山東巨野：林下種出“金疙瘩”

本文轉自：人民網-山東頻道

人民網記者 公雪

春風送暖，萬物向榮。在山東省巨野縣核桃園鎮的林下羊肚菌種植基地，連片大棚錯落分布于綠化苗木間，掀開棚簾，濃郁菌香撲面而來，菌壟上的羊肚菌柄挺肉厚，工人們手持小刀，小心翼翼地將一顆顆“金疙瘩”收入籃中。

近年來，羊肚菌市場需求持續攀升。核桃園鎮依托當地良好的生態條件，結合市場實際需求，把林下羊肚菌種植作為調整農業結構、帶動村民增收的務實舉措，走出了一條適合本地發展的林下經濟新路子，讓原本閑置的林地空間得到充分利用。

巨野縣核桃園鎮的羊肚菌喜獲豐收。姜珊攝

“今年我種了一百多畝羊肚菌，一畝地能出一千多斤鮮貨，按當前市場價算，一畝純收益能達萬余元。”種植戶趙國防一邊指導工人采收分揀，一邊欣慰地說。基地配套專業烘干設備，鮮品采摘后即時烘干銷往市場，既保障了菌菇品質，又大幅提升產銷效率，讓每一份收成都能轉化為實實在在的收入。

目前，該鎮已形成“采摘-加工-銷售”高效產銷鏈條，不僅破解了鮮品儲存運輸難題，更讓產品附加值提升30%以上。當地羊肚菌鮮品暢銷周邊縣市，干品遠銷四川、湖南等南方省市，成為該鎮特色農業的亮麗名片，也讓種植戶的增收之路越走越寬。

“林下種植羊肚菌，契合其喜陰涼、忌強光的生長特性，實現一地雙收、林菌共贏。”巨野縣農業農村局高級農藝師李慶華介紹，這種模式不僅讓林地資源“二次增值”，更形成“林養菌、菌肥林”的良性生態循環，實現生態與經濟效益雙向提升，是典型的生態高效農業。

農技專家現場指導。姜珊攝

作為短平快富民產業，羊肚菌種植周期短、收益高，相較傳統農作物每畝增收近萬元，優勢十分顯著，成為當地農民增收的新亮點。

如今，越來越多村民加入種植隊伍，僅核心種植基地就帶動周邊50余名村民家門口就業，人均月增收2000余元。同時，羊肚菌產業還輻射帶動采摘、加工、運輸等相關產業興起，吸納更多勞動力就業，形成“一業興、百業旺”的良好增收態勢。

如今，核桃園鎮推動特色農業與文旅產業同頻共振，打造“農業+旅游”融合新模式。游客前來既能欣賞秀美風光、感受古村民俗，又能走進基地體驗采摘樂趣、品嘗菌菇美食，既拓寬了農產品銷售渠道，也豐富了鄉村旅游內涵。

林下育珍菌，春風促豐收。核桃園鎮以羊肚菌種植為突破口，讓林下經濟成為鄉村發展“新引擎”，讓群眾在鄉村振興路上收獲更多幸福。