來源:市場資訊
(來源:安徽省食用菌行業協會)
春回大地,萬物復蘇。在趾鳳鄉南沖村的田間地頭,赤松茸迎來集中采收期,大棚內暖意融融、菌香四溢,肥嫩飽滿的赤松茸破土而出,村民們穿梭忙碌的身影與鮮嫩的菌菇相映成趣,繪就出一幅鄉村振興的喜人畫卷。
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步入種植大棚,層層疊疊的赤松茸長勢喜人,盡顯蓬勃生機。有的剛冒出頭,小巧玲瓏、惹人憐愛;有的已然成熟,碩大飽滿、傘蓋肥厚。色澤鮮亮的赤松茸宛如大地饋贈的珍寶,在綠意掩映下格外誘人。村民們手提竹筐,指尖輕捏菌柄、輕輕一擰,嫻熟又輕柔地將成熟的赤松茸摘下,小心翼翼地放入筐中,每一個動作都飽含著對“致富菇”的珍視。臉上洋溢的豐收喜悅藏不住,歡聲笑語在大棚內回蕩,話語間滿是對這份增收產業的由衷認可。
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“村里辦這個基地對老百姓有很大幫助,我們在家里每天能賺一百塊錢,平時澆澆水、測量溫度就行。”村民的話語樸實真摯,道出了赤松茸種植帶來的實實在在福祉。
據了解,南沖村此前長期種植羊肚菌,此次試種赤松茸,是村集體經過充分調研、結合本地土壤氣候實際作出的產業優化調整。
“羊肚菌不能在同一地塊重復種植,我們就嘗試改種赤松茸。它最大的特點就是產量高、味道鮮,炒肉燉湯都美味。”趾鳳鄉南沖村黨支部書記陳樂林介紹,今年是村里首次試種赤松茸,起初大家心里多少有些忐忑,沒想到迎來了大豐收,為產業發展打開了新空間。
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為最大化提升產業價值,南沖村在推進新鮮赤松茸采收的同時,同步布局赤松茸深加工環節,延伸產業鏈條。在烘干車間里,機器轟鳴,村民們正對新鮮赤松茸進行清理、切片、烘干等工序。經過精心加工,鮮嫩的赤松茸變身色澤誘人的干貨,為產品拓寬了銷路。
“八斤鮮菇能烘出一斤干貨,市場銷售價一百二十塊錢一斤。我們加工好后,打包送到省建行幫扶單位、各大超市,還有村里的直播間,通過線上線下結合銷售,既擴大了渠道,又增加了附加值。”陳樂林說道。
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赤松茸產業的蓬勃發展,不僅實現了南沖村農業產業的優化升級,更成為帶動村民就近就業、穩步增收的強勁引擎。目前,該村已形成茶葉、羊肚菌、赤松茸多元并舉的特色產業格局,以產業振興為堅實抓手,全力助推鄉村振興。
“今年赤松茸試種了六畝左右,預計每畝產量五千斤。按目前市場價格算,光這一項今年就能增值差不多二十七萬。大棚里常年帶動二十多人就業,每人平均能有四千塊錢收入,讓大家在家門口就能賺錢致富。”陳樂林算了一筆清晰的增收賬,臉上滿是產業發展的自信與欣慰。
小小赤松茸,撐起致富大產業。趾鳳鄉南沖村以市場為導向、以創新為動力,因地制宜調整種植結構,讓小小的菌菇成為鄉村振興的“金鑰匙”。未來,南沖村將持續深耕特色產業,不斷拓寬銷售渠道、提升產品附加值,讓赤松茸的菌香飄向更遠的地方,為鄉村振興注入源源不斷的活力。
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