湖南
最近飯飯刷一個(gè)網(wǎng)友分享是菜：黃瓜皮蛋湯。
這食材組合，飯飯還以為是什么黑暗料理。
結(jié)果點(diǎn)進(jìn)評(píng)論區(qū)，發(fā)現(xiàn)？？？？！
你們要是都這么說(shuō)，那我高低得嘗嘗它究竟是什么味兒了！
看網(wǎng)上說(shuō)，皮蛋要煸微微焦，加開水煮，湯就會(huì)濃白。
做起來(lái)蠻簡(jiǎn)單的，口感很特別，確實(shí)還不錯(cuò)。
如果喜歡皮蛋粥的小伙伴，應(yīng)該也會(huì)很愛這道湯。
皮蛋的獨(dú)特風(fēng)味是主導(dǎo)，回味帶著黃瓜淡淡的清爽與香甜。
我朋友在我家直接喝了兩大碗，說(shuō)很對(duì)她胃口。
所以飯飯宣布，這不是什么黑暗料理，味道真的鮮。
而且做法好簡(jiǎn)單，天氣熱的時(shí)候喝上一碗超級(jí)舒服。
詳細(xì)步驟見下方
點(diǎn)擊右下方即可全屏觀看
黃瓜 皮蛋 蔥姜
鹽 胡椒粉 香油
先把洗干凈的黃瓜切成薄片，皮蛋也切小塊備用
鍋中油熱放入皮蛋塊 小火煎至表面微焦，這樣煎過(guò)的皮蛋煮出來(lái)的湯更加奶白鮮香
接著放入蔥姜 黃瓜片 繼續(xù)煸香，等到黃瓜稍微斷生就行 保持它的脆嫩口感
倒入滾燙的開水 開大火煮開湯汁就會(huì)非常奶白了
最后來(lái)點(diǎn)鹽和胡椒粉 攪拌均勻后關(guān)火 滴幾滴香油 香迷糊了！
黃瓜脆嫩 皮蛋鮮香 清爽不油膩 湯汁真的鮮到骨子里了，你也趕緊給家人安排做起來(lái)吧
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
共工之錨
