四川
為嚴防非法泡發、來源不明等食品安全風險，近日，四川省宜賓市屏山縣市場監管局對轄區農貿市場、大型商超以及個體經銷商開展泡發產品專項檢查。
針對泡發產品經營分散、加工隱蔽、風險突出的特點，執法人員采取突擊檢查的方式，重點核查經營單位證照、從業人員健康證明，核對黃喉、雞爪、魷魚、毛肚等泡發產品的供應商資質與進貨票據，嚴查使用非食用物質進行泡發等違法行為。檢查全程依托“天府入企碼”規范記錄，實現監管留痕、責任可溯。
截至目前，共檢查經營單位20余家，發現15家存在健康證過期、許可證未公示、供應商資質不全等問題，已責令限期整改。（李雨倩）
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