上海
奧樂齊官網（來源：網絡截圖）
近日，國家市場監管總局發布關于食品抽檢不合格情況的通報，公布42批次食品抽檢不合格情況，其中，奧樂齊商業（上海）有限公司徐匯第五分公司銷售的、標稱江蘇百卡弗食品有限公司生產的經典凱撒沙拉，其中單核細胞增生李斯特氏菌數不符合相關產品執行標準要求。
據了解，單核細胞增生李斯特氏菌為革蘭氏陽性菌，是食源性致病菌，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。單核細胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中，人主要通過食入帶有此菌的食物而感染。企業標準《沙拉（色拉）系列》（Q/SYBKF0006—2024）中規定，單核細胞增生李斯特氏菌在同一批次5個受檢樣品中均不得檢出。沙拉中檢出單核細胞增生李斯特氏菌的原因，可能與產品原料或包裝材料污染、產品生產過程中衛生管控不嚴、產品儲存條件不當等有關。
公開信息顯示，奧樂齊超市是一家世界知名的德國零售企業，2019年6月中國首批試點店開幕，如今上海的門店數量已超過50家。奧樂齊商業（上海）有限公司徐匯第五分公司對應“奧樂齊超市(徐匯日月光中心店)”。
企查查平臺顯示，涉事產品的生產企業江蘇百卡弗食品有限公司成立于2004年10月11日，法定代表人尚滿占，公司位于江蘇省南通市海門區，由百金福控股有限公司全資控股。該公司主要從事食品生產、新鮮蔬菜批發和食品經營業務。（信網記者）
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