循證營養新標準：詳解WELMAX五階段循證研發路徑

2026年3月，在博鰲健康食品科學大會暨博覽會上，一場以“健康食品全鏈路循證實踐與科學決策”為主題的分論壇，再次把營養健康行業一個長期存在卻始終未被系統回答的問題推到臺前：營養健康產品的價值，究竟該由營銷概念定義，還是由科學證據定義。論壇現場，來自監管咨詢、臨床研究、營養醫學、行業協會、品牌方、平臺方與原料端的多方聲音，都指向同一個趨勢——行業發展正在回歸科學驅動，循證營養正在成為產業共識。由仙樂健康發起的WELMAX循證營養技術平臺，正是在這樣的行業轉向中收獲了諸多關注。

循證營養強調在研發過程中引入循證醫學的理念與方法，對產品的功能性、安全性和適用性進行系統評價，并通過嚴格的研究設計、規范的實驗方法、充分的數據支撐和透明的證據分級，提高營養健康產品研發的科學性、可重復性和可驗證性。圍繞這一理念，WELMAX構建了全鏈路循證營養實踐體系，并參與團體標準共建，推動科學證據、品牌研發與消費者理解之間形成更清晰的連接路徑，使研究支持進一步沉淀為完整證據鏈，并轉化為可被消費者理解和驗證的信任資產。作為業內領先的循證營養技術平臺，WELMAX正推動營養健康產業由營銷驅動進一步走向證據驅動。

一、循證研發正在成為產業運行的底層邏輯

從WELMAX循證營養分論壇的議題設置可以看出，行業對循證營養的討論已經開始進入新階段——如何讓循證真正進入研發決策、產品評價與市場溝通。無論是關于健康食品的循證評價，還是關于臨床營養研究前沿信息、AKK菌科研進展、全鏈路循證實踐體系的討論，核心都在于回歸科學證據、重構產品價值。

這也是WELMAX在博鰲健康食品科學大會暨博覽會上所呈現出的意義。它正推動循證營養理念深入產業，并將其轉化為一套能夠進入產業實踐的組織機制。

博鰲健康食品科學大會主席、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石研究員提出，科學證據的研究和支持，需始終貫徹于產品的設計、研發、生產，甚至于上市以后的全過程；原北京大學臨床研究所副所長、臨床營養學與臨床研究方法學專家王燕芳教授提出，投資“證據”就是投資未來；北京協和醫院臨床營養科主任醫師于康教授則把臨床營養的邏輯概括為，先把有證據的成分做成創新產品，再讓優質產品以合理路徑觸達真正有需要的人群。幾位專家的觀點雖然落點不同，但共同勾勒出一個清晰方向：循證不再只是研發端的加分項，它正在成為產業運行的底層邏輯。

二、WELMAX全鏈路循證研發體系，推動循證營養理念落地

營養健康行業并不缺少零散研究，真正缺少的是能夠支撐產品研發、產品評價與消費信任的完整證據體系。過去很多產品的問題在于，科學證據分散在原料、配方、工藝、檢測、人體研究等不同環節之間，彼此難以構成清晰邏輯。企業容易把局部結果轉化為整體結論，消費者也難以判斷一個產品是否有足夠依據支撐，最終導致宣稱證據薄弱，產品與信任脫節。

WELMAX對于循證營養的推動作用，首先體現在用全鏈路循證研發體系把這些分散環節有序組織起來。WELMAX將循證研發落實為五個階段：原料循證、配方循證、制劑循證、檢測循證、產品循證。原料循證關注安全性、生物等效一致性與復雜原料的整合效應驗證；配方循證關注作用機制清晰度、協同增效與功效驗證完整性；制劑循證關注劑型適配、生物可及性與生物利用度；檢測循證關注成分標定、含量真實性與效期內穩定性；最終再回到產品層面對證據完整度進行系統判斷。這樣一來，循證要求就成為產品形成過程中的連續約束。

這種方法的真正價值，在于它把循證營養的理念拓展并落地為一套系統化的研發語言。對于品牌而言，這意味著研發決策不必只靠經驗和市場熱度推動，而可以圍繞證據強度、證據相關性和證據完整度分配資源。對于行業而言，這意味著循證營養開始具備可復制、可比較、可溝通的基礎設施。

三、團體標準正式發布，WELMAX把循證方法轉化為行業規范

WELMAX對循證營養更深層的推動，體現在它在平臺內部形成方法實踐的同時，進一步參與到行業標準共建中。2026年3月，由仙樂健康WELMAX循證營養技術平臺主導，聯合行業協會及產業伙伴共同制定的《營養健康產品循證研發技術規范》團體標準，在博鰲健康食品科學大會暨博覽會上正式發布，標準編號為T/CS 283-2026。

這項標準構建了“循證研究、產品創新、生產質量”三維評價體系，并提出S/A/B/C四級產品綜合證據等級金字塔，為營養健康產品建立起更清晰的評價層級與判斷依據。也就是說，行業終于開始擁有明確標準，來判斷產品的證據質量如何、證據結構是否完整、產品整體處于什么等級，從而讓研發決策、循證評價以及市場溝通擁有更高的一致性。

團體標準還進一步區分了不同證據類型及其強度，明確人體干預研究、試食評估試驗、動物實驗、細胞/體外實驗之間的證據層級關系，強調以高等級證據支持健康主張，并采用I類評分法與II類評分法，避免不同類型產品在同一框架下被簡單混評。這樣的設計說明，循證研發正在從原則性倡議進入結構化、量化、分層化階段。WELMAX深度參與這一標準制定，本質上是在推動行業形成一套可以共同使用的循證研發溝通語言。

四、從AKK ONE項目可以看到，循證營養正在走向研究落地

如果說分論壇和團體標準回答的是“循證營養為何重要、如何建立實踐框架”，那么WELMAX與華西醫院在博鰲大會期間啟動的AKK ONE臨床研究，則進一步回答了這套框架如何在真實項目中落地。

2026年3月12日，WELMAX攜手四川大學華西公共衛生學院/華西第四醫院啟動AKK ONE臨床研究項目。這一項目意味著，這款斬獲美國GRAS認證的仙樂健康自主益生菌在安全性獲得認可、完成臨床前研究之后，繼續向功效性臨床驗證推進，從而形成了從實驗室到臨床的連續證據鏈。四川大學華西公共衛生學院何方教授特別提到，現有AKK菌臨床研究多基于歐美人群，針對中國人群的大規模RCT研究仍然缺乏，因此本土化、高質量人體研究具有明確價值。

這恰好體現了WELMAX推動循證營養發展的另一層含義：它不是抽象地談重視科學證據，而是以具體實踐推動行業把研究做在關鍵節點上，讓每一款投入市場的營養健康產品都有扎實的科學支撐。循證營養若要真正成為產業方法，必須從概念共識走向項目能力，而臨床研究協同正是其中最關鍵的一步。

五、循證營養的下一步，是讓信任能夠被看見、被理解、被驗證

營養健康行業最終面對的，不只是科研共同體，也包括品牌客戶和終端消費者。WELMAX通過全鏈路循證研發體系與證據溯源平臺，把科學證據轉化為可理解、可查驗的信任資產，把循證營養從研發工程繼續推進到信任工程。

從博鰲大會回看WELMAX對循證營養的推動，可以看到它所做的其實是三件相互銜接的事：一是把行業討論從營銷概念競爭推向科學證據競爭；二是把平臺方法沉淀為可執行的全鏈路循證路徑；三是把平臺實踐進一步外化為行業標準和項目協同，讓循證營養逐步成為營養健康產業的新基礎設施。

博鰲大會讓行業更清楚地看到：循證營養正在成為產品研發、標準制定與消費信任之間的共同坐標。WELMAX的價值也正在于此——它讓循證營養從理念變成路徑，從路徑變成評價結構，再從評價結構變成可以推動行業升級的現實力量。