廣東
茶，是南方的嘉木，也是嶺南文化的靈魂。在喧囂的都市中，如何尋找一杯正統的“嶺南茶韻”？
今天，我們要向您介紹一位在茶學界深耕多年的學者——關潔婷
她不僅是華南農業大學茶藝非遺傳承工作室的領辦人，更是嶺南文化藝術研究中心的特聘研究員。她用學術的嚴謹與非遺的情懷，為您打開一扇通往茶文化殿堂的大門。
關潔婷嶺南文化藝術研究中心的特聘研究員
1. 根植華農，深耕學術沃土
關潔婷2008年畢業于華南農業大學茶學系（茶藝與品牌營銷方向），并獲得茶學碩士學位。不僅在學術上有所建樹，更將大量心血傾注于茶文化教育的中華優秀傳統文化的普及與提升中：
關潔婷-華南農業大學茶藝非遺傳承工作室的領辦人
- 系統教材編纂：主編《茶味中國：從入門到雅趣》，領銜編寫《茶藝師》、《評茶員》、《泡好一杯中國茶》、《茶藝表演藝術與美學初階》、《科學泡茶三要素》、《茶藝表演解說詞編寫基礎》等多部專業教材，為茶葉審評與茶文化教學提供了嚴謹的理論基礎和實用的實踐指南。
- 人才培養成果顯著：在關潔婷領銜的技能大師工作室培養下，已為行業輸送了超過1萬+高技能人才（評茶師、茶藝師、茶葉加工）。培養學員在國家級、省市級茶行業競賽中屢獲殊榮，多人奪得金獎/一等獎。
- 近年培養成果：
- 52項 | 國賽/省賽/市賽金獎、銀獎
- 14名 | 省級技術能手7名、市級技術能手7名
學員整體素質高，積極向上，不少是社會上中流砥柱，是茶企業/品牌連鎖企業負責人或高管。關潔婷老師專業素質高，深受學員喜愛，在教學中善于創新，不斷進行教學改革，鼓勵并指導學員參加各級競賽。
2. 非遺傳承，守護嶺南文脈
作為茶藝非遺傳承工作室領辦人，關潔婷老師深知“傳承”二字的分量。
她致力于嶺南茶藝沖泡程式與技藝的規范化研究，制定了《嶺南茶藝沖泡程式與技藝規范》等4項團體標準。她不僅是知識的傳授者，更是文化的守護者，致力于將嶺南茶文化的精髓，通過系統的教學，原汁原味地傳遞給每一位學員。
關潔婷茶藝非遺傳承工作室領辦人
3. 高層次人才，行業領軍人物
憑借在學術與傳承領域的卓越貢獻，關潔婷老師入選了廣州市“嶺南英杰工程”第二梯隊（國家級重大人才工程后備人才），并被認定為廣州市高層次人才。這不僅是個人的榮譽，更是對其在茶文化教育領域專業度的最高認可。
關潔婷指導的學生獲得廣東省茶藝師職業技能競賽金獎第一名和多項
關潔婷的學術與科研成果：
參與省教育廳項目（1項）
主持廣州市人文社科項目（2項）
獲得中華人民共和國計算機軟件著作權（2項）
制定團體標準4項：《嶺南茶藝沖泡程式與技藝規范》、《客家炒青綠茶》、《客家炒綠感官審評方法》、《客家炒茶煮飲程式與技藝規范》等。
國內核心期刊發表學術論文《不同水質對英紅九號紅茶茶湯主要理化成分及品質的影響》、《英紅九號紅茶茶湯色澤與感官評價之間的相關性研究》、《金黃色葡萄球菌中的群感效應研究》、《鎏金十載情 茶藝見芳華——廣東茶藝師職業技能大賽十周年匯報表演解說詞編創》、《我的十年冠軍路》等6篇
關潔婷的學生獲得茶藝師競賽、評茶師競賽多項獎杯
跟隨關潔婷老師，您學到的不僅是泡茶技法，更是一套專業嚴謹的茶學體系，一段嶺南文化的千年積淀。
想要系統學習正統茶學知識？關注關潔婷老師，開啟您的學院派茶修之旅。
關潔婷擔任廣州市茶藝師競賽裁判長
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