近期,荔枝中的早熟品種——桂花香和妃子笑已從海南新鮮運抵南寧,陸續在本地各大水果店上新,成為當下水果貨架的熱門單品。據部分荔枝售賣攤主預測,今年優質桂味的零售價格或將突破100元/公斤。
4月21日,南寧市東葛路多家連鎖水果店已上架桂花香,每盒約0.5公斤,標價為33.9元/盒。該品種果形呈橢圓形,果肉自帶淡雅桂花香,因此得名桂花香。作為荔枝中的“上市先鋒”,它每年3月下旬搶先入市,填補了全國荔枝市場的供應空白。
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桂花香的嘗鮮價格不便宜。
受氣候與果樹生長周期影響,今年早熟荔枝整體產量有所縮減。
當天,在海吉星水果批發市場,南國早報全媒體記者發現幾個攤位上有少量的桂花香,還有剛剛上市的妃子笑,兩種荔枝的批發價均為24元/公斤,產地均來自海南。
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南寧市場上銷售的桂花香。
據悉,桂花香剛上市時,因頭茬貨源稀缺,批發價一度高達50元/公斤,隨著上市量逐步增加,價格已明顯回落。
不少攤主表示,按照往年規律,待“五一”假期前后兩廣產區的妃子笑集中上市,地頭收購價預計將回落至14~20元/公斤,終端零售價約在20~30元/公斤。往年妃子笑早期零售價雖然也會高達30~35元/公斤,大批量上市后會降至7~8元/公斤,但受今年整體減產影響,妃子笑全年價格將有所上浮,整體漲幅預計不會超過10%。
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工作人員正在打包妃子笑發往新疆。
從口感特質來看,妃子笑、三月紅、桂花香等早熟荔枝普遍有這些共性:生長期較短,光照條件偏弱,因此糖度適中,大多帶有淡淡微酸,酸甜口感層次分明。盡管價格偏高、風味略帶酸味,但不少荔枝愛好者依舊愿意為嘗鮮買單。市民陳女士坦言,早熟荔枝定價不低,偶爾少量購買,只為搶先品嘗時令美味。
按照上市節奏,桂花香過后,主力品種妃子笑將批量供應,銷售周期可持續至6月中旬;后續桂味、仙進奉、糯米糍等中晚熟品種也將陸續登場。市場預判,今年荔枝行情分化明顯:早熟品類價格小幅調整,中晚熟品種或將大幅漲價。
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南寧市場上銷售的荔枝。
批發市場攤主透露,現階段桂花香、妃子笑價格與去年相比,每公斤上浮5至6元,漲幅溫和;而桂味、糯米糍等經典晚熟品種減產形勢嚴峻,部分種植基地減產幅度或達80%。大部分攤主認為,其價格上漲3到4倍并非沒有可能。“往年桂味20~30元/公斤,今年零售價很可能達到60~80元/公斤,優質桂味甚至可能突破100元/公斤。”
業內人士分析,今年荔枝大范圍減產主要源于兩大原因:其一是荔枝大小年生長規律,去年全國荔枝豐產,果樹養分消耗嚴重,今年進入休養周期,自然掛果量減少;其二是暖冬氣候干擾花芽分化,去年冬季氣溫偏高,有效低溫不足,荔枝樹徒長新梢、開花受阻,成花率大幅降低,直接造成掛果銳減。
來源 丨南國早報全媒體記者 張文卉 文/圖
責編丨徐麗青
校對丨麥雪莉
審核丨唐海波
終審丨胡志偉
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