都能改善。
冬飲麥冬 溫潤散寒
寒冬臘月,寒邪當令,萬物閉藏,這個季節養生的核心是溫補封藏。很多人冬天待在暖氣房、空調房里,照樣口干舌燥,想喝麥冬潤一潤,可單喝麥冬太過寒涼,很容易損傷脾胃陽氣,出現拉肚子、手腳冰涼的情況,不僅沒潤成嗓子,還傷了身體。
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冬季喝麥冬,核心是滋陰潤燥,溫中散寒,最佳搭配是麥冬 + 紅棗 + 桂圓。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準備食材,麥冬 6 克,紅棗 2 顆去核,桂圓 2 顆去殼,用清水沖洗干凈
2、將所有食材放入保溫杯中,倒入剛燒開的沸水,蓋緊杯蓋
3、燜泡 15 分鐘即可飲用,也可放入鍋中加水煮 10 分鐘,口感和效果更佳
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麥冬滋陰潤燥,解決冬季室內燥熱帶來的口干、嗓子干;紅棗和桂圓溫補氣血、溫中健脾,既能中和麥冬的寒涼,又能幫我們溫補冬天需要的陽氣,喝起來溫潤不寒涼,既能潤嗓子,又能補氣血,晚上手腳不冰涼了,睡眠也會更安穩。
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日常養生用麥冬,每天用量控制在6-12 克就足夠了,不要過量飲用。脾胃虛寒、經常拉肚子、大便不成形的人,還有痰濕很重、舌苔厚膩的人,不適合單獨飲用麥冬,一定要搭配理氣健脾的食材,或者咨詢專業醫師后再飲用。風寒感冒、咳嗽有白痰的期間,也要暫停飲用。
養生從來都不是跟風亂喝,也不是越貴的食材越好,而是順應四時的變化,貼合自己身體的需求。選對了麥冬的四季搭配,每天一杯,堅持下來,你會發現嗓子越來越滋潤,睡眠越來越安穩,從頭到腳都透著舒展和舒坦。
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