山東大集上最火的三個大爺，經典永流傳

最近這些年，短視頻流行，網上有許多人以拍視頻為職業。這其中有兩種類型，一種是拍自己，把自己打造成網紅。另一種是拍別人，哪里有趣，哪里火，就去哪里拍視頻和直播。

對于拍別人這種類型來說，其實有一個巨大的聚集地，那就是山東大集。可以說，山東大集能人輩出，大集網紅也數不勝數。其中我感覺最火的，當屬三個大爺。

第一個大爺是“拿手大爺”，出圈作是金槍魚。

拿手大爺是一個60多歲的老頭兒，平常在大集上擺個做飯攤，給來往客人炒菜。為啥叫拿手大爺呢？是因為大爺有拿手菜，至于什么是大爺的拿手菜，大爺表示會做的都是拿手的。

許多拍攝者喜歡到拿手大爺這里點倆菜，然后拍拿手大爺炒菜的過程。大爺手持一個幾十年的鋁炒鍋，拎起幾十年的水壺倒入正宗自家榨制的果子油（花生油），然后下菜開炒。

大爺的手藝嘛，看不出來有多高，但這種接地氣的氣氛，一直很吸引人。漸漸的，這些拍攝者跟大爺處出感情了，紛紛成為大爺的“老侄子”。

當然，大爺的巔峰之作，還在于烹飪金槍魚。有好事者拿著存了不知道多少年是金槍魚頭（僵尸魚）讓大爺烹飪，大爺居然欣然接手，結果搞得大集上面臭氣熏天。最后因為視頻效果屬于不良引導，大爺說有關部門特意明令禁止不許他再做金槍魚。

這位大爺出圈挺早，而且生態位比較高，他在大集上不光炒菜，而且還負責收租。所有擺攤的人都能繳納一點租金。

我個人認為，拿手大爺經典程度五星，出圈詞：拿手；老侄子；金槍魚。

第二個大爺是“能修大爺”，口頭禪：山東老周，能修能修。

這位姓周的大爺也經常在大集上擺攤，他是屬于磨剪子磨菜刀修補家具的那種匠人。據說以前經常遛鄉（走街串巷）。

周大爺60出頭，看著比拿手大爺稍微年輕點。他穿得挺樸素，不少老侄子會拿著各種破爛來找周大爺修補。周大爺每次都說能修能修，干起活兒來非常認真，工具也是十分齊全。像修一些斧頭、鉗子之類的，其實大爺真挺有效果，確實能解決問題。但在補鍋補盆時，大爺號稱的“滴水不漏”，卻往往是“滴水不？漏！”。

不得不說，這位周大爺比拿手大爺更具互聯網意識。當他被人拍紅之后，大爺一度壟斷對自己的拍攝權，而且還創造出一句廣告詞：山東老周，能修能修。

怎么說呢，看大爺干活，還挺上頭的。雖然很多手藝和工藝在今天已經是落伍了，但說白了老侄子們也純粹是拿大爺逗開心，隨便揀個破爛讓大爺修，花上了幾塊錢，得到了視頻素材。

我個人認為，能修大爺經典程度四星半，出圈詞：能修能修，滴水不漏；十年八年不壞。

第三個大爺是“兩元大爺”，口頭禪：用不了那么多。

這位大爺是最近半年突然火起來的。原因在于他賣的東西非常便宜。

經常有人會過去問，花十塊錢能在這里吃到什么？大爺往往一臉誠懇的表示：10塊錢，給你安排四個菜，再來一碗雞蛋湯，你喝酒不？再來一杯小酒。

這就堪稱是山東大集最感人的物價，大爺也是賣飯的，但他的所有涼菜連同幾樣熱菜都是2塊錢一盤，而且給盛的滿滿當當，說實話，花5塊錢，在大爺這里絕對吃飽喝足。

菜兩元一盤，白酒1元一杯，雞蛋湯1元一大碗。觀眾喜歡的，就是山東大集上的這種純樸。

個人認為，兩元大爺經典程度四星，出圈語句：用不了那么多，10塊錢，安排你四個菜，一碗老式雞蛋湯，一杯小酒，你看怎么樣？

當然，山東大集上還有其他不少紅人，譬如“復讀機大姐”“大集小王”“搗魚刺小胖”等等，但我感覺最火的永遠是那些大爺。人們愛看大集視頻，這是對鄉土的眷戀和對過去的情懷。看的是大集的熱鬧，喜歡的是大集上的樸實。

我幾年前去過魯西南，也見識過當地的農村大集，確實紅火熱鬧，像趕廟會一樣，而且物價很低。總覺得，如果想尋找最接地氣的地方，那還得是山東大集。

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