北京
剛給最后一位老伙計把完脈，擦干凈脈枕，坐下來抿兩口溫大麥茶。候診區(qū)三四個老友湊過來問，說家里囤了一堆枸杞，換著法子吃了大半個月，也沒見啥不一樣，會不會是交了智商稅？其實枸杞不是立竿見影的仙丹，是慢養(yǎng)身子的好東西，得吃對方法，長期堅持才見效，今天就跟大伙嘮點(diǎn)實實在在的干貨。
說實在的，這枸杞在咱們中醫(yī)里本來就是平補(bǔ)肝腎的好東西，不是什么炒作出來的網(wǎng)紅養(yǎng)生品。
常吃枸杞，五個改變悄悄找上門
對眼睛好。咱們年紀(jì)大了，多半眼睛干澀，看久了東西模模糊糊，晚上出門連臺階都看不清。枸杞里的玉米黃質(zhì)葉黃素，能在視網(wǎng)膜上幫著擋傷害，堅持吃一段時間，干澀發(fā)漲的感覺能輕不少。我自己每天也吃五六粒，看診寫方子眼睛也沒那么累。
對免疫力好。年紀(jì)大了免疫力往下掉，一點(diǎn)風(fēng)吹草動就感冒，要養(yǎng)好久才好。枸杞里的枸杞多糖，能喚醒身子里免疫細(xì)胞的活力，對外界病菌的抵抗力自然強(qiáng)。不少堅持吃的老人，都反映感冒次數(shù)明顯少了。
對指標(biāo)好。不少老友都有血壓血糖不穩(wěn)的問題，天天吃藥也費(fèi)心。枸杞里的活性成分能幫著調(diào)節(jié)血糖血脂，保護(hù)胰島細(xì)胞，堅持吃能幫著穩(wěn)住指標(biāo)，不會大起大落。調(diào)研顯示，每天吃10克枸杞，三個月后血流速度可提升一成多，對血管養(yǎng)護(hù)很有幫助。
對精神狀態(tài)好。誰不想比同齡人顯年輕有活力？枸杞里的抗氧化成分能清除身子里的自由基，減少細(xì)胞耗損，就好比給身子慢慢除銹，堅持吃，臉色不發(fā)暗，精神頭也足，爬兩層樓也不喘。
對睡眠好。不少老友躺下翻來覆去睡不著，睡著了也容易醒，醒了就再也睡不著。枸杞能調(diào)節(jié)神經(jīng)，幫著放松身子，睡前吃三五粒，慢慢就能入睡快一點(diǎn)，夜里少醒幾次，第二天起來渾身清爽。
吃枸杞的幾個誤區(qū)，別白白浪費(fèi)營養(yǎng)
用沸水燙泡不對。溫度太高會破壞枸杞里的活性成分，不少營養(yǎng)直接就失活了。如果泡枸杞，用四十到六十度的溫水最合適。
泡完只喝水扔枸杞不對。其實一大半營養(yǎng)不溶于水，扔了太可惜，泡完的枸杞一定要嚼著吃下去。
一次吃太多不對。很多人覺得好東西就要多吃，一次抓一大把吃。吃多了不好消化，容易肚子脹拉肚子。中國疾病預(yù)防控制中心建議，干枸杞每天吃10克就夠，大概就是十幾粒，最多不要超過20克。
如果本身經(jīng)常肚子脹拉肚子，牙齦紅腫上火，要少吃或者不吃，別補(bǔ)反了。
給大伙分享一個我常推薦的家常吃法，枸杞雞蛋粥，做法簡單適合老人：大米熬粥快熟的時候，抓十來粒枸杞放進(jìn)去，再煮五分鐘，把打散的雞蛋淋進(jìn)去，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味就好。軟乎乎好消化，適合當(dāng)早餐吃，養(yǎng)肝補(bǔ)氣血，十來分鐘就能做好，省事得很。
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